Iga Babi Goreng Saus Mentega Endes
Jadi ceritanya penasaran pengen bikin pork ribs ala resto sendiri di rumah. Tapi waktu beli kok bentuknya beda ga rapih kaya di restoran ya hahaha. Sebenernya sih males rapihin daging-dagingnya dan ga ada alat bakar-bakar hehehe. Jadilah improve dengan cari resep sana sini yang bumbunya ga ribet dan jadi deh masakan ini. Oh iya buat fotonya itu waktu proses iga didiemin sama bumbu buat meresap. Sayang foto yang sudah jadi ga ada karena uda terlalu laper buat sempet foto-foto 😂
Iga Babi Goreng Saus Mentega Endes
Jadi ceritanya penasaran pengen bikin pork ribs ala resto sendiri di rumah. Tapi waktu beli kok bentuknya beda ga rapih kaya di restoran ya hahaha. Sebenernya sih males rapihin daging-dagingnya dan ga ada alat bakar-bakar hehehe. Jadilah improve dengan cari resep sana sini yang bumbunya ga ribet dan jadi deh masakan ini. Oh iya buat fotonya itu waktu proses iga didiemin sama bumbu buat meresap. Sayang foto yang sudah jadi ga ada karena uda terlalu laper buat sempet foto-foto 😂
Cara Membuat
- 1
Rebus iga babi bersama dengan bawang putih yang sudah dikeprek dan garam selama 1 jam dengan api kecil.
- 2
Setelah 1 jam perebusan, tiriskan iga babi. Simpan kaldunya untuk masakan lain mungkin hehe.
- 3
Potong iga babi sesuai dengan ukuran yang diinginkan kemudian goreng sampai kuning keemasan.
- 4
Cincang kasar bawang putih dan bawang bombay.
- 5
Panaskan minyak/mentega untuk menumis bawang putih. Setelah harum, masukkan bawang bombay. Tumis keduanya hingga harum dan layu.
- 6
Tambahkan mentega. Kira-kira saya memasukkan 5-6 sdm mentega agar gurih dan tidak perlu menambahkan garam.
- 7
Masukkan saus tomat dan saus sambal. Aduk rata.
- 8
Tambahkan air sedikit saja agar bumbu tidak gosong.
- 9
Masukkan kecap manis. Aduk rata dan icipi. Apa yang kurang silahkan tambahkan sesuai selera. Saya menambahkan lada putih bubuk agar rasanya makin sedap.
- 10
Masukkan iga yang telah digoreng tadi.
- 11
Diamkan sampai saus meresap dengan api kecil.
- 12
Siap disantap dengan sambal favorit! Saya dan keluarga menikmati iga goreng ini dengan sambal matah. Rasa asin gurih manis terlengkapi dengan pedas asam dari sambal matah. Selamat mencoba :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Babi Goreng Mentega Babi Goreng Mentega
Lebih baik pakai daging babi yg tdk ada lemaknya ya supaya tdk alot saat dimakan. Daging babi dimarinasi dengan garam dan merica (boleh ditambah kaldu jamur) sedikit saja supaya tdk terlalu asin setelah dibalut sausnya..Selamat mencoba yaa...
-
Babi Goreng Mentega Babi Goreng Mentega
Sebener nya ini warna saus nya coklat ya, tp di foto keliatan agak kemerahanSource untuk saus lihat dr ig nya sofia_cakery
-
Babi goreng saus mentega Babi goreng saus mentega
Haii maaf post kali ini non halal ya karna stock di kulkas sisa fillet daging babi ...Klo yg tdk mengkonsumsi pork bisa di ganti daging ayam fillet / ayam potong ..
-
Iga Babi Goreng Iga Babi Goreng
#BelanjaIdeDiPasarCookpad beli saos tiram dan kecap asinIga bisa diganti daging
-
Bistik Babi Goreng Saus Mentega Bistik Babi Goreng Saus Mentega
Punya simpenan daging babi di kulkas, pas cari-cari resep nemulah resep ini...Source : @fangfei_kitchen
-
Udang Goreng Saus Mentega Udang Goreng Saus Mentega
Bosan dengan olahan udang yang itu2 aja, akhirnya dicoba deh masak dengan resep ini. Bahannya gampang tinggal masuk2in dan kebetulan ada di kulkas. HeheOya ada tips nih memilih udang segar, kalo udangnya saat dibeli berwarna putih kemerahan atau kehitaman cerah artinya udangnya segar, sebaliknya kalo udangnya saat dibeli berwarna kelir kebiruan atau warna cenderung pucat dan kulitnya udah gak kaku itu artinya udangnya udah ga segar guys😘Jadi udah bisa milih kan...Selamat mencoba🙂
-
Udang Goreng Saus Mentega Udang Goreng Saus Mentega
Tiba-tiba misua berkata "bisa udangnya dibumbu mentega? Supaya ada rasa2 gmn gitu" Okey mumpung bahan2nya ada jd langsung di eksekusi.. Makannya pake nasi anget jadi makin mantap
-
Udang Goreng Saus Mentega Udang Goreng Saus Mentega
Lagi-lagi request suami yang ga doyan pedes 😅
-
Mie Goreng Saus Mentega Mie Goreng Saus Mentega
Setelah berhasil dengan resep nasi goreng Saori Saus Rasa Mentega (maaf blm sempet share)Hari ini eksekusi Versi Mie Goreng nya..Woww.. Ga kalah enak pokoknya.Dan pas banget mau dimakan bareng si kecil jadi sama sekali tidak ada cabai di dlm resep ini, Alhasil si kecil lahap makannya.. Hmmm nyam nyam nyam..Yuk ah lanjut ke resep aja ya bun😍#resepsaorisausmentega#resepsaorisausrasamentega#resepsaorirasasausmentega#miegorengsausmentega#miegorengayammentega#resepmieburungdara#mieburungdara#cemilananak#miegorenganak#miegorenguntukanak
-
-
Udang Goreng Saus Mentega Udang Goreng Saus Mentega
Spesial #HariAnakSedunia aku Masak praktis tapi bikin nafsu makan #FavoritSiKecilDan Alhamdulillah adek yang GTM di suapin pake lauk ini abis doyan bgt.. karena aroma kecap inggris yang khas .. dan si mas kaivan harus ada tambahan kerupuknya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar