Batagor ala Abang Abang

Ina Harahap
Ina Harahap @cook_dapursedepedes
Pekanbaru, Riau

Sesuai judulnya, bahan yg dipakai sederhana. Tapi kalo dah ditambah pelengkapnya spt saus kacang, timun, sambel, kecap dan jeruk limo hmmm... ini batagor jd hiiittss banget rasanya. 😄
Recook: Elly Setyorini. (Modif dikit sesuai selera)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bhtahu, hancurkan kasar
  2. 150 grtapioka
  3. 100 grterigu
  4. 3 bhbawang putih haluskan
  5. 1 sdmebi haluskan (optional)
  6. 2 btgdaun bawang, iris tipis
  7. 1 btrtelur
  8. 1 sdtmerica halus
  9. 100 mlair
  10. 1/2 sdtsoda kue. larutkan dg air diatas
  11. secukupnyakaldu bubuk
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyamigor
  14. Pelengkap:
  15. secukupnyasaus kacang
  16. 1 buahtimun iris
  17. sesuai selerasambal
  18. secukupnyakecap manis
  19. 1 buahjeruk limo

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam 1 wadah campur semua bahan. Aduk rata. Tambahkan air larutan soda kue. Aduk rata. Check rasa sesuai selera. Lalu diamkan adonan kurleb 10 menit.

  2. 2

    Panaskan minyak yg cukup banyak. Ambil 1/2 sdm adonan (jgn banyak2 ambil adonannya krn akan membesar pd saat digoreng 😊). Lalu goreng dengan api sedang hingga matang kuning kecokelatan. Angkat. Tiriskan.

  3. 3

    Sajikan batagor panas2 dg pelengkapnya. Yumehh...!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ina Harahap
Ina Harahap @cook_dapursedepedes
pada
Pekanbaru, Riau
Homemade is always the best!Owner of @dapur.sedepedesInspirasi menu lauk makan, cemilan, minuman ala rumahan yang no ribet ribet, ada disini.
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa