Homemade Pad Thai

Purple Girl
Purple Girl @cook_2008680

Makanan khas Thailand ini umum dijual di restoran2 Thai cuisine. Kalo lagi rajin saya coba masak sendiri di rumah. Resepnya diambil dari berbagai website plus some modification. Aslinya ditabur roasted peanuts di atasnya tapi saya skip berhubung tidak suka.

Homemade Pad Thai

11 orang berencana membuat resep ini

Makanan khas Thailand ini umum dijual di restoran2 Thai cuisine. Kalo lagi rajin saya coba masak sendiri di rumah. Resepnya diambil dari berbagai website plus some modification. Aslinya ditabur roasted peanuts di atasnya tapi saya skip berhubung tidak suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. 3 siungBawang Putih
  2. 2 siungBawang Merah
  3. secukupnyaTauge
  4. secukupnyaSawi Hijau
  5. 1 buahTahu
  6. 2 butirTelur Ayam
  7. 100 gramDaging Ayam
  8. 200 gramRice Stick
  9. 3 sendok makanGula Merah
  10. 2 sendok makanTamarind Paste
  11. 3 sendok makanKecap Ikan
  12. 2 sendok makanSaus Sambal
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaLada (Merica)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Sauce: campur tamarind paste dengan air panas secukupnya (kira-kira 5 sdm) lalu peras untuk mendapatkan tamarind juice. Campurkan dengan kecap ikan, gula merah dan saus sambal.

  2. 2

    Cuci tauge dan sawi hijau, potong-potong. Seduh rice stick, tiriskan.

  3. 3

    Potong-potong tahu sekitar 2 x 3 cm, goreng asal.

  4. 4

    Cuci daging ayam, potong-potong bite size. Iris-iris bawang putih dan bawang merah

  5. 5

    Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah. Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna

  6. 6

    Masukkan tauge, aduk-aduk sampai agak layu. Masukkan rice stick, aduk dengan hati-hati.

  7. 7

    Terakhir, masukkan telur, tahu dan sawi hijau. Tambahkan kecap ikan / garam / merica sampai rasanya pas. Angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Purple Girl
Purple Girl @cook_2008680
pada
Cooking/baking bukan hobbyku,cuma selingan di kala suntuk.Masalah kadang timbul kalo gagal or begitu sadar too much leftover in my fridge :D
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa