Bubur Singkong

Bunda Bagus
Bunda Bagus @Bundabagus76
Gresik Jatim

Tiga hari yang lalu diberi singkong dan jagung oleh tetangga yang habis pulang kampung. Dan hari ini singkongnya dibikin bubur singkong aja, eh ternyata enak banget manis dari bubur singkongnya dan gurih dari santannya 👍

Bubur Singkong

Tiga hari yang lalu diberi singkong dan jagung oleh tetangga yang habis pulang kampung. Dan hari ini singkongnya dibikin bubur singkong aja, eh ternyata enak banget manis dari bubur singkongnya dan gurih dari santannya 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utk bubur singkong :
  2. 300 grsingkong, potong dadu lalu cuci bersih
  3. 2 lbrdaun pandan, simpulkan
  4. 1.200 mlair
  5. 100 grgula merah
  6. 5 sdmgula pasir
  7. 3 sdmtepung tapioka / kanji
  8. 100 mlair
  9. Bahan utk santan :
  10. 1 bkskara ukuran 65 ml
  11. 500 mlair
  12. 2 lbrdaun pandan, simpulkan
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdmtepung tapioka / kanji
  15. 50 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus singkong yang telah di potong dadu dg 1.200 ml air hingga agak empuk. Lalu tambahkan daun pandan, gula merah dan gula pasir masak hingga singkong empuk. Setelah itu dalam sebuah wadah campur 3 sdm tepung tapioka / kanji dg 100 ml air aduk rata lalu masukkan ke dalam rebusan singkong, aduk hingga rata. Masak hingga mendidih.

  2. 2

    Larutkan kara, garam dg 500 ml air beri daun pandan dan masak hingga mendidih. Lalu campur tepung tapioka / kanji dg 50 ml air aduk rata lalu masukkan ke dalam santan. Masak hingga santan mendidih sambil diaduk perlahan-lahan agar santan tidak pecah.

  3. 3

    Sajikan bubur singkong dg santan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Bagus
Bunda Bagus @Bundabagus76
pada
Gresik Jatim
Seorang isteri, Ibunda dari bagus hidayat. Belajar masak untuk suami dan anak tercinta. Instagram @bunda_bagushidayatyoutube channel : https:// www.youtube.com/channel /UCEMcnNr29TQffv2YEhv_GNQ
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa