Ketan Lapis Sarikaya
Sebenarnya masih lom luwes bikin kue tradisional. Tapi ternyata banyak yang suka di kantor. Saya sendiri belum pernah nyobain pas ada temen yang bawa. Karena jadi bahan pembicaraan akhirnya nyoba bikin pas hari libur kemarin. hasilnya? :D enakkkkk ternyata. Resep ini saya ambil dari detikfood dengan sedikit modifikasi/tambahan.
Ketan Lapis Sarikaya
Sebenarnya masih lom luwes bikin kue tradisional. Tapi ternyata banyak yang suka di kantor. Saya sendiri belum pernah nyobain pas ada temen yang bawa. Karena jadi bahan pembicaraan akhirnya nyoba bikin pas hari libur kemarin. hasilnya? :D enakkkkk ternyata. Resep ini saya ambil dari detikfood dengan sedikit modifikasi/tambahan.
Cara Membuat
- 1
Kukus ketan bersama daun pandan dalam kukusan panas hingga setengah matang. Angkat.
- 2
Campur santan dengan garam dan gula.
- 3
Tuang ke dalam ketan panas, aduk-aduk hingga rata.
- 4
Kukus kembali hingga matang. Angkat.
- 5
Saat masih panas, ratakan dalam loyang.
- 6
Lapisan: Kocok telur bersama gula dan tepung beras hingga rata. tambahkan coklat bubuk, aduk rata
- 7
Tambahkan santan, aduk rata. Tuang ke dalam loyang berisi ketan.
- 8
Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit. Pastikan kukusan sudah beruap banyak dan ditutup dengan serbet setelah loyang dimasukkan kedalam kukusan
Angkat dan dinginkan. Potong-potong. Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ketan Lapis Srikaya Ketan Lapis Srikaya
Ini kue ke 3 ku, pertama kali coba 100% gagal hehehe, setelah aku koreksi resep yang ke 2 berhasil dan aku buat rasa gula merah, ini yang ke 3 rasa pandan, rasa dan tekturnya sudah sesuai harapanku, yang mau coba buat yuk cek resepnya 😊
-
Ketan lapis srikaya Ketan lapis srikaya
Kalo di aceh, kue ini pasti gampang banget di jumpai, apalagi di bulan Ramadan, berhubung Kita jauh di rantau mau ga mau harus bikin sendiri, pertama bikin buat di bagiin ke tetangga, eh malah besoknya di suruh bikin lagi buat bukber, alhamdulilah kalo semua pada suka,, buat yg mo ikut nyoba bikin sendiri yuk cus ni resepnya..#siapramadhan
-
-
-
Ketan lapis srikaya Ketan lapis srikaya
Ank suka mkn2 dripd bli jajanan siap lbih baik bunda buat sendiri enak..praktis sehat lgi, bhnnya yg ada drmh aja bun
-
-
Kue Lapis Ketan Sarikaya Kue Lapis Ketan Sarikaya
Ada beras ketan nganggur.. Dari pada dianggurin mending diolah jadi ini. Resep berpedoman ke resep mbak @Tatiara dan @xenia sari.. Tapi akhirnya disesuaikan dg stok yg ada. Ini enak, lembut, legit, gurih dan manis jadi satu..hmm yummi..😋
-
Ketan lapis suka2 Ketan lapis suka2
Resep ini dari ide lebihan dari sisa2 masak dan kebetulan ada sisa beras ketan ,knp saya kasih judul suka2 krn utk topping bisa di gnti suka2 kita mau yg gurih pedas manis suka2 kita 😀 klo aku kebetulan ada sisa kelapa parut,ayam dan bumbu kare
-
Ketan Lapis Abon Ketan Lapis Abon
Sejak abon hasil mengikuti kelas Masak Bareng Komunitas Cookpad-ku matang, yang pertama terbayang adalah enaknya ketan tabur abon.Jadi abonnya sengaja disisain untuk bikin lemper tanpa bungkus alias ketan lapis ini.Enak! Gurih dan legit.Yuuk cobain...#mbantuk_kuetradisional#kreasiNasi#GAS2025 21.93#pais_ngolahSangu#cookpadCommunity_Bandung
-
Ketan Lapis Srikaya Nangka Ketan Lapis Srikaya Nangka
Resep: Ridhoe RifashaUdah lama pengen buat ini akhirnya kesampaian, di Aceh namanya bulukat selei dan biasanya banyak yg jual kalau lagi puasa atau kalau ada acara hajatan pasti kue ini jadi salah satu primadona. Karena kue ini identik dengan warna hijau jadi saya tambahkan pasta pandan dari hasil endapan jus pandan asli.📌📌Pakai santan dari kelapa yg diperas langsung bukan santan instan/kemasan karena akan sangat berpengaruh ke rasanya.#KetikaBuahMasukDapur#CookpadCommunity_aceh
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar