Source : @mrskayyaa🌺Jenis ubi jalar yang berwarna jingga mungkin merupakan salah satu sumber beta-caroten yang sulit dicari tandingannya. Beta-carotene di dalam tubuh dapat dirubah menjadi retinol atau vitamin A, dan vitamin A memberikan kontribusi yang besar untuk meningkatkan kesehatan mata dan penglihatan. Mengkonsumsi vitamin A dalam jumlah besar dapat menjadi racun di dalam tubuh, namun mendapatkannya dari beta-carotene dianggap lebih aman karena tubuh kita memiliki kemampuan untuk mengatur produksi vitamin A-nya sendiri. Karena kandungan vitamin A-nya ini jualah maka ubi jalar juga memiliki kemampuan untuk meningkatkan kesehatan kulit. Ini disebabkan vitamin A merupakan anti peradangan alami sehingga mampu membantu membasmi jerawat yang disebabkan oleh bakteri. 🌺Kembali ke resep. Ikutan acara #MboisCoboy_SerbaUmbi dan zoom #TetepKenyangTanpaNasi bersama Chef Wira Hardiyansyah sangat menginspirasi. Kebetulan ubi yang saya beli berwarna jingga, tak perlu tambahan pewarna lagi. Kue yang saya bikin adalah kue asli #Indonesia. Tak butuh waktu lama membuatnya. Kue ini akan menggembung pada saat dipanggang dan akan kempis setelah keluar dari oven. Proses pemanggangan memang lama, tapi hasilnya lembuut😋 di dalam kress di luar (kress pada saat masih panas).#CookpadCommunity_Surabaya#Mbois_SerbaUmbi#CoboyMbois#CoboyWani#Coboy_CookSnap#CookSnap#BingkaUbiJalar#SweetPotatoCake#MerahPutih#SemangatKemerdekaan

Singkong dibikin jadi olahan apa aja enak,cake ini sejak pertama bikin lgsg jadi favorite dirumahsource:Vitakwee on pinterest#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunityBanjarmasin#BerjuangBersamaTeman#SalamKenal#MasakItuSaya

Berbahan dasar singkong, sangat mudah sekali, rasa istimewa, biasa buat ini untuk jamuan tamu.., awet taro kulkas, kl mau ngejamu tgl panasin pake microwave.. 😉

Recook Resep dari mbak siti nur maaf mbak ada yg aq tambahi

Cake ini termasuk yang paling sering dibuat di rumah, karena suamiku doyan banget.#ubiungu#Kreasiubiungu#CookpadCommunity_Depok

Dari warna alami sangat menarik dari ubi ungu......!! langsung saja mencoba mengolah di jadikan cake menjadi keren juga ya haha ... !! ngolah sendiri ya di makan sendiri jadi tau rasanya baru di bilang enak mantap. Untuk rasanya lebih nyaman di makan karena asli alami .#ubiungucake#purplesweetpotatocake@Dwimonica Channel YouTube : Dwimonica kitchen

Mengolah Bolu panggang dgn tambahan ubi ungu, selain enak di pandang, rasanya juga enak.

Untuk mendukung gerakan #DiRumahAja maka harus membuat cemilan agar anak betah dirumah. Saat baca2 berita, eehh... nemu artikel tentang ubi ungu. Mengkonsumsi ubi ungu sebagai asupan dpt meningkatkan imunitas dalam menghadapi wabah Covid-19. Ubi ungu sangat bagus dikonsumsi krn mengandung antosianin sebagai pemecahan senyawa beracun yg dapat menambah kekebalan dan kebugaran tubuh. Ubi ungu diketahui kaya dg zat gizi makro seperti karbohidrat kompleks & protein, juga kaya vitamin dan beberapa mineral lainnya.Yang menarik kandungan lemak dlm ubi ungu sangat minim, bahkan dianggap tidak ada. Ubi ungu juga memiliki beberapa manfaat diantaranya : meningkatkan daya tahan tubuh, mencegah & mengatasi kanker, mencegah maupun mengatasi beragam penyakit mematikan (hipertensi, stroke, diabetes, kolesterol).Bersama dg kedua krucil, kita bereksperimen💪💪😄😄. Si kakak ribut minta yg bagi2 adonan ubi, adiknya yg minta bulat-bulatin. Setelah selesai bagi2 adonan, tinggal menyatukan adonan (membungkus ubi dg adonan tepung beras ketan), ini adalah bagian maminya😄😄 krn kedua krucil gak bisa😂😂. Meski begitu si krucil tetap mau mencobanya, jadi harap maklum kalau bentuknya ada yg bulat agak tebel, ada yg tipis, dll lah... 😅😅Ooh ya...Agar tdk lengket & pecah2 pada saat memipihkan adonan tepung, beri minyak goreng pada telapak tangan.Source Yan Pan's Little Kitchen#PGA2 Pekan 25#PejuangGoldenApron2#WeekendChallenge#Cemal-Cemil#BelajarBarengCookpad#cookpadcommunity_yogyakarta

Mencoba buat bingka dari ubi ungu ternyata enak hasilnya lembut bnget.. source:mom of omv#cookpadcommunityborneo#pejuangGoldenApron3#weekend8