Bola Udang Ayam Keriting

Name: Bola Udang Ayam Keriting
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram Udang; 100 gram Daging Ayam; 2 sendok makan Tepung Sagu; secukupnya Garam; secukupnya Lada (Merica); 1 1/2 sendok teh Minyak Wijen; secukupnya Kulit Lumpia; secukupnya Minyak Goreng

Hanif Dyah @cook_2008876

Sebenarnya adonan bola-bola udangnya mirip dengan adonan siomay, cuma bagian luarnya dibalut dengan guntingan-guntingan kulit lumpia dan proses masaknya dengan cara digoreng..Gurih dan krispy... Kuncinya, pakai kulit lumpia kualitas bagus dan gunting setipis mungkin..Yuk, diintip cara bikinnya..

Lebih banyak

Bola Udang Ayam Keriting

Hanif Dyah @cook_2008876

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

150 gramUdang
100 gramDaging Ayam
2 sendok makanTepung Sagu
secukupnyaGaram
secukupnyaLada (Merica)
1 1/2 sendok tehMinyak Wijen
secukupnyaKulit Lumpia
secukupnyaMinyak Goreng

Cara Membuat

30 menit

1

1. Campur udang, daging ayam tepung sagu, garam, merica bubuk, dan minyak wijen. Aduk rata. (bisa ditambah daun seledri cincang kalau suka ).
2

2. Lipat masing-masing lembaran kulit lumpia, lalu gunting melintang ukuran 2 mm. Lakukan hingga mencukupi untuk semua adonan.
3

3. Ambil 1 sendok teh adaonan udang, bulatkan dengan bantuan dua sendok. Lalu gulingkan di guntingan kulit lumpia, hingga bola-bola tertutup seluruhnya. Lakukuan sampai adonan habis.
4

4. Hasilnya seperti ini.
5

5. Goreng dalam minyak panas sedang sampai kuning keemasan dan matang.
6

6. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cocolan sambal botol dan saus tomat.

Fatma memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

elvira Agustina

hiks ketebelan bikin rambutnya xixixi.. jadi hasilnya tidak secantik buatan mb hanif :D, hmm tapii yummy enak, terimakasih ide memasaknya mb

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Hanif Dyah @cook_2008876

pada 29 April 2013 17.35

Awalnya cuma suka makan kue..lalu belajar bikin kue, akhirnya jadi hobi masak dech..

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Bola-bola Ayam Udang Bola-bola Ayam Udang

Niat nya mau buat lumpia udang ayam kulit tahu. Tapi salah beli kulit tahu, jadilah improvisasi di modif jadi bola-bola. Untung ada tepung roti 😅Anak kecil doyan banget, udah bikin berkali2.#stayathome

R_J_T
Bola Bola Udang Ayam Bola Bola Udang Ayam

Ermina Mukti
Bola udang ayam Bola udang ayam

Masakan paling gampang tinggal di cmpr semua lalu goreng#Cookpad_Community

eshoops eshoops
Bola udang ayam Bola udang ayam

Ms.pap
Bola ayam udang Bola ayam udang

Resep sebenarnya adalah resep Ekkado yang saya peroleh di youtubenya Chef Wilgoz. Berhubung saya pengen praktis, ekkadonya tidak dibungkus kulit kembang tahu. Cukup dibalur tepung roti aja dan goreng deh..

Novi R
Sup Bola Udang Ayam Sup Bola Udang Ayam

Pagi- pagi jkt sdh di guyur ujan, bikin sarapan sup bola udang ayam aja utk suami & anak 😍😘#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

wiwin andriani
Bola udang ayam Bola udang ayam

By : Bu Nuri

Nuri Koestanti
Bola-bola udang ayam Bola-bola udang ayam

BuMar
Bola udang ayam Bola udang ayam

Stella Maria
Bola udang keriting Bola udang keriting

Dapur Leha
Bola Ayam Udang Bola Ayam Udang

Menu yg ini paass banget buat variasi bekal anak2, sehat, enak dan bergizi. Anak2 sukaa bgt.

Putry Thya
Bola ayam udang Bola ayam udang

Menu kalau lagi bingung masak apa, simple, masaknya mudah, dijamin semua suka

angelina

Rekomendasi Resep Lainnya