Ubi Jalar Isi Daging

Resep ini sebenarnya mudah, hanya proses masaknya saja agak belibet. Ehehe...oia, gunakan ubi jalar yang berukuran agak kecil. Bila tidak ingin memakai daging juga tidak apa-apa. Beef bacon juga bisa diganti dengan ayam, daging asap atau sosis. Gunakan bawang bombay yang berukuran sedang. Selamat mencoba!
Cara Membuat
- 1
Cuci ubi sampai semua tanah yang menempel hilang (karena kita akan menggunakan kulitnya juga). Setelah bersih, buang ujung-ujung ubi (atas dan bawah). Potong menjadi 2 bagian, letakkan didalam loyang dan taburkan dengan minyak zaitun dan garam. Panggang selama 20 menit dengan suhu 150 derajat sampai ubi lembek.
- 2
Sambil menunggu ubi matang, cincang bawang putih dan bawang bombay. Potong jamur menjadi 2 bagian lalu dibagi 3 lagi. Potong dadu beef bacon.
- 3
Setelah semua isi dipotong, panaskan mentega dan minyak zaitun. Tumis bawang putih terlebih dahulu sampai layu baru masukkan bawang bombay. Tumis hingga layu juga. Setelah bawang-bawangan layu, masukkan beef bacon dan jamur. Masak hingga matang beri garam dan merica, aduh rata lalu matikan api.
- 4
Setelah ubi matang, keruk isi ubi (jangan sampai habis) dan jangan dibuang kulitnya.
- 5
Campurkan isi ubi dengan isian yang sudah ditumis tadi.
- 6
Campurkan semua bahan isi sampai tercampur rata.
- 7
Isi kulit ubi dengan isian yang sudah tercampur rata tadi. Lalu ber keju diatasnya. Panggang lagi selama 7-10 menit dengan suhu 150 derajat sampai keju berubah warna menjadi kecoklatan. Tidak perlu lama dipanggang karena isian sudah matang.
- 8
Angkat, hias dengan daun ketumbar (bila tidak ingin dihias tidak apa-apa). Sajikan dengan saus cabai atau mayones atau krim asam.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa

Kulit Pangsit Ubi


Sweet potato fries (ubi jalar)


Ubi Bacon MozChedd


Perkedel Ubi Jalar


Brownies ubi jalar


Ubi Jalar Panggang Pedas / Baked Spicy Sweet Potato


Kripik ubi jalar


Ubi Jalar Panggang dengan Mayo Pedas


Kroket Ubi Jalar Isi Cornet


Ubi Manis (GoGuMa MatTang)


Ubi jalar Isi keju (ala diet)


Stik ubi jalar


Kreasi Ubi Jalar, Rasanya gurih, manis, kriuk dan Nagih! Hasselback Sweet Potatoes ^^


Ubi jalar panggang


Keripik ubi jalar/ ketela simple


Ubi Jalar Panggang


Tahu daun ubi jalar asam pedes


Klepon Ubi Jalar


Tahu isi ubi jalar


Ubi Jalar Bakar Oven


Kripik ubi jalar pedas manis


Gomak Ubi Jalar


Bubur Candil Ubi Jalar


Ubi Panggang Mozarella


Stik Ubi Krim Keju


Agar Oreo Ubi Jalar


Srikaya Ubi Jalar


Bakpau ubi jalar


Bola ubi jalar isi keju


Keripik Ubi Jalar

Komentar