Roti Sobek Ubi Ungu

elvira Agustina
elvira Agustina @virapurple
Bekasi

Mengisi weekend setelah sekian lama absen di dapur, akhirnya disempatkan membikin roti sobek ubi ungu ini, bisa juga ubi ungunya diganti dengan kabocha, atau kentang menurutku sama-sama enak :)

Roti Sobek Ubi Ungu

Mengisi weekend setelah sekian lama absen di dapur, akhirnya disempatkan membikin roti sobek ubi ungu ini, bisa juga ubi ungunya diganti dengan kabocha, atau kentang menurutku sama-sama enak :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
9 porsi
  1. 175 gramTepung Terigu
  2. 50 gramTepung Terigu
  3. 35 gramSusu Cair Sapi
  4. 40 gramGula Pasir
  5. 100 gramUbi ungu
  6. 1 bungkusRagi
  7. 1 butirKuning Telur
  8. 60 mlAir
  9. 30 gramMargarin
  10. 1 sendok tehGaram
  11. secukupnyaWijen
  12. secukupnya'Coklat

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan Bahan-Bahannya, masukkan ragi ke dalam air hangat dan biarkan 25 menit sampai berbusa

  2. 2

    Haluskan Ubi Ungu

  3. 3

    Dalam Satu Wadah, campurkan tepung terigu,susu bubuk, gula pasir, ubi ungu,kuning telur, dan larutan ragi.Uleni hingga kalis

  4. 4

    masukkan margarin dan garam, uleni lagi hingga kalis

  5. 5

    Setelah kalis bulatkan adonan dan tutup dengan plastik atau serbet bersih dan lembab. Diamkan kurang lebih 45 menit

  6. 6

    Kempiskan adonan dan bagi-bagi dan timbang adonan menjadi sama beratnya, bulatkan dan beri filling dark chocholate.

  7. 7

    Diamkan adonan kurang lebih 30 menit atau sampai mengembang 2 kali, beri olesan 1kuning telur dan tiga tetes susu cair dan taburi dengan wijen

  8. 8

    Panggang selama kurang lebih 12-15 menit dengan suhu 200 C

  9. 9

    Angkat dan olesi dengan margarin. Siap untuk disajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
elvira Agustina
elvira Agustina @virapurple
pada
Bekasi
My hobby is cooking :D
Lebih banyak

Komentar (3)

Pur Imaniar
Pur Imaniar @cook_2640964
Maaf boleh Saya Tanya raginya itu pkai fernipan apa beking powder. Mbk Mksh

Resep Serupa