sop vegetarian

dwiyanti apriliana
dwiyanti apriliana @cook_2009037

sop vegetarian berisi sayur-sayuran, kembang tahu dan jamur kuping tanpa menggunakan kuah kaldu.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 1 buahKentang
  2. 100 gramBuncis
  3. 1 batangWortel
  4. 50 gramJamur Kuping Hitam
  5. secukupnyatahu kering / kembang tahu
  6. 3 batangDaun Bawang
  7. 1/2 buahBawang Bombay
  8. 3 siungBawang Putih
  9. 10 butirLada (Merica)
  10. 800 mlAir
  11. 1 sendok tehMinyak Goreng
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaGula Pasir

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    siapkan buncis, wortel, kentang, bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang lalu kupas dan cuci bersih. sedangkan jamur kuping dan tahu kering direndam dengan air hingga mengembang dan tiriskan.

  2. 2

    lalu potong bahan-bahan yang sudah dicuci bersih.

  3. 3

    iris tipis bawang bombay dan daun bawang.

  4. 4

    rebus air hingga mendidih. sementara menunggu haluskan merica dan bawang putih. setelah halus panaskan minyak goreng dan tumis hingga harum bumbu halus tadi bersama bawang bombay yang sudah diiris tipis. lalu masukkan hasil tumisan ke dalam rebusan air.

  5. 5

    setelah mendidih masukkan kentang, garam, gula pasir dan tunggu kentang hingga setengah matang lalu masukkan wortel,buncis, tahu kering, dan jamur kuping. koreksi rasa dan matikan api jika sayuran sudah empuk dan jangan sampai layu. setelah itu sajikan di mangkok dan taburi daun bawang. bisa juga ditambah bawang goreng. sop vegetarian sudah siap disantap dalam keadaan hangat. selamat menikmati...

    salam

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

dwiyanti apriliana
dwiyanti apriliana @cook_2009037
pada
i' m a wife n a civil cervant
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya