Ayam Kretek

Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 15 menit

Ayam bisa 1 ekor utuh (tanpa kepala dan ceker ya) atau ayam yang sudah potongan

Cincang kasar bawang putih dan cabe rawit

(karena aku ndak mau repot, aku masukin chopper aja deh, jadi cincang kasar)

Cuci bersih ayam yang sudah dilumuri air jeruk nipis

Lalu ayam dengan lumuri bumbu cincang sambil tusuk2 ayam pakai garpu

Untuk ayam utuh, lumuri juga bagian dalam ayam, dan juga luarnya

Tolong pakai sarung tangan plastik ya, kalo ndak mau tangannya kepanasan ... hehehe

Panaskan oven

Keluarkan aluminium foil dari kulkas

Panggang ayam yg masih dibungkus aluminium foil di dalam oven sampai matang

(pakai alas loyang atau piring tahan panas ya, soalnya kaldu dari ayam keluar semua)

Setelah matang, bisa langsung dinikmati

Jika menghendaki kulit agak kering, setelah matang, keluarkan ayam dari dalam aluminium foil, dan panggang lagi hingga kecoklatan.

Siap disantap dengan nasi panas