Sop Daging Bakso

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 kenit
5 porsi
  1. 1/2 kgdaging
  2. 6 siungbawang putih
  3. 6 siungbawang merah
  4. 1 ikatDaun bawang
  5. 1 ikatDaun seledri
  6. 1 1/2 bungkusMerica
  7. 2 sdtGaram
  8. Buahpala 3 biji
  9. 1 buahbawang bombay
  10. 5 bijicengkeh
  11. 1 sdtKaldu jamur (secukupnya)

Cara Membuat

1 jam 30 kenit
  1. 1

    Rebus daging dengan metode 15-30-15, kemudian pisahkan dengan air kaldu (yang dibutuhkan hanya daging)

  2. 2

    Rebus kembali daging dengan air yang baru, api kecil

  3. 3

    Rebus kembali daging dengan air yang baru, api kecil

  4. 4

    Iris bawang putih, bawang merah, daun bawang, daun seledri dan bawang bombay

  5. 5

    Tumis semua bahan-bahan yang diiris tadi hingga harum, lalu tambahkan pala dan cengkeh kemudian blender hingga halus

  6. 6

    Masukkan bumbu yang telah diblender tadi ke dalam rebusan daging, dan lanjutkan masak hingga daging empuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novia Nadhira
Novia Nadhira @novianadhira
pada
Masakan padang 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa