🍩Donat Cincin🍩

Bunda Adiezty
Bunda Adiezty @cook_4817169

Baru x ini bikin donat muncul cincin putihnya😍stlh baca" resepnya mbak jenny ternyata rahasianya ada di cara gorengnya, pake minyak cuma sedikit cukup sampai donat terendam setengahnya aja.. source: Jenny Thankz inspirasinya...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A (water roux):
  2. 120 mlAir
  3. 2 sdmterigu cakra
  4. Bahan B:
  5. 300 gramterigu cakra
  6. 2 butirkuning telur
  7. 4 sdmgula pasir
  8. 3 sdmmentega/margarine
  9. 2 sdmair dingin
  10. 1 sdmragi instant

Cara Membuat

  1. 1

    Masak bahan A dg api kecil hingga mengental jangan sampai mendidih, angkat dan dinginkan.

  2. 2

    Campur bahan A dan B kecuali mentega uleni hingga setengah kalis, masukkan mentega dan uleni kembali hingga kalis elastis. Tutup adonan dg serbet lembab, diamkan hingga mengembang 2x lipat, kurleb 45 menit.

  3. 3

    Kempiskan adonan yg sdh mengembang agar udara bisa keluar, lalu uleni kembali selama 5 menit. Bulatkan adonan uk.masing"kira" 30 gram, diamkan selama 20 menit, lubangi tengahnya.

  4. 4

    Goreng donat dg api sedang cenderung kecil, jangan di bolak balik cukup sekali balik aja, angkat dan dinginkan.

  5. 5

    Beri topping sesuai selera, saya cuma tabur gula halus aja😁😉

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Bunda Adiezty
Bunda Adiezty @cook_4817169
pada

Resep Serupa