Sosis Gulung Pastry

16 orang berencana membuat resep ini
Rian Handayani
Rian Handayani @cook_2009173

Cemilan renyah yang bisa dibuat dengan cepat. Bisa untuk cemilan sore hari atau bekal anak sekolah. #InspirasiBukaPuasa

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
6 porsi
  1. 2 cangkirTepung Roti
  2. 2 sendok makanGula Halus
  3. 2 sendok tehBaking Powder
  4. 1/2 sendok tehBaking Soda
  5. 1/2 sendok tehGaram
  6. 57 gramMentega Tawar
  7. 1/2 cangkirKeju Cheddar
  8. 3/4 cangkirSusu Cair
  9. 6 buahSosis Sapi

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Lumuri loyang untuk memanggang cookies dengan mentega tipis-tipis. Panaskan oven di suhu 180C.

  2. 2

    Campur semua bahan kering (tepung, gula, baking powder, baking soda, garam) kemudian diayak untuk mencegah penggumpalan dan menjadikan tekstur pastry halus dan garing.

  3. 3

    Masukkan potongan mentega dingin. Remas dengan tangan atau dengan alat untuk mengadoni cookies. Campur dengan baik sampai tekstur adonan seperti cookies yang hancur/pecah.

  4. 4

    Masukkan keju parut, aduk hingga tercampur dengan baik

  5. 5

    Buat lubang di tengah adonan kemudian tuang susu cair. Aduk dengan sendok kayu. Setelah tercampur rata diamkan adonan selama 5 menit.

  6. 6

    Taburkan tepung tipis-tipis ke atas adonan dan uleni dengan tangan. Ulangi proses 1-2 kali.

  7. 7

    Balurkan tangan dengan tepung. Balurkan meja dapur (atau permukaan rata lain di rumah) dengan tepung tipis-tipis. Taruh adonan di atas meja dapur, tipiskan dengan roller (penggiling) sampai ketebalan 0.5 cm. Bentuk adonan menjadi persegi.

  8. 8

    Potong-potong adonan sehingga membentuk segiempat yang panjang dengan lebar 4-5cm (panjang persegi tergantung panjang adonan sewaktu digiling). Kemudian potong persegi panjang secara diagonal sehingga membentuk segitiga yg panjang.

  9. 9

    Taruh sosis di bagian 'lebar' dari segitiga kemudian gulung perlahan. Usahakan bagian runcing segitiga berada di tengah ketika menggulung sehingga pastry berbentuk seperti croissant.

  10. 10

    Taruh bagian ujung gulungan ke arah bawah di atas loyang, sehingga gulungan tidak terlepas sewaktu dipanggang. Panggang selama 13-15 menit sampai pastry berwarna kuning sedikit kecoklatan. Setelah matang, angkat dari oven, diamkan di atas loyang selama 3 menit kemudian angin-anginkan di atas rak kawat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Rian Handayani
Rian Handayani @cook_2009173
pada
A noob cook a.k.a orang ngga bisa masak :P
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya