Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 100 gramIkan Teri Medan kering
  2. 1 buahTempe
  3. 2 siungBawang Merah
  4. 1 siungBawang Putih
  5. secukupnyaJahe
  6. secukupnyaKunyit
  7. 1 bijiCabe merah Keriting
  8. 1 buahJeruk Limau
  9. 1 lembarDaun Salam
  10. secukupnyaGaram
  11. 1/2 bijiGula Merah
  12. secukupnyaKecap Manis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Uleg halus bawang merah, bawang putih, cabe kriting, kunyit dan jahe.

    Cairkan gula merah dengan sedikit air sampai larut, saring buang kotorannya.

  2. 2

    Ikan teri dan tempe digoreng terpisah sampai kering dan garing.

  3. 3

    Ambil minyak secukupnya, tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukan daun salam sampai agak kecoklatan atau harum. (Kalau suka pedas, bisa ditambahkan cabe besar merah yang diris miring). Masukan air gula merah yang sudah dicairkan. Lalu masukan ikan teri dan tempe yang sudah digoreng kering. taruh kecap manis, garam, dan jeruk limau (angkat bijinya) Aduk sampai rata.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

debby Karnieda
debby Karnieda @cook_5584708
enak nih... simpan dlu buat nanti dicoba 😊

Ditulis oleh

Vonny Thay
Vonny Thay @cook_2009179
pada
Seorang karyawan swasta yang walau punya banyak hobi, tetapi kurang waktu untuk ngerjain hobinya. hahahhahaha
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya