Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. 450 gramDaging Ayam
  2. 2 buahJeruk Limo
  3. 75 mlKecap Manis
  4. 1/4 sendok tehGaram
  5. MINYAK AYAM:
  6. 75 mlMinyak Goreng
  7. 1 sendok makanBawang Putih
  8. 1 sendok tehKetumbar
  9. SAUS:
  10. 1 sendok makanCabai (Cabe) Merah
  11. 3 sendok makanMinyak Goreng
  12. 1 sendok tehBawang Merah
  13. 1 sendok tehBawang Putih
  14. 250 mlAir
  15. 150 gramKacang Tanah

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih fillet ayam.
    Potong tipis persegi panjang. masukan air jeruk nipis, aduk rata, kemudian masukkan kecap manis dan garam.
    Diamkan sebentar agar bumbu meresap.

  2. 2

    MEMBUAT MINYAK OLESAN AYAM :
    Campur minyak, ketumbar dan bawang putih, masak dengan api kecil sampai bawang putih menguning.
    Angkat dan dinginkan, saring dan ambil minyaknya saja
    Tusuk-tusuk sate.
    Sebelum dibakar,oleskan pada minyak olesan ayam

  3. 3

    Bakar sate sampai matang, dengan api sedang

  4. 4

    Inilah dia sate ayam Madura buatanku sudah siap disantap.

  5. 5

    Sajikan dengan saus kacang, dan kalau suka siapkan juga acar timunnya

  6. 6

    CARA MEMBUAT SAUS KACANG:

    Haluskan bumbu dan tumis

    Masukkan air ke dalam tumisan bumbu, juga masukkan kacang yang sudah dihaluskan

    Aduk sampai air mengental. Tambahkan gula merah jika suka.
    Setelah saus mengental, angkat

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (6)

Okta Ria
Okta Ria @cook_10008788
Mw dagang sate.. klo d jual 1000 dpn rmh rugi gk ya?

Ditulis oleh

Siswaty Elfin Bachtiar
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
pada
Depok
Senangnya berbagi......ig : siswatyelfinyoutube : dapur siswaty elffb : siswaty tatty
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya