Bolu jadul (sponge cake)

Servia Madian.
Servia Madian. @baking_rumahan
Jakarta

Dari sekian banyak resep yg sudah saya coba bagi saya sih ini the best,...pertama, ga seret (paling penting nich! Pengalaman pernah bikin tuh seret bgt walaupun mengembang sempurna. Jadi mesti siapin minum di setiap gigitan wkwkwk.. ) kedua, empuk, tapi ga basah!
Ketiga, ga pake SP, TBM

Bolu jadul (sponge cake)

Dari sekian banyak resep yg sudah saya coba bagi saya sih ini the best,...pertama, ga seret (paling penting nich! Pengalaman pernah bikin tuh seret bgt walaupun mengembang sempurna. Jadi mesti siapin minum di setiap gigitan wkwkwk.. ) kedua, empuk, tapi ga basah!
Ketiga, ga pake SP, TBM

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 btrkuning telur
  2. 4 btrputih telur
  3. 150 grgula pasir
  4. 90 grtepung terigu protein sedang
  5. 15 grtepung maizena
  6. 15 grsusu bubuk
  7. 100 grmargarin / butter lelehkan
  8. sedikitgaram
  9. pasta vanila

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur, gula, pasta vanila dan garam sampai mengembang dan berjejak,

  2. 2

    Turunkan kecepatan mixer sampai paling rendah, masukkan campuran tepung sampai rata

  3. 3

    Masukkan margarin leleh, aduk rata dengan teknik aduk lipat.

  4. 4

    Masukkan adonan ke dalam loyang ukuran 20x20 yang sudah dialasi dengan kertas roti atau baking paper tanpa dioles margarin

  5. 5

    Oven dengan suhu 170 derajat celcius sampai matang atau 35 menit. Ingat tes tusuk dulu ya...

  6. 6

    Note: jangan lelehkan margarin dengan sampai mendidih. Cukup lelehkan diatas api kecil sampai setengah lebih margarin meleleh, matikan api lalu aduk sampai semua margarin meleleh rata.

  7. 7

    Pastikan oven sudah cukup panas sewaktu memasukkan adonan.

  8. 8

    Jgn membuka pintu oven jika blm mendekati waktunya matang.

  9. 9

    Mengembang sempurna 😍😘

  10. 10

    Bikin lg hehehe...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Servia Madian.
Servia Madian. @baking_rumahan
pada
Jakarta
ibu dengan dua anak. hobby masak dan baking, eksperimen resep resep baru dan bikin cemilan,....yang uda pastinya bikin sendirinya lebih sehat, terjamin dan enak.resep terbaru juga bisa dilihat di ig @serviamadian
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa