Martabak Manis Teflon Menul-Menul
Sesuai judulnya, Martabak Manis homemade ini berserat dan tentunya menul2 meskipun sudah dingin.
Martabak Manis Teflon Menul-Menul
Sesuai judulnya, Martabak Manis homemade ini berserat dan tentunya menul2 meskipun sudah dingin.
Cara Membuat
- 1
Tambahkan Tepung Tapioka ke dalam wadah yang sudah berisi Terigu. Aduk
- 2
Masukkan Gula Pasir, SKM, Fermipan dan secukupnya air hangat. Saya sekitar 120ml. Aduk2 sampai merata.
- 3
Hasilnya berupa adonan kental. Kental ya jangan encer. Setelah itu tutup dengan kain lap bersih. Diamkan 1 jam.
- 4
Setelah 1 jam adonan akan mengembang dan bergelembung-gelembung seperti ini
- 5
Lelehkan margarin, sisihkan. Masukkan sebutir telur, aduk rata.
- 6
- 7
Masukkan margarin lelehnya
- 8
Masukkan Baking Powder, Soda Kue dalam wadah kecil, tambahkan 1sdt air. Aduk rata lalu masukkan ke adonan. Aduk aduk terus. Sambil mulai panaskan teflon ya
- 9
Saya pakai teflon diameter 18cm. Satu adonan ini bisa untuk 3x tuang. Sekali masak dipotong 2. Jadi satu adonan jadi 6buah Martabak Manis. Ketebalan sedang, nggak tipis banget tapi juga nggak setebel martabak bangka pinggir jalan ya.
- 10
Adonan yang sudah diaduk merata tadi, tuangkan 1/3nya ke dalam teflon. Gunakan api sedang cenderung kecil. Pegang gagang teflonnya, jungkirkan sedikit ke depan, pinggir, belakang sehingga hasilnya ada pinggiran tipis khas martabak manis.
- 11
Nah kalo permukaan martabak udah agak kering dan berlubang-lubang begini, taburkan gula pasir secara merata.
- 12
Setelah itu tutup teflonnya. Gunakan api keciiiiil. Biarkan 1-2menit. Lalu angkat
- 13
Letakkan di talenan. Kucuri dengan susu kental manis secukupnya.
- 14
Taburi meises dan keju.
- 15
Lipat, olesi dua sisinya dengan sedikit margarin. Potong 2. Jadi deh Martabak Manisnya. Menul2 dan berserat.
- 16
Sembari memberi topping, lanjutkan untuk memasak martabak berikutnya. Jika ingin martabak yang tebal, 1 resep cukup dibagi 2x masak. Bisa juga langsung sekali masak kalo punya teflon diameter besar
Resep Serupa
-
Martabak Manis Teflon Martabak Manis Teflon
Pengen makan martabak, kangen sekaligus bingung mo bikin apa untuk buka puasa. Saya gak pakai yeast atau ragi instan ya karena nanti bikin tekstur martabaknya spongy kayak cake atau pancake (panekuk) yang biasa saya bikin. Pengembangnya cukup baking powder tambah soda kue agar teksturnya lebih solid.Btw, ini adonan dasar memang tidak manis, wong pakai gulanya cuma 2 sdm doang. Kenapa gak dikasih gula banyak dalam adonan karena itu akan membuat adonan cepat gosong saat dipanggang. Dan kalau kalian suka liat si abang Martabak bekerja ketika martabak mau matang atau sudah matang suka dikasih taburan gula pasir yang banyak sekali. Silahkan jika suka manis dipraktekan seperti itu. Kalau saya suka manis jambu, hanya mengandalkan manis dari toping coklat dan susu kental manis yang dicampurkan dengan keju.#DiRumahAja #WorkFromHome
-
Martabak Manis Teflon Martabak Manis Teflon
Berhubung adik suka banget sama martabak manis, dan mau keluar lagi diadakan psbb jadi weh mending bikin di rumah. Ini pertama kalinya bikin martabak manis. Yuk mari intip resepnya kak #PejuangGoldenApron2 #TiketMasukGoldenApron3 #Cookpaderscomunity_Cirebon #Martabak #MartabakManis #MartabakTeflon #dirumahaja #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline
-
Martabak Manis Teflon Martabak Manis Teflon
Akhirnya saya berhasil jg membuat Martabak Manis di teflon, setelah sekian purnama mencoba & selalu gagal. Entah apa yg salah. Tapi selidik punya selidik, ternyata penggunaan teflon & kondisi api yg mempengaruhi kegagalan saya itu.Disini saya cooksnap resep milik mbak @cookadoodledo yg anti gagal itu. Dan beneran anti gagal lho 👍🏻 Terimakasih inspirasinya ya...Source : 👉🏻 @cookadoodledohttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13488815?invite_token=jYaE9y#WongkitoMasakDiTeflon#Cookpadcommunity_Palembang#CookpadIndonesia#Kamis_27122
-
Martabak Manis Teflon Martabak Manis Teflon
14/06/2023.Meramaikan GoDa Paders dgn tema kue berserat.Sy bikin martabak teflon resepnya chef @devinahermawan . Amazing ih pas nuang adonan ke teflon,seratnya lngsng banyak😄.#Goda_BolongBolong#GodaPaders_2023#Goda_Paders#KomunitasPaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bandung#dapurtehnia #martabak
-
Martabak Manis Teflon Martabak Manis Teflon
Sudah lama ga makan martabak, pilih-pilih buat bayar cooksnap arisan, saya pilih membuat Martabak Manis Teflon saja. Dan setelah sekian kalinya gagal, baru kali ini boleh dibilang berhasil. Lumayan ga usah beliSource : @asdacullenhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14395613?i=RAMdWJ#CookpadCommunity_Bandung#BandungCooksnap4_AsdaCullen#PejuangGoldenBatikApron
-
Martabak Manis Teflon Martabak Manis Teflon
Kemarin malam suami saya pengen banget makan martabak manis, terus saya bilang 'ga usah, besok ak bikinin'. Jadilah siang ini nyemil martabak manis sambil suami meeting zoom call karena lagi wfh. Martabak manis ini bersarang, lembut dan anti gagal😉
-
Martabak Manis Teflon Martabak Manis Teflon
Grgr lockdown gabisa kulineran nih MakPdhl hoby bangeet sm yg namanya martabak manis🤤Hari ini bikin deeh soalnya lagi pingin banget makan yg manis² sedep, ngintip resep diyutup Maak.. enduuul pisan (btw kalo teflonnya kecil adonannya jd 2 yaa)Kuy bikin😉🤗
-
Martabak Manis Teflon Martabak Manis Teflon
Gara-gara hobi makan martabak manis, jadinya kepikiran buat bikin sendiri dan akhirnya setelah browsing nemu juga resep martabak yang bisa dibuat dengan menggunakan teflon. Dan sekarang ini jadi salah satu menu andalan kalo andalan kalau ada tamu atau saudara berkunjung.
-
Martabak Manis Teflon Martabak Manis Teflon
Ini versinya anak-anak, martabaknya ga pake dilipet-lipet. Kadang saya kasih coklat warna-warna, tapi ini lagi ga ada stok. Kelihatannya ribet, tapi kalau sudah dicoba dan dapet feelingnya gampang. Saya baru berhasil setelah percobaan ke-3. Dicoba yuk Mom....dijamin ga bakal beli martabak manis lagi kalau sudah bisa 😘😘
-
Martabak Manis Teflon Martabak Manis Teflon
Udah lama banget mau coba buat martabak sendiri di teflon, baru sempet sekarang2 ini di saat krucil yang bayi udah agak gedean :D
-
Martabak Manis Teflon Martabak Manis Teflon
Pertama kali buat martabak, Alhamdulillah hasil nya cakep, enak n semua sukaaa#SiapRamadhan #MomenManisResep by tintinrayner
-
Martabak Manis Teflon Martabak Manis Teflon
Cobain bikin martabak manis teflon yukkk! Bikinnya gampang dan rasanya ga kalah sama martabak manis yang dijual2..topping sesuai selera yaa boleh keju, cokelat, kacang, wijen sesuai selera dan stok yg ada. #PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar