Martabak Manis Teflon Menul-Menul
prajna paramita @cook_5280586
Sesuai judulnya, Martabak Manis homemade ini berserat dan tentunya menul2 meskipun sudah dingin.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Tambahkan Tepung Tapioka ke dalam wadah yang sudah berisi Terigu. Aduk
- 2
Masukkan Gula Pasir, SKM, Fermipan dan secukupnya air hangat. Saya sekitar 120ml. Aduk2 sampai merata.
- 3
Hasilnya berupa adonan kental. Kental ya jangan encer. Setelah itu tutup dengan kain lap bersih. Diamkan 1 jam.
- 4
Setelah 1 jam adonan akan mengembang dan bergelembung-gelembung seperti ini
- 5
Lelehkan margarin, sisihkan. Masukkan sebutir telur, aduk rata.
- 6
- 7
Masukkan margarin lelehnya
- 8
Masukkan Baking Powder, Soda Kue dalam wadah kecil, tambahkan 1sdt air. Aduk rata lalu masukkan ke adonan. Aduk aduk terus. Sambil mulai panaskan teflon ya
- 9
Saya pakai teflon diameter 18cm. Satu adonan ini bisa untuk 3x tuang. Sekali masak dipotong 2. Jadi satu adonan jadi 6buah Martabak Manis. Ketebalan sedang, nggak tipis banget tapi juga nggak setebel martabak bangka pinggir jalan ya.
- 10
Adonan yang sudah diaduk merata tadi, tuangkan 1/3nya ke dalam teflon. Gunakan api sedang cenderung kecil. Pegang gagang teflonnya, jungkirkan sedikit ke depan, pinggir, belakang sehingga hasilnya ada pinggiran tipis khas martabak manis.
- 11
Nah kalo permukaan martabak udah agak kering dan berlubang-lubang begini, taburkan gula pasir secara merata.
- 12
Setelah itu tutup teflonnya. Gunakan api keciiiiil. Biarkan 1-2menit. Lalu angkat
- 13
Letakkan di talenan. Kucuri dengan susu kental manis secukupnya.
- 14
Taburi meises dan keju.
- 15
Lipat, olesi dua sisinya dengan sedikit margarin. Potong 2. Jadi deh Martabak Manisnya. Menul2 dan berserat.
- 16
Sembari memberi topping, lanjutkan untuk memasak martabak berikutnya. Jika ingin martabak yang tebal, 1 resep cukup dibagi 2x masak. Bisa juga langsung sekali masak kalo punya teflon diameter besar
Reaksi
Ditulis oleh
Walopun masih sedikit2 tapi seneng bisa bikin sajian hasil karya sendiri untuk keluarga
Lebih banyak Resep Serupa
Martabak Manis Teflon
Pengen makan martabak, kangen sekaligus bingung mo bikin apa untuk buka puasa. Saya gak pakai yeast atau ragi instan ya karena nanti bikin tekstur martabaknya spongy kayak cake atau pancake (panekuk) yang biasa saya bikin. Pengembangnya cukup baking powder tambah soda kue agar teksturnya lebih solid.Btw, ini adonan dasar memang tidak manis, wong pakai gulanya cuma 2 sdm doang. Kenapa gak dikasih gula banyak dalam adonan karena itu akan membuat adonan cepat gosong saat dipanggang. Dan kalau kalian suka liat si abang Martabak bekerja ketika martabak mau matang atau sudah matang suka dikasih taburan gula pasir yang banyak sekali. Silahkan jika suka manis dipraktekan seperti itu. Kalau saya suka manis jambu, hanya mengandalkan manis dari toping coklat dan susu kental manis yang dicampurkan dengan keju.#DiRumahAja #WorkFromHome
Martabak Manis Mini
Alhamdulillah hikmah dari self quarantine ini jd bs bikin cemilan macem2, walaupun blm banyak yg bs dibikin🤭😅. Martabak manis ini aku pake resepnya tintin rayner, alhamdulillah suami , anak dan tetangga bilang enaaakkk😍
Martabak Manis
Udah sering bgt bikin martabak dari yg gatot sama sekali gak berserat sampe akhirnya yg agak manusiawi 😅😂 tadinya mau bikin martabak yg kenyal kayak abang2 martabak pinggir jalan tp ternyata yg ini agak cakey alias ngebolu...tp tetep ENAK kok semua org dirumahku suka martabak ini 😍...tapi tetep aja besok hrs bikin martabak yg kenyal kyk abang2 (masih senapsaran ceritanya😁)Source : diadaptasi dari resep mba Bella dapur mimoh
Martabak manis mini bangka
Martabak manis mini menul2. . .kenyal dan berserat
Martabak manis teflon
Resep ini gampang bangeeet dan anti gagal, cocok banget buat yg tiba2 suka dadakan pengen makan martabak manis tp males keluar...🥰🥰yuuk cuuuzzz simak resepnya...😍😍
86. Martabak Manis Teflon
Requestan si adik yang pingin banget martabak manis tapi belum boleh jajan diluar sama ibu.Tekstur martabaknya lembut bersarang, cocok untuk temen ngeteh pagi-pagi 😍#PejuangGoldenApron3
Martabak Manis Teflon (a.k.a Terbul Anti Gagal)
Berbulan bulan pingin bisa bikin martabak manis homemade secara suami syuka bingit ama martabak manis termasuk saya hehe.. cari cari resep lalu dieksekusi. Ternyata percobaan pertama gagal total. Udah gosong permukaan bawahnya terus belum mateng dan parahnya sama sekali gak ada bolong bolongnya.. nasib ya nasib.. tapi perjuangan tetep berlanjut donk. Ibarat kata kegagalan adalah keberhasilan yang tertunda.. yap semangat bikin lagi.. beberapa minggu kemudian bikin lagi dan ini hasilnya.. lumayan lah tapi belum sperti yang mas mas jualan martabak manis rasanya.. menurut saya 8/10 gitu ini martabak.. cekidot !!
Martabak manis teflon
Akunya lagi sukak yg manis manis, jadi terciptalah martabak manis ini siang siang😅😅 mo beli kyke blm ada yg bukak jam segini, kbnyakan mah sore yg jualan... Yaa uda kita eksekusi ajja yahh meski agak gosong dikit kulitnya tapi rasane ttp WOW... 😂😂😂#mujidirisendiri
Martabak manis teflon
Kesukaan ku adalah nyemil di saat mudik kerumah ibu,ingin sekali bebikin cemilan tapi apa daya di rumah ibu gag punya alat untuk baking,yang ada hanya teflon😁akhirnya putar otak bikin apa sama si teflon ini,dan aku buat si martabak teflon ini sama ibu,mudah g pake ribet,enak lagi😊😊#beres_martabakmanis#beresclover #cookpadcommunity_semarang#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#KekinianAlaIbu#SemuaTentangIbu#berburucelemekemas#resolusi2019
Martabak Manis Teflon
Berhubung adik suka banget sama martabak manis, dan mau keluar lagi diadakan psbb jadi weh mending bikin di rumah. Ini pertama kalinya bikin martabak manis. Yuk mari intip resepnya kak #PejuangGoldenApron2 #TiketMasukGoldenApron3 #Cookpaderscomunity_Cirebon #Martabak #MartabakManis #MartabakTeflon #dirumahaja #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline
Martabak Manis Teflon Simple
Dari dulu penasaran banget pengen bikin martabak manis, tapi terus maju mundur cantik, takut bantet lah, ngga bersarang lah, gosong lah. Tapi kali ini dengan penuh tekad kuat (halah!) akhirnya kuberanikan diri mencoba buat martabak manis. Kebetulan dapet resep yang simpel dari @vietth yang pake resepnya mb riecke.
Maniiss(Martabak manis) 3 bersaudara
Ceritanya sihh pulang kerja,mau makan males jadi kepikiran deh bikin martabak manis sama kakak n adik tercinta,kebetulan sih kita ber3 cewek semua,,meskipun penantian agak lama yaa,,tapi puas kok sama taste_nya,,:D
Martabak manis
Lagi pengen aja nyoba buat martabak manis
zulaika 
Martabak manis empuk bersarang
Sekarang kalau pengin martabak manis gak perlu beli, buat sendiri dg toping sesuka hati lebih nyumiiii...suami anak jg doyan banget,sudah dinginpun masih empuk..aaa lope lope banget deh cemilan satu ini 😙
Martabak Manis Teflon Coklat Keju
Kali ini eksperimennya bikin martabak bangka biasanya beli di martabak bangka deket rumah...tp berhubung penasaran gmana sih kalo bikin sendiri jadi googling2 deh....recook dari resep mba ermawati dewi..terimakasih..sangat bermanfaat bagi saya yang baru pertama kali ini membuat martabak.....
Martabak manis(teflon)
Hujan2 gini bikin temen ngeteh...bikin martabak resepnya mama Yani astari,meski belum sempurna kayak yang di jual mamang2 martabak yes,tapi rasa nya sudah rasa martabak kok..alhamdulillah tak bersisa....laris maniis ama paksu n si cyantik
Martabak manis teflon
Penasaran sama yang namanya martabak bikin ga pernah bersarang selalu bantet, Alhamdulillah kali ini berhasil
Martabak manis teflon nyarang
Tadi sore jember hujan anak ganteng pengen di bikinin martabak manis kesukaanya. bikinya gampang dan bahannya simpel selama ini mesti kendala yang gagal buat martabak tidak keluar sarang / gelembung, kalau mau mengikuti langkah sesuai resep semua insyAllah berhasil saya sudah beberapa x bikin dan sukses nyarang meskipun sudah dingin lama masih empuk enak.
Martabak manis
Pengen bikin cemilan tapi lagi males keluar nyari bahan nya. Make yang ada aja di rumah. Akhirnya jadi deh martabak ini 😁 di coba yuk resepnya 😘 (ini bikin tadi pagi jam 6 sampe siang gini masih empuk banget enggak keras sama sekali)
Martabak manis teflon
Udah lama banget kepengen banget bisa buat martabak manis sendiri... Pertama nyoba, aku cari resep²... Masih bingung cara buatnya.. dan bandelnya pake bahan yg gak sesuai. Jreng jreng jreng, hasilnya tentu gagal alias bantat.Berhubung rasa penasaran ini tidak hilang, akhirnya cari resep lain yg menurutku simpel.. Dan menemukan resep simpel dari @Bunda Lupi (Yasmin Cookies). Terimakasih Bun untuk resepnya 😊 Alhamdulillah membuahkan hasil yg mendekati ekspektasi... 😁Perlu ada part² kedepannya untuk memperbaiki, supaya hasilnya lebih memuaskan😊#PejuangGoldenApron3
Martabak manis
Yang manis2 untuk yang tersayang, martabak manis.. Mudah dan simpel bikinnya, tentunya enak ya moms
Martabak manis/terang bulan teflon
Dari kemarin suami mintak dibikin martabak manis. Baru kali ni sempet bikin😁
Martabak Manis Mini
Sebenarnya sudah lama punya rencana buat martabak manis, tapi baru sekarang akhirnya bisa buat he, jadi meski buatnya malam2 tetep bersemangat dengan pasukan. Satu resep jadi 22 buah dan sengaja nyisain 8 buah hanya untuk ngambil pic besoknya :), setelah itu langsung hap..hap..hap..habis deh. Dan lain waktu pasti buat lagi martabak manis dengan resep2 yang ada didaftar cookmark :)
Martabak Manis Teflon
Akhirnya saya berhasil jg membuat Martabak Manis di teflon, setelah sekian purnama mencoba & selalu gagal. Entah apa yg salah. Tapi selidik punya selidik, ternyata penggunaan teflon & kondisi api yg mempengaruhi kegagalan saya itu.Disini saya cooksnap resep milik mbak @cookadoodledo yg anti gagal itu. Dan beneran anti gagal lho 👍🏻 Terimakasih inspirasinya ya...Source : 👉🏻 @cookadoodledohttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13488815?invite_token=jYaE9y#WongkitoMasakDiTeflon#Cookpadcommunity_Palembang#CookpadIndonesia#Kamis_27122
Martabak manis teflon tanpa telur
Bikin martabak manis, susah" gampang hrus perhatikan apinya spya hasil martabak manis bersarang dan tidak bantat😊di resep ini martabak manis tanpa telur jdi lebih irit dan teksturnya lembut😍gk kalah yg pake telur... selamat mencoba 😊😉
Martabak Manis Teflon
14/06/2023.Meramaikan GoDa Paders dgn tema kue berserat.Sy bikin martabak teflon resepnya chef @devinahermawan . Amazing ih pas nuang adonan ke teflon,seratnya lngsng banyak😄.#Goda_BolongBolong#GodaPaders_2023#Goda_Paders#KomunitasPaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bandung#dapurtehnia #martabak
Martabak manis
Lagi gk enak badan tiba2 pengen martabak tapi masih sore blm pd jualan lgs cuz kedapur jadilah martabak homemade saya...enaaaak
Martabak Manis Teflon
Sudah lama ga makan martabak, pilih-pilih buat bayar cooksnap arisan, saya pilih membuat Martabak Manis Teflon saja. Dan setelah sekian kalinya gagal, baru kali ini boleh dibilang berhasil. Lumayan ga usah beliSource : @asdacullenhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14395613?i=RAMdWJ#CookpadCommunity_Bandung#BandungCooksnap4_AsdaCullen#PejuangGoldenBatikApron
Martabak Manis Teflon
Kemarin malam suami saya pengen banget makan martabak manis, terus saya bilang 'ga usah, besok ak bikinin'. Jadilah siang ini nyemil martabak manis sambil suami meeting zoom call karena lagi wfh. Martabak manis ini bersarang, lembut dan anti gagal😉
Martabak Manis
Hallo sobat cookpad, hari ini kita bikin martabak manis cokelat simpel#FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1780791
Komentar