Cara Membuat
- 1
Rebus air dan gula sampai gula larut, tidak perlu mendidih. Angkat, biarkan hangat/suam suam kuku.
- 2
Campur tepung beras, terigu dan tape singkong. Tuangi air gula hangat sambil diuleni sampai rata. Adonan akan menjadi encer.
- 3
Masukkan ragi instant. Uleni rata. Diamkan adonan selama 30 menit di tempat hangat dan ditutup.
- 4
Panaskan dandang sampai airnya mendidih dan beruap banyak. Pastikan airnya sudah bergolak. Siapkan cucing plastik tanpa dioles apapun, biarkan kering.
- 5
Aduk adonan sampai buihnya hilang. Masukkan baking powder dan pewarna makanan, aduk rata.
- 6
Tuang adonan ke dalam cucing sampai penuh. Kukus dengan api besar selama 10 menit. Angkat dari kukusan, biarkan hangat baru dilepas dari cetakan.
- 7
📝 Note: • cetakan tidak perlu dipanaskan. • aduk aduk adonan sebelum dituang ke dalam cetakan sampai buihnya hilang. • tuang adonan kedalam cetakan sesaat sebelum dikukus. Jangan membiarkan adonan ngantri di dalam cetakan terlalu lama, karena adonan akan berbuih dan mengakibatkan tidak bisa mekar dengan cantik.
Resep Serupa
-
Kue Mangkok Tape Kue Mangkok Tape
💞 Bismillah..Tema BeRes Clover bulan Desember 2020 ini adalah "Kue Mangkok Mekar".. Banyak tips yang diperlukan saat membuat kue yang satu ini agar tidak kena "kutukan" yang membuat kuenya tidak mekar.. Tipsnya antara lain :1. Pastikan ragi instan yang dipakai aktif, sebelumnya bisa di cek dengan cara mencampurkan ragi instan dan gula pasir + air hangat.2. Cetakan jangan dioles minyak atau apapun.3. Gunakan baking powder yang baru.4. Pada saat memanaskan kukusan dan mengukus harus menggunakan api yang besar.5. Jika adonan mengantri di kukus, biarkan adonan di dalam baskom jangan di dalam cetakan yaa dan pada saat akan dikukus harus diaduk sampai buihnya hilang.6. Pastikan cetakan selalu dipanaskan terlebih dahulu yaa.Source : Fridajoincoffe#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3#Dapoer_Bia#GodaTeflon_Minggu31#MasakAsyik#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#CloverCookingLover#BeresCloverDes2020#KueMangkokMekar Dapoer_Bia -
Kue Mangkok Tape Kue Mangkok Tape
Ini kue mangkok tape, rasa enak dan lembut. Saya pakai resep Sisca Suwitomo.. Iis Dwi Astuti -
Kue Mangkok Tape Kue Mangkok Tape
Lagi kepingin bikin kue kukus2an. Terpilihlah si merah jambu nan ranum merekah ini.. dengan berbekal resep dari buku catatan lama, mantap hati ini mulai bergulat dengan tape singkong... hehehe... Alhamdulillah... kue2 nya tersenyum riang saat akan di angkat dari dandang... duh lega rasanya... Rina Julaika -
Kue Mangkok Tape Kue Mangkok Tape
Masih berhubungan dengan tape moms 😊😊Daridulu kalo makan kue mangkok ini penasaran banget cara ngebuat nya, finally dapat resep simple & gampang mommies. Diadaptasi dari resep nya Ibu Siska Soewitomo, hasilnya bener2 enak mommiesYuk ikutan nyoba moms 𝚗𝚎𝚢 𝚜𝚊𝚗𝚝𝚒 𝚝𝚘𝚋𝚒𝚗𝚐 -
Kue Mangkok Tape Kue Mangkok Tape
Ini kue yang suka ada saat imlek.. Tapi sayangnya aku kurang mekrok.. Kapan-kapan mau coba lagi buat heheheeee, belajarr terusss.. 🥰✨Tapi walau kurang mekrok, ya ini rasanya enak menul2 💗😁✨Alhamdulillah keluargaku suka.. Terus budeku juga bilang kalo ini manisnya passs.. Yeayyy 😆💖.#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost#CocomtangPost_DikukusAja25 Cooking With Dinda -
Kue Mangkok Tape Kue Mangkok Tape
Kata siapa.. kue mangkok tape gak enakkk..!!..hehe. Justru enakk bangett. Lembut..legit..dan wangi aroma tapenya itu lohh..yg seger banget..!!..Disini saya menggunakan cetakan putu ayu, karena lagi bosen pake cetakan kue mangkok terus...hehe. If u like this steamed cake like I do..come & try them out.. Bread Lovers -
Kue Mangkok Tape Kue Mangkok Tape
Alhamdulillah ala kulli hal.Happy Agustus, Dirgahayu negeri tercinta, happy milad untuk diri sendiri. Alhamdulillah, semakin tua semakin bahagia. Bersyukur atas semua hal. Semoga kedepannya semakin semangat mewujudkan mimpi dan pelan-pelan Allah menuntun setiap langkah yang ditempuh. Amiin, 🥰🥰🥰#Kopijos_KueManis #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta#KueManisIndonesia #PilihMasakUntukBangsa#memasakdengancinta#masakituibadah ihdanas -
-
Kue Mangkok Tape Kue Mangkok Tape
Ada yang bilang kue mangkok ini susah-susah gampang ya bikinnya, saya pakai resep NCC ini puji Tuhan langsung mekar semua, tanpa ada yang malu-malu. Pastikan semua ukuran sesuai resep ya. Mekarnya jadi seperti bolu kukus, karena saya pakai cetakan plastik jadi cetakannya gak usah dipanasi dulu, langsung adonan dituang dan dikukus. Joanne Sebastian -
Kue mangkok tape Kue mangkok tape
Sore"bingung mau bikin cemilan,bosen dg bolu"an.pengen yg beda,kebetulan ada tape singkong.nyari"resep ketemu sama kue mangkok.akhirnya bikin yg gampang aja.sempet galau..takut ngga mekar kuenya.alhamdulillah setelah dibuka tutup kukusanya,mekar semua kuenya..Manisnya pas ngga kemanisan.rasa tapenya juga ngga begitu kuat.pas pokoknya...Source : Iis Dwi Astuti Hanindya -
Kue mangkok tape Kue mangkok tape
Tema posbar minggu ini hidangan Chinese food karena bertepatan dengan Imlek. Ada banyak ide, tapi ga ada bahannya yg di rumah.Kebetulan pernah bikin kue mangkok ini walaupun hasilnya masih kurang memuaskan. Cek di google ternyata baru tau kalo kur mangkok juga hidangan saat Imlek.Kue Mangkok Terbuat dari tepung beras, kue mangkok atau fa gao adalah makanan khas Imlek berbentuk bunga yang sedang mekar.Konon, bentuk kelopak bunga tersebut melambangkan rezeki yang sedang berkembang. Banyak orang menyebutnya “kue kemakmuran” karena kue mangkok dipercaya memberikan keberuntungan.Bahkan, semakin banyak kelopak di atasnya, maka semakin banyak pula keberuntungan yang akan didapatkan.Kue mangkok aku malu-malu mekarnya 😅😂 entah apanya yg salah. Padahal di resep asli punya mbak Ana hasilnya cuantik banget. Ini resep aq modifikasi sesuai bahan di rumah.Yuk mbak @4nisatur_Raehan @kritezuha ikutan @Ngunyah_Mania ikutan GAS#CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25#SpecialPosbarJanuari25#ChineseFood2025#TiketGAS2025 Pramudita Nur Rahma -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar