Klepon Ubi Ungu
Terpikat dengan warna ungunya yang cantik. Bahan & cara membuatnya simple. Cemilan enak dan sehat.
Awalnya mau di posting sebagai recook resepnya mba Yenni Wen karena sama sama Klepon Ubi Ungu.
Setelah diperhatikan, komposisi dan penggunaan bahannya lain. Jadi saya posting sebagai variasi resep yang berbeda dari jenis cemilan yang sama. Sumber : Mba Hesti (Hesti's Kitchen)
Klepon Ubi Ungu
-
Haty Astanto“Mendapat tugas mewakili kelas anakku untuk mengikuti lomba memasak dalam rangka memperingati hari bumi yang diselenggarakan di sekolah. Tema masakan adalah masakan tradisional berbahan umbi-umbian. Hmmm... apa ya? Coba lihat-lihat dan menemukan resep ini. Saya mencoba mengurangi tepung ketan setengah dari resep. Voila...Jadilah Klepon ubi ungu yang cantik” -
suri khairah“Sebelumnya gk prnah mkan klepon yg ungu2 gini, krna ada ubi d rmh cba buat.. Trnyata enak bnget, ubinya trsa.. Buatnya jga gmpang.. Top dech resepnya”
Terpikat dengan warna ungunya yang cantik. Bahan & cara membuatnya simple. Cemilan enak dan sehat.
Awalnya mau di posting sebagai recook resepnya mba Yenni Wen karena sama sama Klepon Ubi Ungu.
Setelah diperhatikan, komposisi dan penggunaan bahannya lain. Jadi saya posting sebagai variasi resep yang berbeda dari jenis cemilan yang sama. Sumber : Mba Hesti (Hesti's Kitchen)
Cara Membuat
- 1
Campur ubi ungu, tepung ketan dan larutan air garam menjadi satu. Tuangi air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga bisa dipulung. Kalo airnya kurang bisa ditambah. kalo udah bisa dipulung dan airnya masih sisa, jangan dimasukin lagi supaya tidak kelembekan.
- 2
Panaskan air untuk merebus. Sambil menunggu air mendidih, bagi adonan menjadi bulatan bulatan kecil.
- 3
Saat air sudah mendidih, ambil 1 biji adonan, pipihkan dan isi dengan gula merah sisir dan bulatkan kembali. Cemplungkan langsung kedalam air mendidih. lanjutkan hingga sekitar 10 biji dan berhenti sebentar untuk mengangkat klepon yang sudah matang.
- 4
Klepon yang sudah matang akan mengapung di permukaan. Angkat dan taruh di atas kelapa kukus. biarkan agak dingin sebentar baru digulingkan di atas kelapa parut kukus hingga rata.
- 5
Ulangi step 3 dan 4 hingga adonan habis. Klepon siap dihidangkan ditemani secangkir teh hangat.
Resep Serupa
-
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
Kue tradisional favorit keluarga. Sebenarnya saya sudah pernah share resep klepon ubi ungu ini, tapi kali ini saya membuatnya menggunakan santan. Lebih gurih dan enak. Ubi ungu yang saya pakai ini warnanya tidak ngejreng ya, karena warna ubinya tidak terlalu ungu banget. Tapi rasa tetap enak 👍😋Minggu_22#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#resep3r
-
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
Pengen ngemil makanan manis, kebetulan punya ubi ungu. Bosen deh kalo cuma di goreng atau di kukus. Jadi deh dibikin klepon ubi ungu. Manisnya pas, warnanya juga cantik, unyu-unyu...😁😊#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_Karawang#resep3r -
Klepon ubi ungu Klepon ubi ungu
(367) suka sama klepon😍Klepon identik dengan warna hijau.ini variasi bahan dari Ubi ungu, warnanya cantik, maniss....klepon ubi ungu ini adalah kue yang mewarnai acara menghiasan kudapan Tradisional bersama "Ratu Dapur" di Missi 3 HalfWay Party PGBA...Semangat semua "Ratu Dapur"💝Spesial thanks buat mbak Fitriana@v3ana89-cpHari ini kita Happy💗Ide resep dari mbak @LilisSyam:https://cookpad.wasmer.app/id/r/11228533#PekanPosbar_KudapanTradisional#bakerpad_jajantraditional#Coopad.Indonesia#CocomtangPost_KudapanKhasIndonesia#CookpadCommunity_Tangerang#PejungGoldenBatikApron#KueBuatHalfwayParty#RatuDapurPekan29.2
-
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
Bismillah....Klepon Ubi UnguBy : @dapur_kuekuSuka dengan cemilan ini.. Klepon Ubi Ungu ..rasanya lembut dan kenyal..lembutnya ubi jalar dan kenyalnya tepung ketan..Ubi ungu juga merupakan sumber vitamin C, yang bertindak sebagai antioksidan kuat dalam tubuh.Antioksidan membantu melindungi sel-seldari kerusakan yang disebabkan oleh molekul berbahaya, yang disebut radikal bebas.Kerusakan akibat radikal bebas bisa menyebabkan kondisi kronis, seperti kanker, penyakit jantung, diabetes, dan gangguan neurodegeneratif.Kepada sahabat-sahabat yang diuji Allah dengan penyakit, bersabarlah jangan menyerah, dan terus lawan penyakit itu.Allah selalu menyayangi hambanya yang sabarPercayalah bahwa setiap penyakit selalu ada obatnya.Berfikir positif dan bangkit dari keputusasaan.Semoga Allah segera mengangkat penyakit itu dan segera diberi kesembuhan... Aamiin#PahlawanDapur#olahanubijalar
-
Klepon Ubi Ungu (913) Klepon Ubi Ungu (913)
Punya stock ubi ungu...enaknya buat apa ya...coba klepon ubi ungu...ternyata enak lebih lembut kulitnya..warnanya juga cantik...ternyata firza juga suka ada sensasi meletusnya...lumer gula merahnya...tks mba @rona_veResep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/17181445#CookpadCommunity_Tangerang#klepon#ubiungu#CookiesPlesiran_MlakuNangTunjungan
-
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
Punya ubi ungu,bawaannya pengen buat cemilan,cuss aja langsung buat klepon.
-
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
Suka sekali dengan warna ubi ungu. Keinget mau dibuat klepon. Here it is...
-
Klepon ubi ungu Klepon ubi ungu
Cantik kan Bun klepon nya ? Selain cantik membuat nya pun mudah tanpa perlu tepung ketan. Kenapa saya pilih ubi ungu? Karena selain cantik warna nya, ubi ungu ini pun punya banyak manfaat antara lain : ubi ungu mengandung serat yang baik untuk pencernaan, mengandung vit A dan antosianin yang membantu mencegah katarak, ubi ungu pun mengandung asam kloroganik yang dapat mencegah pembekuan darah. Dan masih banyak lagi manfaat dan kandungan baik pada ubi ungu ini. Jadi jangan ragu lagi Bun untuk makan ubi ungu#UmbiTinggiGizi#CINTE_UmbiTinggiGizi#CookpadCommunity_Jakarta
-
Klepon ubi ungu Klepon ubi ungu
Kebetulan disupermarket ada ubi ungu langsung deh eksekusi klepon ungu dan ini saya buat minggu lalu saat ‘cheat day’ makan gula
-
Klepon ubi ungu Klepon ubi ungu
Kue jadul ini ttp eksis n tak lekang dimakan zaman.Bahannya sedikit,buatnya pun gak ribet.Biasanya klepon dibuat dari tepung ketan,sekali2 buat variasi dg tambahan ubi ungu kukus,hmmm...rasanya enak jg,malah semakin menarik dg warna ungu alaminya
-
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
Setelah sekian lama selalu nyariin si ubi ungu ini dan ternyata dapet juga 😍 soalnya agak susah nyari ubi ungu ini, kebanyakan di pasar2 adanya ubi yg merah dan kuning saja. Iseng2 saya bikin klepon untuk cemilan mas bojo 🤗😁
-
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
Bismillah....Assalamualaikum sahabat cookpad...Yeeey...akhirnya bisa ikutan Posbar ke 2 Kelas Online Mendulang Rejeki di Bulan Ramadan Cookpad dengan tema jajanan tradisional klepon. Kali ini saya pingin mencoba klepon dengan bahan ubi ungu menggunakan resep mbak Nony Queeny karena kebetulan lagi punya ubi ungu. Nah... jadilah klepon ubi ungu yang ternyata enak banget.Sumber: Nony Queeny dengan modifikasi#AlumniKelasCookpad_SemarakKlepon#CABEKU#PakKetipakTepung#GoldenApron3#Mingguke3#CookpadCommunity_blitar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar