Macaroni schutel kukus Panggang

Name: Macaroni schutel kukus Panggang
Yield: 28 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Makaroni (Macaroni); 1 siung Bawang Bombay besar cincang halus (115-120gr); 15 gr Bawang Putih cincang halus; 100 gr Margarine untuk menumis; 150 gram Daging Sapi giling; 8 potong Sosis Sapi Yona potong dadu kecil sesuai selera; 1 buah Jagung manis ukuran besar; 600 ml Susu full cream putih; 2 sachet ladaku bubuk; 2 sachet biji pala bubuk; 2 sachet Royco sapi; 350 ml Air; 5 butir telur utuh besar; 5 gr garam halus; Topping saus bachemel :; 10 gr margarine; 30 gt Tepung Terigu; 1/2 sachet lada bubuk; 2 gr garam halus; 600 ml susu uht putih; 200 ml air; topping keju; secukupnya Keju procheese

siti nuraini @Aini_2009278

Jakarta

Coba buat macaroni schutel tp yang di kukus dulu baru di panggang. Alhamdulillah berhasil dan rasanya mak nyeuusss :) Hasil nya bisa dapat 28 cup

Lebih banyak

Macaroni schutel kukus Panggang

siti nuraini @Aini_2009278

Jakarta

Coba buat macaroni schutel tp yang di kukus dulu baru di panggang. Alhamdulillah berhasil dan rasanya mak nyeuusss :) Hasil nya bisa dapat 28 cup

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

28 porsi

250 gramMakaroni (Macaroni)
1 siungBawang Bombay besar cincang halus (115-120gr)
15 grBawang Putih cincang halus
100 grMargarine untuk menumis
150 gramDaging Sapi giling
8 potongSosis Sapi Yona potong dadu kecil sesuai selera
1 buahJagung manis ukuran besar
600 mlSusu full cream putih
2 sachetladaku bubuk
2 sachetbiji pala bubuk
2 sachetRoyco sapi
350 mlAir
5 butirtelur utuh besar
5 grgaram halus
Topping saus bachemel :
10 grmargarine
30gt Tepung Terigu
1/2 sachetlada bubuk
2 grgaram halus
600 mlsusu uht putih
200 mlair
topping keju
secukupnyaKeju procheese

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Masak air hingga mendidih
Masukan 250gram macaroni dan sedikit minyak goreng agar tidak nempel.
Masak hingga setengah matang setelah itu ditiriskan
2

Siapkan wajan, masukan margarine hingga leleh, masukan bawang bombay, bawang putih, lada bubuk, pala bubuk dan garam
Setelah harum dan bawang agak layu masukan daging giling hingga berubah warna
Masukan sosis sapi yang sudah di potong2 dan jagung manis aduk hingga tercampur dan dikasih air agar daging,sosis,jagung cepat matang
Masukan 2 bungkus masako
3

Kocok lepas 5 butir telur ayam
siapkan 600ml susu UHT, masukan telur yang sudah di kocok ke susu tersebut.
Masukan Macaroni yang sudah di rebus ke dalam susu dan telur
4

Masukan Langkah ke 3 ke dalam wajan di langkah ke 2.
Di aduk sebentar hingga tercampur.
Setelah tercampur masukan ke dalam cetakan almunium foil.
Kukus kira2 sekitar 15 menit atau sampai adonan kaku.
5

Membuat Toping saus bachemel:
Masukan 10 gr margarine ke wajan sampai meleleh.
Sebelumnya Cairkan 3 sendok makan tepung terigu + 600 ml susu UHT putih
Masukan ke dalam mentega leleh
Masukan 1/2 sachet lada bubuk + garam
Aduk hingga mengental dan angkat.
6

Masukan topping ke dalam setiap adonan yang sudah di kukus.
Taburi keju diatasnya.
Panggang hingga kaku dan keju agak kecoklatan.
7

Macaroni kukus panggang siap di hidangkan dengan saus sambal.