Martabak Keju Mini

Tary Tary
Tary Tary @heytary
🇮🇩

Martabak ini enak banget. Ukurannya yang mini bikin saya dan suami gak cukup makan hanya satu. Hehe. Pake resep punya Ibu Fatmah Bahalwan dengan sedikit modifikasi dari saya. Oh iya, resep yang ditulis dibawah adalah setengah resep dari resep asli. Jadinya lumayan banyak sekitar 15 buah.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 250 gramTepung Terigu
  2. 1 sendok makanTepung Sagu
  3. 50 gramGula Pasir
  4. 25 mlSantan Kental
  5. 350 mlAir Matang
  6. 1 sendok tehBaking Soda
  7. 2 butirTelur Ayam
  8. secukupnyaKeju Cheddar
  9. secukupnyaMentega
  10. secukupnyaSusu Kental Manis
  11. 25 gramSusu Bubuk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Larutkan soda kue dengan sedikit air. Aduk rata. Sisihkan.
    Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung sagu, susu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan telur yang sudah dikocok lepas, santan kental, larutan soda kue, dan vanili cair. Aduk rata. Masukkan air sedikit demi sedikit. Aduk rata.

  2. 2

    Kopyok-kopyok adonan sehingga tampak gelembung-gelembung udara. Lakukan sekitar 10 menit. Lalu diamkan adonan selama kurleb 30 menit.

  3. 3

    Panaskan cetakan martabak mini atau cetakan kue lumpur. Tuang 1/2 sendok sayur. Tekan dengan menggunakan punggung sendok. Gunanya agar adonan menempel di pinggir cetakan. Tunggu sampai muncul bintik berlubang lalu tabur gula pasir. Tutup dan masak sampai matang.

  4. 4

    Penyelesaian :
    Angkat martabak yang sudah matang. Oles dengan mentega. Tabur keju parur dan beri susu kental manis secukupnya.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Tary Tary
Tary Tary @heytary
pada
🇮🇩
I dont have special talent, I am passionately curious
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya