Mini Black Forest

Harus diakui, Black Forest Cake ini sangat klasik dan favorit para pelanggan, dalam sebulan ini beberapa kali mendapat pesanan cake ini. Resep ini menggunakan ceri hitam, dan tanpa rhum/rhum essens. Karena penuh dengan cokelat, disetor saja untuk meramaikan NCC Chocolate Weeks ^___^ #ChocolateWeeks

Last minute Chocolate Week, buka kulkas ada stok cream cheese. Diapain yah?? Bongkar-bongkar buku resep nemu buku Cheesecake Yeni Ismayarani. Akhirnya eksekusi resep Black Forest Cheesecake, pas juga ada dark cherry sisa orderan Black Forest.Resep pakai bolu cokelat yang dihancurkan lalu dipadatkan pada cetakan. Saya menggunakan bolu tanpa dihancurkan. #ChocolateWeeks

Tanggal 24 Mei 2014 kemarin saya kursus NCC "Cake Cantik Dalam Mika" bareng Mba Eka Arei di Toko Loyang, Kebayoran Baru. Saya diajarkan 4 macam cakes beserta dekorasinya, salah satunya Black Forest Mika ini (yang lain menyusul ya,hehe..). Maaf kalo di dalam langkah-langkahnya tidak ada foto-nya karena saking fokusnya menyerap ilmu dari Mba Eka, hehehhe...Selamat mencoba ^^

Kepincut Classic Black Forest Cake, kebetulan dapat sedikit fresh dark cherry untuk garnish. Katanya Black Forest adalah cake clasic jadi menghiasnya tidak perlu terlalu rapi, cocoklah untuk saya yang baru belajar memoles cake.Black forest ini menggunakan sponge cake Chef Yongki Gunawan untuk loyang ukuran 24 cm. Karena saya hanya menggunakan loyang ukuran 18 cm maka saya hanya membuat 1/2 resep saja.020120

BFC ini adalah order BFC pertama saya yang diminta oleh TMII-Anjungan Sumsel, beliau minta untuk filling nya yang rasanya cokelat juga, akhirnya saya buat dengan ganache cokelat dan potongan dark cherry..

Black Forest lembut, kerasa cokelatnya. Relatif sederhana bahan dan cara buatnya.Selamat Menikmati

Blackforest....siapaa yang ga suka dengan cake satu ini? Saya suka sekaliii..tapi tanpa hiasan pagar cokelat dan cokelat serut. Karena suka bikin sakit tenggorokan. #ChocolateWeeks

Bikin dessert box yang beda dari yang lain yuks... Biasanya kalo di negara kita kan black forest disajikan saat ulang tahun kan, dikasih lilin ulang tahun gitu... Kali ini saya bikin black forest tapi dessert box.Terus bedanya apa dong sama black forest birthday cake itu?Ohh jelas beda dong, bukan cuma beda di packaging aja, tapi juga beda di penggunaan creamnya... Kalau Black Forest Birthday Cake menggunakan Butter Cream, kalau Black Forest Dessert Box menggunakan Whipping Cream... Jadi rasanya lebih soft, teksturnya pun juga lebih soft...Kok Whipped Creamnya dikit sih takarannya? Bukan pelit yaa moms, jadi sebelum eksekusi, kita lihat dulu ukuran box kita seberapa, kalau lebih besar/persegi panjang yaa gunakan 2x dari resep ini, kalau punya saya boxnya mika kotak kecil.Dan saya pakainya cakenya juga tebel, karna saya suka dessert box yang cakenya padat tebel, jadi ngga cuma nyendokin creamnya aja 😁Source (Black Forest) : Fitri Sasmayahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/11569018-black-forest-lembut-yummy?invite_token=ZJjD4NThoLsFJXoGEy6iUhkT&shared_at=1615396169Source (Dessert Box) : Kheyla's Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14538900-royal-coklat-dessert-box?invite_token=fGkXKZ7rSeLDsfD22HCAQ4sz&shared_at=1615396106#PejuangGoldenApron3#LihaiRecook7_Solo#CookpadCommunity_Solo

Suka banget ama olahan coklat salah satunya black forest ini. Cake ini masih pake emulsifier yah, untuk black forest tanpa emulsifier (sp/t/ovalet) akan saya posting juga tapi tidak dalam waktu dekat.#resepfitsas #resepfitsas_rollcake

Hadirkan sajian Black Forest Crepe untuk orang-orang tercinta. Dapat juga disajikan untuk menemani momen-momen spesial Anda.

Hasil hunting resep di NCC Indonesia by Fatmah Bahalwandgn sedikit di modif resepnya...

Minggu ke-41 (November 2022)Dalam rangka ulang tahun Cookpad yang ke-11, saya ingin berbagi resep Black Forest Cake yang selalu menjadi andalan disetiap acara ulang tahun. Memang terlihat biasa, tapi rasanya luar biasa.Tentunya, ini semua berkat campur tangan Cookpad juga. Dulu, saya hanya bisa memasak makanan dan kue2 yang mudah saja. Semenjak bergabung dengan Cookpad, skill masak saya mulai sedikit terasah. Saya mulai mencoba berbagai masakan, baik itu dari Indonesia maupun mancanegara. Berbagai teknik masak, tips memasak dan istilah2 dalam dunia cooking pun banyak saya pelajari dari Cookpad.Apalagi setelah mencoba Cookpad Premium, saya bisa mendapatkan resep2 masakan yang sudah teruji dan anti gagal.Terlebih lagi setelah saya bergabung di Bakerpad (Cookpad Baking Community). Disini saya bertemu dengan orang2 hebat yang tidak pernah pelit berbagi ilmu dalam hal per-baking-an. Dan itu sangat membantu, terutama bagi pemula seperti saya.Kini, saya mampu memuaskan selera makan keluarga saya. Hal ini tentunya sangat membahagiakan dan membanggakan bagi saya.Terima kasih Cookpad untuk kebersamaannya selama 3 tahun terakhir ini. Semoga kedepannya semakin sukses dan selalu menginspirasi lebih banyak orang lagi diluar sana yang belum bisa menikmati indahnya memasak.HAPPY BIRTHDAY COOKPAD INDONESIA YANG KE-11 🥳🎂Source : Dapur Deishttps://cookpad.wasmer.app/id/r/7305119#Berbag11Cerita#KadoUntukCookpad#bakerpad_community#PejuangGoldenBatikApron

Tiba2 kepengen black forest . Cuss buat pake resep baker andalan ci tintin rayner . Pertama kali buat ini .rasanya enakkk ..

ini resepnya bu Fatmah Bahalwan, hiasan bu fatma cantik, punyaku amburadul, tp nggak masalah yang penting rasanya kan???

Ga tau kenapa dari malam udah ngebet banget pengen bikin blackforest. liat bahan2nya udah ready, tinggal eksyen nya....alhasil.....taraaaa,,,,Choco Black Forest nya cantik yaa :)

Bulekku mantu. Aku kebagian buat black forest untuk hantaran manten. aku pakai resep NCC.

Assalamu'alaikum and Salam sejahtera guy's.... Hopefully you All Sehat selalu and selalu dalam keadaan baik ya.Tiga hari yang lalu Saya dan suami ada pergi ke Kuala lumpur, untuk sebuah urusan.Lalu kami singgah ke rumah Daddy,di Cyber Jaya.Dan Kami juga singgah di rumah Kak Lang di Melaka, untuk mengunjungi Mommy dan keluarga Kak Lang.Kami pun bawa sedikit oleh-oleh yang saya buat di Johor baru, saya buat Double Chocolate and Cheese Muffins,dan Black Forest BITES.Dia Orang cakap Black forest bites nya Sedap sangat macam Kat kedai Cake.😁😁😍😍. Untuk itulah saya akan Share resep BLACK FOREST BITES Yang sedap ini.Give a try and Happy Baking guy's 😘😘😘

Hari ini membuat pie bertema black forest.Crust pie coklat dengan isian cheesecake dan filling cherry compote, dan topping coklat parut.Rame rasanya.. nyoklat, ngeju dan manis seger 😋😋Untuk cherry compote, cooksnap dari resep kesayangan mbak Evy @moonas_kitchen 🤗🤗🤗Selamat mencoba yaa..Inspirasi lainnya#pielingga#pieblackforest#bakerpad_cemilanbusa#bakerpad_januari23#bakerpad_community#pejuanggoldenbatikapron#Cookpadcommunity_jakarta

Black Forest Cake adalah kue yg berasal dari Jerman yg nama aslinya Schwarzwälder Kirschtorte (Black Forest Cherry-Torte). Di Jerman, cake ini WAJIB menggunakan Kirschwasser/cherry brandy. Bila kue tidak menggunakan Kirschwasser, maka tak boleh dijual/dinamakan sbg Black Forest cake. Selain Kirschwasser, yg wajib digunakan juga adalah Cherry hitam (filling & dekorasi). Cherry merah dpt digunakan sbg dekorasi, krn warnanya menarik tapi terlalu manis digunakan sbg filling. Kenapa Kirschwasser itu wajib digunakan? Banyak org salah kaprah mengatakan bahwa nama kue ini berasal dari nama daerah yg bernama Schwarzwald (Black forest). Hal ini SALAH BESAR, karena pemberian nama kue ini sebenarnya diambil dari nama liquor bernama Schwarzwälder Kirschwasser yg merupakan spesialisasi dari daerah Schwarzwald (jadi dari nama liquornya, bukan nama daerah). Kirschwasser ini, memberikan rasa khas Black Forest cake, yg membedakannya dari cake2 lain. Negara lain ada yg membuat Black Forest cake tapi mengganti Kirschwasser dng liquor lain (misalnya Rum-tentu saja rasanya berbeda) atau bahkan tanpa liquor. Tetapi mereka kmd menjual/menyebutnya dng nama lain, misalnya: Austrian Black Forest Cake (dng rum) atau American Black Forest Cake (tanpa rum). Hal ini utk menyatakan bahwa cake itu bukan original Black Forest cake. Mengatakan nama kue ini sebagai Black Forest Cake saja-tanpa keterangan lain, tapi dipembuatannya tdk memakai Kirschwasser akan sama saja seperti mengatakan membuat soto ayam tanpa ayam..hihihi. Sekedar berbagi pengetahuan, agar jangan salah kaprah lagi.

08-07-2019Learning by doing adalah motto saya dalam belajar membuat kue. Terus terang saya belum pintar dalam menghias kue tart, klo bukan peletakan cake nya yang miring pasti cream nya yang belepotan hehehe. Resep dasar cake rebake dari ibu @restuutamidewi. Cake ini pesanan customer jadi saya belum tes rasa...alhamdulillah comment dari customer adalah enak. Resep ini antigagal karena ini adalah pertama kalinya saya membuat black forest.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Sebenarnya bikin ini udah lama tapi baru sempat diketik sekarang. Setiap ada yang minta dibuatin black forest, aku pasti pakai resep yang ini soalnya kalau menurut aku rasanya enak dan anti gagal walaupun hiasannya masih acak acakan hehehehe... Maklum aja ya soalnya masih pemula ;)

Resep Black Forest ini diambil dari resep NCC. Resepnya cukup simple yang penting kita sudah menimbang dan menyiapkan bahan-bahannya sebelumnya. Menjadi lebih simple ketika kita sudah buat beberapa kali. Selamat mencoba😋😋😋. Setelah 🍰 selesai malah lupa difoto 📷. Jadilah difoto setelah kue dipotong 😅😆😝

Black forest adalah cake yang umum banyak dijumpai di indonesia akan tetapi banyak yang melenceng dari resep aslinya. Resep asli pakai isian cherry. Entah cherry merah atau cherry hitam, hanya pakai whipped cream bukan selai. Disini saya share resep black forest ala saya. Semoga bermanfaat :)

Ulang tahun suami kali ini berbeda. Biasanya selalu beli cake di bakery pesennya h-1. Tapi karena udh hampir 2 bulanan ini (semenjak corona 😂) lagi suka baking cakes,, akhirnya bikin sendiri black forest. Hasil cake nya enak, cokelat blackforest nya kerasa banget. Anak2 & suami pada doyan. Masuk kulkas pun keesokan harinya rasa & teksturnya tetep gak berubah. Gak bikin seret kalo dimakan & tetep moist.Btw happy bday buat suamiku tersayang. Semuanya doa terbaik pastinyaa..

Resep : Fitri SasmayaCake ini ga ada di planning baking. Kamis pagi tetangga wa nanya bisa ga bikinin cake coklat buat anaknya yang jumat ini ultah. Saya mau nolak tapi ga enak, wong anaknya teman sepedaannya si Deva tiap sore 😂 Masih ragu juga karena udah off bikin cake selama 9 bulan. Jadinya masih ga pede takut ga enak, gagal, dsb. Saya akhirnya cari resep yang sekiranya simpel buat dibikin dan bahannya ga susah dicari. Nemulah black forestnya mbak FitSas.Paling ribet itu bikin "pagarnya", kalo kurang dingin ga bisa bentuk, kalo kelamaan di suhu ruangan jadi leleh 😂 Tapi semuanya terbayar sudah walaupun masih acak²an dekornya 😅 Setidaknya bisa buat persiapan cake ultahnya si Alesha yang tinggal menghitung hari 😁Oia disini saya pake whipping creamnya dikit karena stok di rumah juga tinggal dikit. Kalo mau tebal lapisannya bisa dibuat lebih banyak. Saya pakai loyang 20 cm, karena cari yg 18 cm sesuai rekomennya mbak Fitsas ga nemu di tbk deket rumah. Saya pakai 2 loyang karena takut pas belah ga rata 🙈#minggu10#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_surabaya

Setiap tahun saya pasti buat Black forest dan setiap tahun juga Black forest saya tidak pernah sama, kebanyakan kue yg saya buat adalah design saya sendiri, termasuk kue ini

Sering kali bikin black forest tidak rapi potongannya krn dark cerrynya malah nempel di pisaunya. Apalagi anak2 sering berantakan dan berceceran waktu memakannya. Ketemulah dg cup,yg rapi,cantik dan so pasti menggiurkan.

Made this delicious cake for my dad's birthday.Untuk cake, pakai resep Bailey's cake, Bailey's diganti sama susu UHT & moca pasta diganti dgn choc pasta. Resep ini pas untuk 2 loyang bulat dia 25 cm.Pemakaian Rhum / Kirsch sebisa mungkin jgn di skip ya.. karena black forest aromanya identik dengan Rhum. Dan harus pakai whipping cream, jangan butter cream ya, nanti eneg 😂

Bikinin anak ultah duh pinginnya nyoba dihias pakai motif pagar ternyata bahannya kurang waktunya jg gk cukup buat beli lg ya sdh bentuk yg lain yg sangat simple guys....berhubung kita kita gk tll suka manis jadi pas sih kue ini paduan rasa coklat black forest dipadu cream yg agk manis dan so pasti ada rasa asam manis segar dr dark cherrynya ini buah wajib buat black forest klo gk ada namanya jadi cake coklat aja dan resep ini bisa jadi 2 loyang ukuran 20 tinggi 5 atau 1 loyang uk 24 tinggi 7 suka suka guys mau bikin yg pendek apa tinggi , belahan bisa jadi 2 atau 3 bagian , klo boleh saran yg pingin bikin tinggi sebaiknya manggangnya lgsg bagi 3 loyang ya agar kuenya lbh kokoh gk mudah hancur karena kue ini termasuk kue yg lembut juga ....yuk bikin kue ultah sdr siapa tau bisa jadi awal usaha juga lumayan loh....pokoknya harus telaten dan jgn takut gagal coba lagi....coba lagi .....pasti bisa#3weekschallenge#Berburucelemekemas#resolusi2019#Cookpadcommunity_surabaya4/3/19