Mini Black Forest
Black Forest merupakan kue classic yang selalu disantap orang mulai dari anak-anak hingga dewasa. Karena semua orang pasti suka dengan coklat. Kali ini saya membuat black forest dalam ukuran mini, sehingga tiap orang dapat memakannya tanpa harus dipotong terlebih dahulu.
Mini Black Forest
Black Forest merupakan kue classic yang selalu disantap orang mulai dari anak-anak hingga dewasa. Karena semua orang pasti suka dengan coklat. Kali ini saya membuat black forest dalam ukuran mini, sehingga tiap orang dapat memakannya tanpa harus dipotong terlebih dahulu.
Cara Membuat
- 1
Sponge Cake Cokelat
1. Campur terigu, cokelat bubuk, dan maizena. Aduk rata
2. Lelehkan mentega.
3. Kocok telur, vanila, dan cake emulsifier hingga mengental dan mengembang (sampai jambul petruk.
4. Masukkan campuran tepung sambil diayak, aduk hingga tercampur rata, lalu masukkan mentega leleh, aduk rata.
5. Tuang kedalam loyang berukuran 22x22x4 cm, oven hingga matang (180 C, 20-25 menit). - 2
Whip Cream:
1. Tuang gelatin kedalam wadah, tambahkan 3 sdm air hangat, aduk hingga berwarna putih. Setelah itu, tambahkan 50 lt air biasa.
2. Kocok whip cream hingga setengah mengembang, lalu tambahkan gelatin.
3. Kocok campuran whip cream dan gelatin hingga mengembang, tambahkan vanila pasta secukupnya. Dinginkan - 3
Penyelesaian
1. Siapkan plastik mika berukuran 20x6 cm, berikut dengan alasnya berdiameter 8 cm. Bentuk Bulat/kotak sesuai selera.
2. Cetak kue yang sudah didinginkan dengan plastik mika yang sudah dibentuk bulat/kotak dan letakkan di alasnya.
3. Basahi dengan air cherry hitam. Semprot dengan krim kocok, lalu atur belahan cherry hitam di atasnya. Tumpuk diatasnya lapisan kedua, semprot dan beri cherry hitam lagi, tumpuk lagi dengan lapisan teratas. Setiap lapisan jangan lupa dibasahi dengan air cherry hitam.
4. Hias dengan DCC serut. Semprotkan krim kocok, hias dengan cherry merah.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mini Black Forest Mini Black Forest
dapat rejeki 1 box buah cherry segar, so dapat masukan dari adik Dwi Muslimah yang pintar masak dan baking wl masih muda , akhirnya ya sdh aku eksekusi sblm kehabisan buahnya ...#pejuangGoldenApron3
-
Mini Black Forest Mini Black Forest
Salah satu cake yang menggunakan coklat sebagai ciri khasnya😍.#Semangcook_KudapanCokelat#KudapanCokelat#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang
-
Mini Black Forest Mini Black Forest
Bismillahirrohmanirrohim....assalamualaikum...lama gak baking, pgn baking lagi skalian buat kue ultah si no. 2 😀...alhamdulillah sdh 8th....semoga dilimpahkan keberkahan dan kebahagian dlm hidupmu nak...aamiin.Kue nya kecil aja, cuma buat lucu² an, dan bentuknya jgn ditanya ya moms 😂....amatiran.Tapi untuk rasa insha Alloh TOP, dimakan polosan aja enak. Ini resep andalan kalau kiddos ultah, resepnya sering pakai ini, cuma finishingnya aja yg beda²...Ok moms semoga menginspirasi 😊#TiketGoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Classic Black Forest Classic Black Forest
Made this delicious cake for my dad's birthday.Untuk cake, pakai resep Bailey's cake, Bailey's diganti sama susu UHT & moca pasta diganti dgn choc pasta. Resep ini pas untuk 2 loyang bulat dia 25 cm.Pemakaian Rhum / Kirsch sebisa mungkin jgn di skip ya.. karena black forest aromanya identik dengan Rhum. Dan harus pakai whipping cream, jangan butter cream ya, nanti eneg 😂
-
Mini Black Forest Klasik Mini Black Forest Klasik
Pingiiin banget bisa bikin Black Forest sendiri yuhuuui akhirnya kesampaian juga☺️tra la la la liMasih simpen Buah Cherry yang di konservasi (beli nya 1 tahun lalu), mumpung belum expired cuuuz langsung bikin. Ternyata nggak rumit! Cuma butuh kesabaran😉Untuk resep Premier, aku selalu bikin porsi mini jadi kalo gagal nggak terlalu sakit hati (bahan2 nya irit)😁
-
Classic Black Forest Classic Black Forest
Kue klasik yang banyak jadi favorit hampir semua orang. Dan selalu ada di setiap momen istimewa
-
Classic Black Forest Classic Black Forest
Udh lama bgt pengen eksekusi hari ini terealisasi (takut gagal krna harga bahan mehong🙈)Recipe by : ig @tutiputuRebake : its_april12
-
Mini Black Forest Pie Mini Black Forest Pie
Hari ini membuat pie bertema black forest.Crust pie coklat dengan isian cheesecake dan filling cherry compote, dan topping coklat parut.Rame rasanya.. nyoklat, ngeju dan manis seger 😋😋Untuk cherry compote, cooksnap dari resep kesayangan mbak Evy @moonas_kitchen 🤗🤗🤗Selamat mencoba yaa..Inspirasi lainnya#pielingga#pieblackforest#bakerpad_cemilanbusa#bakerpad_januari23#bakerpad_community#pejuanggoldenbatikapron#Cookpadcommunity_jakarta
-
Black Forest Cake Black Forest Cake
Harus diakui, Black Forest Cake ini sangat klasik dan favorit para pelanggan, dalam sebulan ini beberapa kali mendapat pesanan cake ini. Resep ini menggunakan ceri hitam, dan tanpa rhum/rhum essens. Karena penuh dengan cokelat, disetor saja untuk meramaikan NCC Chocolate Weeks ^___^ #ChocolateWeeks
-
Cake Black Forest Cake Black Forest
Ini adalah hal baru bagi saya sekaligus orderan perdana saya. Awalnya ragu buat nya kerena harus hias cake jg, sedangkan saya blm pernah melakukannya.Akhirnya saya memutuskan untuk bertanya k teh Ina n teh Ida (dapur shabyra), dari awal pembuatan cake, ukuran cake, cara hias cake n harga cake. Alhamdullilah walo masih amatiran n awam buat cake ultah tp berhasil jg yaaa walo blm rapi sekali😁😁.Alhamdulillah konsumen puas dg cake n rasanya.Terimakasih teh Ina n teh Idaatas arahannya n bimbingan nya.source : Ina Permana#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bandung#weekendchallenge#SeptemberCeria
-
Classic black forest Classic black forest
Hmmm.. Saya lagi ultah nih.. Pas tanggal 17 agustus.. Planing bikin black forest sendiri
-
Classic Blackforest Classic Blackforest
Alhamdulillah....akhirnya slesai juga Blackforestnya. Setelah sekian lama gak bikin-bikin. Blackforest ini dibuat sbg hasil tugas dari class online nya mb Siska Dian. Mau gak mau....saya harus membuatnya kembali dan tralaaa.....jadi deh.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar