Wedding Praline
-
sisca“#recookchocolicious.diberi selai coklat didalamnya, pas digigit meleleh dimulut,yummy” -
Eka Purwaningsih“Seru,meskipun menggunakan DCC ternyata rasanya masih manis,tidak sepahit coklat gelap >50% yang tinggal maem heheJadi penasaran gimana kalau di campur coklat bubuk :DOh ya,isian saya tidak menggunakan Ubi Jalar tetapi nano-nano ada almond,kacang tanah sangrai,kismis dan strawberry.Terima Kasih inspirasi resepnya :)#RecookChocolicious” -
Selli Salbiah“#RecookChocoliciousIsinya selai strawberry dan kacang mede. Ga ada huruf L-O-V-E karena ga ada cetakan silikonnya tapi prosesnya sama... Terima kasih mbak Ewi untuk resepnya” -
Firlia Rury“Gak punya ubi buat isian, kurmapun jadi :)#RecookChocolicious”
Ewi Nerni @cook_2009238
Wedding praline ini menggunakan dua cokelat, masing-masing DCC dan WCC. Hanya saja, dokumentas proses pembuatannya hanya merekam proses praline yang putih saja. Pada dasarnya, tentu konsep dan caranya sama.
Sangat cocok untuk souvenir di hari pernikahan^* #ChocolateWeeks
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Lelehkan WCC dan DCC secara terpisah dengan cara au bin marie. Sebelum dilelehkan, cokelat batangan dipotong kecil-kecil.
- 2
Siapkan cetakan praline, cokelat leleh, dan isian praline. Kali ini aku menggunakan ubi yang sudah dikukus dan dipotong kecil-kecil. Ubi dapat digantikan dengan isian lain sesuai selera, seperti almond, selai, dan lainnya.
- 3
Tuang cokelat ke dalam cetakan praline sepertiga bagian saja. Goyang dan putar cetakan sehingga cokelat melapisi seluruh bagian dan sisi cetakan. Diamkan di dalam kulkas sekitar 5 menit.
- 4
Masukkan isian, tutupi dengan cokelat hingga penuh. Goyang-goyang cetakan, hingga cokelat rata. Simpan di dalam kulkas selama lebih kurang 5-8 menit. Jangan terlalu lama, karena cokelat bisa berembun sehingga tidak mengkilat lagi.
- 5
Bentuk huruf L-O-V-E dengan cokelat menggunakan cetakan silikon seperti tampak pada gambar. Simpan di dalam kulkas selama 5 menit.
- 6
Keluarkan cokelat dari dalam kulkas dan tata di dalam kotak cokelat. Dengan bantuan cekelat leleh, tempelkan huruf-huruf yang membentuk kata LOVE di atas cokelat. Satu huruf untuk satu cokelat. Hias, semaksimal kreatifitasmu^^.
- 7
Hias kotak cokelat menggunakan pita atau aksesoris lain sesuai selera.
Resep Serupa
-
Strawberry Cream Praline Strawberry Cream Praline
Menjelang detik-detik berakhirnya event NCC Chocolate week, kejar tayang untuk ikut belepotan cokelat.Karena tidak ingin posting cake, akhirnya pilihan jatuh di praline cokelat. Resep yang dipakai terambil dari klub nova. Tertarik dengan resep ini karena saya suka dengan strawberry dan cokelat.Yuk langsung di simak resepnya
-
Chocolate Praline Chocolate Praline
Praline adalah permen cokelat yg di dalamnya diberi bahan isian, seperti kacang-kacangan, dry fruit, cream, dll. Biasanya banyak dijual di toko yg menjual berbagai produk cokelat, bahkan toko kue sekalipun. Buat kalian yg belum tau tentang sejarah Praline ini, yukk baca dulu tulisan dibawah inii..Sejarahnya bermula dari seorang Duke Plessis Praslin, seorang duta besar yg mengabdi pada Raja Luis XIII. Dimana menjadi orang yg pertama kali mengenalkan istilah Praline. Praline paste yg disebut juga Praline berarti pasta kacang bisa dari hazelnut/almond dgn gula. Praline paste sudah biasa digunakan di Perancis sejak abad ke-16 untuk aplikasi dalam cake maupun memberi rasa pada mousse. Beliau memiliki ide untuk menciptakan adonan yg berbeda dari yg sudah ada. Saat itu munculah ide untuk melapisi kacang almond dgn gula. Sejarah Chocolate Praline berawal dari adanya istilah untuk menyebut adonan kacang yang diisikan pada cokelat, yg kemudian cokelat ini menjadi ciri khas Belgia. Praline kini mengacu pada produk cokelat kecil beraneka bentuk dgn ragam varian isi di dalamnya. Sekarang sudah ngga perlu beli beli lagi untuk bikin bingkisan buat someone.Simak dulu resepnya dan jangan lupa untuk direcook..Happy Cooking😘
-
Pralin Cokelat Isi Kopi Pralin Cokelat Isi Kopi
Pralin cokelat isi kopi ini adalah pralin cokelat favoritku. Buat yang nggak begitu suka coklat yang terlalu manis, pralin cokelat ini bisa jadi alternatifnya. Kombinasi manisnya cokelat dengan pahitnya kopi bener-bener bikin ketagihan. Selamat Mencoba :D
-
Lemon praline Lemon praline
Lemon praline ini salah satu jualan saya waktu Idul Fitri kemarin, bahan masih lengkap jadilah saya ikut meramaikan coklat week ini, rasa asam di padu dengan coklat yang pahit menciptakan rasa yang segerrr, yuk mari kita buat...
-
Coklat Praline isi Ganache Greentea Coklat Praline isi Ganache Greentea
Dulu pada saat masih SMA in the kost. Kala itu temen satu kost2an lagi ultah, dan dia buat coklat cetak. Kebetulan cetakan yang dia pake segede cetakan buat kue putri ayu. Nah, pada saat buat saya lagi pulkam jadi saya tidak tau gimana proses pembuatannya. Alhasil nanya2, ternyata hanya memakai bahan coklat blok yang dicairkan lalu dicetak setelah itu dibiarkan dingin, lalu dikeluarkan dari cetakan. Mulai dari situ penasaran dengan yang namanya coklat cetak ( pada saat itu belum tau kalo namanya coklat praline). Akhirnya saya jadi penasaran.... Dan sekarang inilah coklat pralin-kuuuu.... ( lebayyy gak??? Hahahaha )
-
Blueberry Pralin Chocolate Blueberry Pralin Chocolate
Pralin cokelat ini merupakan perpaduan antara cokelat rasa blueberry dengan dark chocolate dengan isian selai blueberry.. -
Cookies 'n Cream Praline Chocolate Cookies 'n Cream Praline Chocolate
Modifikasi resep praline chocolate jadi lebih kekinian. Makin cantik estetik dan terlihat mewah walaupun pembuatannya sangat mudah.Cocok untuk sajian lebaran :)#momenmanis#siapramadan
-
Strawberry Pralin Chocolate Strawberry Pralin Chocolate
Yang suka cokelat, yang suka strawberry, resep ini alternatifnya :D -
Cokelat Praline Almond & Mede Cokelat Praline Almond & Mede
Bulan Ramadhan & Hari Idul Fitri boleh sudah lewat, tapi pesanan cokelat praline masih mengalir tajam, hehe. Kali ini berbagi cara membuat cokelat praline isiannya yang klasik, yaitu kacang almond & kacang mede. Disetor juga untuk NCC #ChocolateWeeks. #ChocolateWeeks
-
Fancy Praline Fancy Praline
Lagi cari ide bingkisan istimewa ala cake shop untuk orang terkasih di hari spesial? Permen coklat praline bisa lho jadi jawabannya. Siapa yang bisa menolak permen cokelat yang meleleh di mulut dengan perpaduan sensasi isian selai buah, kacang, maupun liquor favorit kita. Selain itu, praline memiliki bentuk cantik yang bisa kita kreasikan dengan packaging khusus agar makin eksklusif. Yuk simak bahan dan cara pembuatannya berikut ini.
-
Chocolate praline Rochers Chocolate praline Rochers
Rocher dapat dibuat dari kacang mente atau kacang almond. Untuk aroma biasanya ditambahkan minuman beralkohol seperti kirsch wasser, rum, dll. Disini ummy menggunakan air. Coklat sebaiknya gunakan jenis couverture, namun untuk pemula gunakan saja compound, sedangkan jenisnya bebas bisa menggunakan yg putih, susu, gelap atau hitam. Dapat didekorasi dengan choc berbeda warna, gula mutiara, golden leaf atau yg lainnya.
-
Chocolate Praline Chocolate Praline
Hasil bebikinan sama anak wedok.. lumayan menghabiskan waktu saat weekend, biar tambah semangat puasanya 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/178762
Komentar