Lelehkan WCC dan DCC secara terpisah dengan cara au bin marie. Sebelum dilelehkan, cokelat batangan dipotong kecil-kecil.

Siapkan cetakan praline, cokelat leleh, dan isian praline. Kali ini aku menggunakan ubi yang sudah dikukus dan dipotong kecil-kecil. Ubi dapat digantikan dengan isian lain sesuai selera, seperti almond, selai, dan lainnya.

Tuang cokelat ke dalam cetakan praline sepertiga bagian saja. Goyang dan putar cetakan sehingga cokelat melapisi seluruh bagian dan sisi cetakan. Diamkan di dalam kulkas sekitar 5 menit.

Masukkan isian, tutupi dengan cokelat hingga penuh. Goyang-goyang cetakan, hingga cokelat rata. Simpan di dalam kulkas selama lebih kurang 5-8 menit. Jangan terlalu lama, karena cokelat bisa berembun sehingga tidak mengkilat lagi.

Bentuk huruf L-O-V-E dengan cokelat menggunakan cetakan silikon seperti tampak pada gambar. Simpan di dalam kulkas selama 5 menit.

Keluarkan cokelat dari dalam kulkas dan tata di dalam kotak cokelat. Dengan bantuan cekelat leleh, tempelkan huruf-huruf yang membentuk kata LOVE di atas cokelat. Satu huruf untuk satu cokelat. Hias, semaksimal kreatifitasmu^^.

Hias kotak cokelat menggunakan pita atau aksesoris lain sesuai selera.