Mi Bihun Kuah

winapinta
winapinta @winapinta

Seharian hujan,, pengen yang anget-anget dan ga pake lama. As always ya ga pake micin atau penyedap. Dan cuma pake air biasa,, kalo mau lebih mantap bisa pake air kaldu ayam kampung dan suwiran ayam atau bakso. Seadanya begini juga uda nikmat pake banget sampe nambah nambah. .alhamdulillah😋

Mi Bihun Kuah

Seharian hujan,, pengen yang anget-anget dan ga pake lama. As always ya ga pake micin atau penyedap. Dan cuma pake air biasa,, kalo mau lebih mantap bisa pake air kaldu ayam kampung dan suwiran ayam atau bakso. Seadanya begini juga uda nikmat pake banget sampe nambah nambah. .alhamdulillah😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 1 kepingbihun jagung
  2. 1 sdmminyak
  3. 1 buahtomat iris tipis
  4. 3 batangdaun bawang potong-potong
  5. 3 buahcabai merah iris serong
  6. 2 batangseledri iris halus
  7. 3 lembarkol potong-potong
  8. 2 butirtelur
  9. 2 sdmminyak untuk menumis
  10. 🍜🍜bumbu yang dihaluskan :
  11. 5 buahbawang putih
  12. 5 butirkemiri (sangrai dulu sampai harum)
  13. secukupnyagula pasir, garam, merica bubuk
  14. bawang goreng untuk taburan
  15. 2.5-3 gelasair panas

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Rebus bihun dalam air mendidih kurleb 10 menit hingga bihun lunak dan mengembang. Angkat dan tiriskan. Beri 1sdm minyak agar bihun tidak lengket,aduk rata.sisihkan.

  2. 2

    Panaskan 2sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum

  3. 3

    Masukkan telur yang telah dikocok lepas, buat orak-arik.

  4. 4

    Tambahkan 2.5 - 3 gelas belimbing air panas, biarkan mendidih. Masukkan kol, irisan cabai, tomat, dan daun bawang aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan gula pasir, garam, dan merica bubuk. Test rasa.

  6. 6

    Masukkan bihun,aduk rata dan cicipi rasa sekali lagi. Biarkan mendidih. Terakhir, tambahkan seledri. Matikan api.

  7. 7

    Sajikan mie bihun kuah dalam mangkuk saji dan taburi bawang goreng 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
winapinta
winapinta @winapinta
pada
IG : winapinta || still learning by doing || make with heart serve with love for one n only my big baby 💞
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa