Pizza Goreng Jamur

Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
Bandung

Ada stock jamur Shitake kering. Kebetulan pengen bikin stok makanan Frozen. Udara lagi sering dingin disini, jadi enak punya stok makanan yang siap goreng. Pilihan jatuh ke Pizza Goreng Jamur.

Bikinnya gampang tanpa ulen tinggal aduk2 di wadah aja doughnya.

#pizza #pizzagorengjamur #pizzagoreng #olahanjamur #jamurshitake #jamur #bundaei #Cookpad_id #CookpadCommunity_Bandung #GAS2025 #JamurRasaJuara #Pais_SupaYaEnak

Pizza Goreng Jamur

6 orang berencana membuat resep ini

Ada stock jamur Shitake kering. Kebetulan pengen bikin stok makanan Frozen. Udara lagi sering dingin disini, jadi enak punya stok makanan yang siap goreng. Pilihan jatuh ke Pizza Goreng Jamur.

Bikinnya gampang tanpa ulen tinggal aduk2 di wadah aja doughnya.

#pizza #pizzagorengjamur #pizzagoreng #olahanjamur #jamurshitake #jamur #bundaei #Cookpad_id #CookpadCommunity_Bandung #GAS2025 #JamurRasaJuara #Pais_SupaYaEnak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
20 buah
  1. Bahan dough:
  2. 500 grterigu pro tinggi
  3. 5 grragi instan
  4. 10 grgaram halus
  5. 50 grminyak
  6. 300 grair hangat suam kuku
  7. Bahan isi:
  8. 200 grsosis mix bakso, potong dadu
  9. 25 grjamur Shitake kering
  10. 125-150saus bolognese, sy pakai Mc. Lewis
  11. 160 grkeju Mozarella parut/quick melt
  12. Secukupnyalada hitam dan garam
  13. Bahan lain:
  14. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Buat doughnya dulu. Masukan bahan kering ke dalam wadah. Letakan garam berjauh dengan ragi. Aduk rata. Lalu masukan air dan minyak, uleni di wadah hingga rata.

  2. 2

    Bulatkan dough. Lumuri dough dan pinggiran wadah dengan minyak. Tutup plastik wrap/serbet bersih. Diamkan 1 jam.

  3. 3

    Sambil menunggu buat isiannya. Rendam jamur Shitake dengan air panas hingga mekar. Lalu potong dadu. Lalu tumis dengan sedikit minyak hingga kecoklatan dan aromanya keluar.

  4. 4

    Campur semua bahan isi, garam dan lada hitam disesuaikan selera. Sisihkan dulu.

  5. 5

    Setelah dough mengembang kempiskan. Bagi menjadi 20 bagian. Bulatkan masing2 bagian. Tutup serbet bersih, diamkan 10-15 menit.

  6. 6

    Ambil 1 dough pipihkan menggunakan rolling kayu. Beri bahan isi lalu lipat. Pilin pinggirannya seperti pastel. Lakukan hingga selesai.

  7. 7

    Jikan ingin lsg di goreng panaskan secukupnya minyak di wajan. Pastikan sudah panas lalu kecilkan apinya. Goreng sekali balik saja hingga kedua sisi matang. Jika ingin di Frozen, Frozen dengan cara tidak di tumpuk. Setelah setengah beku, baru kemudian masukan ke kotak penyimpanan. Alasi antar pizza dengan plastik.

  8. 8

    Sajikan hangat untuk sensasi keju yg meleleh dan permukaan kulit yg krispi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
pada
Bandung
The secret ingredient is always love❤IG: @andrian_ei - WANILICIOUS
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa