Cupcake Cokelat

Putri Permatasari
Putri Permatasari @cook_2009234

Seorang sahabat beberapa waktu lalu meminta dibuatkan cupcake yang cake dan krim nya nyokelat banget plus kacang banget, haha. Langsung buka-buka resep, untuk krimnya saya coba sendiri. Alhamdulillah sahabat sangat menyukainya. Berikut resepnya, untuk NCC Chocolate Week juga :) #ChocolateWeeks

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
12 porsi
  1. 175 gramTepung Terigu Protein Sedang
  2. 4 butirTelur Ayam
  3. 225 gramMargarin
  4. 125 gramGula Halus
  5. 50 gramCokelat Bubuk
  6. 1/2 sendok tehBaking Powder
  7. 50 gramChocochips
  8. 125 gramMentega Putih Tawar
  9. 125 grammentega Putih Asin
  10. 200 mlSusu Kental Manis
  11. 200 gramDark Compound Chocolate
  12. 200 gramSelai Kacang
  13. secukupnyaCeri Merah

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius.
    Campur tepung terigu, telur, margarin, gula halus, cokelat bubuk dan baking powder, kocok dengan mikser dengan kecepatan sedang sampai mengembang dan mengental.
    Masukkan choco chips aduk dengan spatula.

  2. 2

    Masukkan adonan ke dalam kertas/cetakan cupcake/momma cup 3/4 bagian.
    Panggang selama 20 menit atau sampai matang. Dinginkan.

  3. 3

    Krim cokelat kacang : Lelehkan DCC 175 gram dengan cara tim, sisihkan.
    Parut sisa DCC (25 gr), sisihkan.
    Kocok dengan mikser mentega putih asin dan tawar hingga mengembang dan lembut, masukkan susu kental manis, dan kocok kembali sampai rata.
    Masukkan lelehan DCC, kocok kembali sampai rata, dan terakhir masukkan selai kacang, kocok hingga rata.

  4. 4

    Penyelesaian :
    Hias cupcake dengan krim krim cokelat kacang yang di-spuit, dan taburkan parutan coklat dan beri ceri merah.
    Cupcake siap dihidangkan.

    Salam cokelat,
    Putri
    @MiaSweetCake

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Nurhidayati Nuhe
Nurhidayati Nuhe @cook_2765597
mba putri..salam kenal.. dari resep ini bisa dikukus ga ya ?

Ditulis oleh

Putri Permatasari
Putri Permatasari @cook_2009234
pada
Ibu 2 anak, bekerja kantoran, sangat mencintai baking & cooking, terjun juga sebagai bakul kue rumahan.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya