No-Bake Black Forest Cheesecake

Esty Zhang
Esty Zhang @iceteamuaniez

Last minute Chocolate Week, buka kulkas ada stok cream cheese. Diapain yah?? Bongkar-bongkar buku resep nemu buku Cheesecake Yeni Ismayarani. Akhirnya eksekusi resep Black Forest Cheesecake, pas juga ada dark cherry sisa orderan Black Forest.
Resep pakai bolu cokelat yang dihancurkan lalu dipadatkan pada cetakan. Saya menggunakan bolu tanpa dihancurkan. #ChocolateWeeks

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
8 porsi
  1. 18 cmBolu Cokelat
  2. 250 gramCream Cheese (Krim Keju)
  3. 45 gramGula Halus
  4. 50 gramDark Compound Chocolate
  5. 2 sendok makanSusu Cair Sapi
  6. 2 sendok tehGelatin
  7. 2 sendok makanAir
  8. 150 gramKrim Kocok (Whipped Cream)
  9. secukupnyaDark Cherry
  10. secukupnyaDark Compound Chocolate

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Kocok cream cheese dan gula halus hingga lembut. Panaskan dark chocolate dan susu cair hingga cokelat meleleh. Panaskan juga gelatin dan air hingga gelatin larut.

  2. 2

    Masukkan cokelat dan gelatin ke dalam cream cheese, kocok kemabali hingga rata. Masukkan whip krim, aduk rata.

  3. 3

    Basahi bolu cokelat dengan air dari dark cherry. Lingkarkan baking paper sekeliling cake atau gunakan ring cutter seukuran cake.

  4. 4

    Tuang adonan cream cheese, ratakan. Simpan dalam lemari es hingga membeku.
    Hias dengan serutan DCC dan cherry

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Esty Zhang
Esty Zhang @iceteamuaniez
pada
Ibu rumah tangga dengan 2 orang anak aktif yang suka penasaran kenapa tepung terigu, mentega dan telur bisa jadi makanan enak :p
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya