Molten Lava Cake - Chocolate
-
kurnia laila“Hai mkasih ya resepnya yg simpel.. sya udh coba enak bgt, sya cuma nambahin vanila bubuk aj dikit..” -
Rastiani“Alhamdulillah bru prtma kli cba resepnya molten lava cakex berhasil 😉😉😉” -
Irya Ferdayanti“Mateng basah atau msh lumer emg selera ya..aku seneng yg mateng basah, anak jg begitu, alhamdulillah resep ini dpt pujian dr anak2 hehe katanya rasanya sama kya choco lava di d**inos pizza..” -
Key Zionette“Kaya gitu sista..Dalemnya mateng semuaa” -
Afridilla Rahmadhani Arif“Thx banget mba resepnya.. Melted banget.. Tp waktunya aku kuranginn hihihi” -
Natalia Meitri Bellinda-Siaw Ching“Ini dia hasilnya...yummy...!”
Annisa Eka @cook_2009438
Ini pertama kali saya share mengenai resep yang saya buat untuk dapur @crumblepastry.
Sebetulnya ada beberapa versi untuk pembuatan molten cake ini. (Saya dapat dari Baking and Pastry Institute at Johnson Wales University's College of Culinary Arts)
The 'underbaked' cake dan chocolate fondant cake. Saya akan share yg pertama.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan tempat sebanyak 5 cup (dapat menggunakan alumunium foil cup yang bundar seperti cup untuk muffin). Oleskan mentega dan taburkan sedikit terigu di cup akumunium foil tersebut.
- 2
Lelehkan mentega dan coklat di wadah panci yang dibawahnya terdapat air mendidih. Sisihkan.
- 3
Campurkan tepung terigu dan coklat bubuk, kemudian di ayak, sisihkan.
- 4
Kocok telur dan gula kastor dengan kecepatan rendah, lalu lanjutkan dengan kecepatan tinggi, hingga berwarna kuning pucat. Ditandai dengan adonan yang bila di angkat dengan sendok akan jatuh seperti pita (kental), lalu turunkan kecepatan dan campurkan tepung serta coklat bubuk yang sudah di ayak. Mixer dengan kecepatan rendah sampai rata. Dilanjutkan dengan memasukkan coklat dan mentega yang sudah dilelehkan. Mixer sampai rata.
- 5
Masukkan adonan sampai 3/4 di masing-masing alumunium foil cup. Dapat menggunakan scoop untuk es krim dengan takaran masing-masing cup adalah 3 scoop.
- 6
Panggang dalam oven dengan suhu 190 derajat celcius selama kurang lebih 15 menit. Set oven dengan menggunakan api atas dan bawah.
- 7
Bila sudah matang, diamkan sebentar lalu keluarkan dari dalam cetakan di atas piring, dan taburkan gula icing agar lebih cantik penampilannya. :)
Ditulis oleh
Owner and Baker of @crumblepastry . Suka banget masak2 dan bikin kue2 manis. Pecinta salad dan sayuran mentah :D
Lebih banyak Resep Serupa
Chocolate lava cake
Abg mau setor resep pertama.. Lagi kebayang bgt chocolate lava cake yg nyooklaat bgt, pilih2 resep akhirnya pilihan jatuh ke resepnya gordon ramsay.. Rasanya enak bgt lembut dan pastinya nyoklat bgt, dimakan panas plus es krim coklat.. Nyaaamm..tongue wink #ChocolateWeeks
Chocolate Lava Cake
Hadirkan sajian Chocolate Cake Meler untuk orang-orang tercinta. Dapat juga disajikan untuk menemani momen-momen spesial Anda.
Resep Chocolate Lava Cake
Chocolate Lava Cake merupakan salah satu dessert yang paling banyak disukai. Kue yang berasa banget coklatnya ini menjadi camilan favorit segala usia. Dari anak kecil sampai dewasa, cake coklat imut nan lezat ini jadi idola semua kalangan. Seperti namanya, Chocolate Lava Cake berisikan coklat yang meleleh ketika dibelah bagian tengahnya. Membuatnya pun kelihatannya sulit, namun dapat dibuat lebih mudah dan sederhana dengan mencoba resep Chocolate Lava Cake ini! Siapa sangka jika cake coklat hits ini bisa dibuat menggunakan Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy loh! Lelehan coklatnya sungguh menggoda apalagi disantap selagi hangat!
Lava Cake Kukus
Aku bikin lagi niih cake super gampil favoritkuu. Kali ini bahan2nya dikonversi ke gram2an. Buat yuk, enak dan manisnya ngga berlebihan. Untuk itu, ditambah potongan jeruk/stroberi yaa biar ada seger2nya juga ❤✨
Chocolate lava cake
Finally, rasa penasaran terbayar sudah. Udah lama banget pengen nyoba bikin si Lava Cake ala ala resto bintang 5 ini (katanya)😄 dan baru hari ini terealisasi. Chocolate is very tasting, cake that melts in mouth, and sweetness fit, ahh love it. Bakalan jadi salah 1 dessert favorit. This is a recipe ala saya, very easy very simple.
Choco Lava Cake
ini cake pertama ketika dulu saya belajar baking. Mudah, Praktis dan InsyaAllah berhasil buat pemula
Chocolate Lava Cake
Resep saya ambil dari sebuah website yang menuliskan resep mudah chocolate lava cake restoran ala Chef Matteo MEacci.jujur saja saya gak kenal tuh sama chef nya, berhubung judulnya ada kata kata mudah jadi saya ikutin deh #ChocolateWeeks
Nurul (Annsculinary) 
Chocolate Lava Cake
Saya sudah share resep Chocolate Lava Cake sebelumnya. Pasti semua tahu kan kue satu ini yang khas dengan lelehan cokelat di tengahnya saat dibelah. Banyak yang request dibuatin video. Mudah banget kok. Hanya memang harus cermat mengamati kapan Lava Cake ini matang. Karena kan tengahnya meleleh dan masih basah, alias setengah matang. Jadi mau ditusuk pakai tusuk sate pun tidak bisa. Kalau pakai oven saya, 15 menit saja memanggang nya. Saat keluar dari oven, coba goyang-goyang dan memang tengahnya gerak-gerak belum padat. Itu artinya nanti saat dibelah akan meleleh deh. Yuk ikuti step by step nya… Beneran simple bahannya dan mudah kok bikinnya..
Chocolate Lava Cake
waktu itu saya udah pernah coba bikin Chocolate Lava Cake ini tapi waktu itu saya gagal karna terlalu mateng jadi ga melted gitu deh, terus saya lanjut cari resep-resep yang Chocolate Lava Cake ini akhirrnya nemu yang pas banget di lidah. lalu saya practice terus hingga jadi Chocolate Lava Cake yang saya inginkan.
Chocolate Lava Cake
Resep ini saya dapat dr acara cooking class with chef Chandra Yudasswara. ternyata cake ini tdk susah buatnya..bahkan mudah dibuat.. ini termasuk jenis kue unfinish bake cake (cake yang belum matang sempurna). kk n dd suka bgt cake ini (secara terbuat dr cokelat) hehehe..
Brownies Mini atau Chocolate Lava Cake
Resep Brownies atau Lava Cake ini sangat praktis dan irit bahan. Cocok buat kalian keluarga kecil hanya berdua yang tidak ingin membuat satu loyang brownies besar. Cocok juga untuk kalian yang ingin belajar baking Brownies. Mudah, simple dan bahannya tidak terlalu mahal karena porsi nya kecil. Nah ada tips menarik dari saya. Sebenarnya cara membuat Brownies dan Lava Cake itu mirip banget. Yang membedakan hanya di baking time nya. Kalau Lava Cake disajikan tengahnya masih basah. Sedangkan brownies dia sudah padat tetapi masi lengket sedikit basah. Jadi mau disajikan seperti Lava Cake atau Brownies terserah selera kita yah.. Saya tadi sajikan dengan taburan icing sugar dan ice cream. Mantul deh. Yuk baking untuk weekend nanti 👍🏻❤️
Molten lava cake
Kalo ke resto anak2 suka bgt cake ini... jadi termotivasi untuk coba bikin sendiri. Ternyata mudah & murah bgt bahannya... jadi berasa makin enak hehehe 😋👌Resepnya dapat dari cookpad jg, mix dari beberapa resep 😀
Chocolate Lava Cake
Desert yg satu ini menggunakan bahan dasar coklat yg simpel dan mudah membuatnya, tanpa mixer dan tanpa oven, nggak pakai repot deh pokoknya. Kunci suksesnya cuma satu yaitu proses mengukusnya, waktunya harus tepat, tergantung jenis dan besarnya cetakan, saya menggunakan cup alumunium foil (uk. 7x4x5) hanya membutuhkan sekitar 5 sampai 7 menit untuk menghasilkan cake yg bagus (matang di luar dan lumer di dalamnya) Owh ya saya intip resepnya dari Miss Nora, bahan saya sesuaikan dgn yg ada di dapur 🤓
Lovely Chocolate Lava Cake
Chocolate lava cake legendaris yang terkenal. sekarang bisa kita buat sendiri dengan resep yang mudah dan enak. Enjoy ^___^
Chocolate Lava Cake
Setelah mencoba greentea lava cake, anak2 pada request chocolate lava cake. Dan sekarang pas ada kesempatan bikin...bon apetit my kiddos. Sy pakai resep dr Ezcookingbaking dan hasilx bnr2 pas mantap
Steam lava cake
Saat anak saya ulang tahun yang ke-2, saya pgn bikin kue yg cantik tp bukan tart. Kebetulan ulang tahun kali ini tidak ada perayaan, tp biar tetap istimewa sy buatkan steam lava cake ini deh. Saya pilih steam karena risiko gagal lebih sedikit daripada di oven.
Chocolate Lava Cake
Makan ini di Restoran, mikir pasti susah bikinnya. Gimana caranya bikin coklat tetap lumer di dalam, sedangkan luarnya matang. Hasil google sana sini, dpt resep yg mudah banget dan cepat dan anti gagal. Dan kalimat pertama anak ABG saya: sumpah yaa, bunda itu bener2 kiriman dari surga. Hahaha how sweet of you..
![Foto resep Cake Cokelat Lumer [Lava Cake]](https://img-global.cpcdn.com/recipes/e62e842428ebbdb2/240x320cq90/photo.jpg)
Cake Cokelat Lumer [Lava Cake]
Suami suka cake begini, jadi iseng aja bikin taunya emang enak bgt lumer di mulut😆
Lava cake with berries
Karna bingung mau bikin dessert apa yg gampang dan tasty akhirnya kepikiran bikin lava cake, we both love chocolate and kebetulan di freezer Ada frozen berries untuk topping dan jangan lupa ice cream vanilla ya...
Chocolate Lava Cake
Dari kecil dulu paling jarang bikin masakan manis, apalagi cake... Tapi pas lihat youtube ttg tutorial cara buat Choco Lava Cake, kok kayanya gampang banget.... So, let's give it a try...First trial, Failed. Too much flour. Ini gara2 aku mikir kenapa tepungnya sedikit banget yah, jadi aku tambahin dikit. Well, first rule on pastry "Always follow the recipe"Second Trial, Half Succed. Sukses sih, tp lavanya ga terlalu melted. Dan cakenya agak padat. Hmmm, ini selera sih... tapi aku pengennya cakenya lebih moist dan lavanya lebih melted. Jadi aku browsing resep lain.Third Trial, Finally Big Success. Lavanya melted dan cakenya lebih moist. 👏👏👏
respatindah 
Chocolate Lava Cake
Saya membuat kue ini untuk penilaian disekolah.
Molten chocolate lava cake
Saya baru pertama kali mencoba resep ini, tapi untungnya berhasil. And it tastes soooooooo yummy
Molten Chocolate Lava Cake
Melunasi janji sama anak bujang yg bbrp waktu lalu minta bikin kan lava cake pas libur hari ini uprek uprek dapur sebentar bebikinan#moltenchocolatelavacake#CookpadCommunity_Banjarmasin
Chocolate molten lava cake
It's basically underbake chocolate cake lol so if you're sensitive to eggs, i dont think this is the cake for you. And i am allergic to chocolate, purely making this for boyfriend😂😂😂
Chocolate Lava Cake (No oven+mixer)
Duhh udah ngiler bgt kalo liat foto choco lava cake yg ada d cookpad, udh nge-cookmark banyak resep cake satu ini tapi gk berani mau eksekusi (takut gagal) padahal bahan dan cara ny simple bgt. Tapi karena udh penasaran sama coklat ny yg lumeeer itu jadi membulatkan tekad utk nyoba. Biarpun baru pertama nyoba tapi hasil ny top markotop deh. Tahap ny emank banyak karena saya tulis sedetail mungkin, tapi kalo kenyataan ny sih simple bgt lho.Selamat mencoba ya ;)
Lava Cake
Pertama Makan cake ini waktu dinas di Bangka Belitung. Babel selalu ada tempat di hati saya, karena disana kulinernya nikmat semua 😄
Molten Lava Cake with Durian Ice Cream
Time tuh saya pengen banget makan Chocolate Molten Cake nya Domino,tapi gak sempat pergi. So akhirnya saya Googling and bikin sendiri deh Chocolate Molten Cake nya.Molten cake harus di hidangkan selagi hangat, kalau udh dingin...cakenya gak meleleh kayak Gunung Merapi lagi deh😁😁😁.Ok let's go cooking mom's. ...😚😚😚
Steamed Lava Cake
Alhamdulillaah, ternyata bikin cake dengan cokelat yang meleleh-leleh ini ga serumit yang dibayangkan, loh. Peralatan dan bahannya pun sederhana saja. Tinggal dipercantik saja toppingnya. Kalau kemarin saya cuma pakai bahan seadanya dan ngasal untuk toppingnya, nah, kalau pakai cherry, strawberry, kiwi mungkin akan lebih cantik. Selamat mencoba ya. :)
Chocolate Lava Cake Panggang
Kue ini favorit anak banget. Sudah pernah bikin yang kukus, tapi sepertinya lebih prefer choco lava yang panggang, karena lapisan luar cakenya lebih krispi dan kres.Menurut saya kuncinya ada di butter sama coklat yang berkualitas ya...Resep dari mba Septi Asri Finanda ini favorit banget karena ga pake mixer ga pake repot deh, cocok banget buat mak pemalas 😂...Makasih yaa mba Septi resepnya 💗ini resep aslinya ya:Chocolate Lava Cake Special 😘 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2808987-chocolate-lava-cake-special-%F0%9F%98%98Happy Baking 😘#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
Greentea Lava Cake
Suka makan chocolate lava cake. Then punya bubuk green tea baru, jadi bikin versi matcha nya deh😆Bikinnya jg gampang bgt😆
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/178924
Komentar (10)