Ikan kembung sambal

Name: Ikan kembung sambal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ikan kembung basah, cuci hingga bersih, beri jeruk nipis; 10 bh cabai merah; 5 bh cabai rawit jawa (selera); 7 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 bh tomat; 1 lbr daun salam; penyedap rasa; secukupnya garam gula; air matang; secukupnya minyak goreng

Yuni Adharani @adharaniyuni

Bogor

Ikan kembung sambal

Bagikan Cooksnap pertama

3 orang berencana membuat resep ini

Yuni Adharani @adharaniyuni

Bogor

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgIkan kembung basah, cuci hingga bersih, beri jeruk nipis
10 bhcabai merah
5 bhcabai rawit jawa (selera)
7 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 bhtomat
1 lbrdaun salam
penyedap rasa
secukupnyagaram gula
air matang
secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

1

Goreng ikan kembung setengah matang
2

Haluskan bumbu cabai merah, rawit, tomat, bawang merah, bawang putih (halus kasar saja)
3

Goreng bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya sampai harum, setelah harum masukan daun salam dan air matang secukupnya
4

Tambahkan bumbu penyedap, garam dan gula, lalu masukan ikan kembung, koreksi rasa, tunggu hingga meresap dan siap dihidangkan dengan nasi hangat