Bolu Kukus Semangka Ala-Ala (1 Telur, SP, No Soda)
-
Yunita Asmarani“Mba makasih resepnya. Kuenya lembut banget.” -
Shiffani N.S“Recook yaa bu..Terimakasih untuk resepnya. Alhamdulillah bolu kukusnya ngakak. Tp minus warna merahnya tdk terlihat. Dan bau telur msh tercium. Soalnya saya cma pake 1 sachet vanili. Yaa walaupun yg merah udh di ksh esense strawberry.” -
diana mayasari“Lumayan tp kurang mekar ya” -
diana mayasari“Ini recook ke 2. Lmyn cm kurang mekar ya” -
diana mayasari“Masih harus belajar.... Bantet.. ha-ha-ha... Semangat. Makasih resep nya. Lusa coba lg. Td pakai cetakan besar. Bagi adonannya ga pas. Kurang penuh isinya jd ga mekar. Pdhl tutup kukusan sudah dilapisi lap sm tdk buka selama 15 menit lho”
Liat-liat resep Bolu Kukus, tertarik sama bolu kukus semangkanya Ci Tintin dan punya mbak Dina Syamer Syofia. Punya Mbak Dina malah ngakak pake banget! Sempat ragu sih, takut amis, takut nggak mekar karena nggak pakai BP gitu loh! Akhirnya saya modifikasi sedikit sesuai selera saya. Seneng banget waktu akhirnya bisa mekar semangka ala-ala. Walo belum bisa rapi, tapi saya pede dengan rasa dan teksturnya yang lembutt...
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Ini dia bahan2nya. Untuk resep ini saya lebih suka pakai gula halus, mempercepat proses n lebih gampang nyampur. Bisa juga pakai gula castor / gula pasir yang diblender. Kepepetnya kalo pakai gula pasir biasa nggak apa2 sih.
- 2
Dalam satu wadah masukkan tepung,telur, gula halus, garam, santan, vanili, dancow dan air.
- 3
Mixer bahan2 tersebut dengan kecepatan tinggi hingga semua tercampur merata, tanpa endapan gula. Nggak sampai 5 menit sih. Nah kalo pake gula pasir yang butirannya masih gede2 itu bisa lebih lama.
- 4
Masukkan SP, mixer lagi.
- 5
Mixer dengan kecepatan tinggi hingga nampak putih dan kental seperti ini. Sebentar kok ini. Sekitar 2 -3 menit. Jangan kelamaan, nanti adonan cair lagi akibatnya bolu bisa bantat nggak bisa ngakak.
- 6
Bagi adonan menjadi 3 warna. Warna merah atau pink porsinya paling banyak. Kalo punya pasta strawberry bisa ditambahkan. Selain warnanya lebih cantik, aromanya juga makin menggugah selera.
- 7
Mulai panaskan kukusan. Isikan adonan pink/merah hingga 3/4 tinggi kertas cetakan bolu kukus. Tuangi tengahnya dengan adonan putih
- 8
Lalu tutup atasnya dengan adonan warna hijau. Tetesi tengahnya dengan pewarna hijau. Buat gurat gurat ke segala arah dengan bantuan tusuk gigi.
- 9
Setelah kukusan panas beruap, masukkan adonan bolu kukus. Jika pakai kukusan biasa, jangan lupa balut tutupnya dengan lap bersih. Gunakan api besar yaaa. Usahakan kertas cetakan bolu terisi penuh maksimal, supaya mekar. Jangan buka2 tutup kukusan sebelum 15 menit, bisa mingkem bolunya.
- 10
Nih udah mulai ngakak mekar bolunya. Kukus kurang lebih 15 menit atau sesuai dengan besar kecilnya ukuran cetakan. Sambil menunggu matang, kita persiapkan adonan bolu semangka gelombang berikutnya.
- 11
Cara bikin biji semangkanya gimana? Kalo saya, begitu bolu matang buka tutup kukusan. Matikan api kompor. Taburi dengan meises coklat secukupnya. Tutup lagi kukusan kurang lebih 1 menitan. Uap panas dari kukusan cukup membantu membuat meisesnya nempel kuat di bolu
- 12
Maapkan karena masih kurang rapi ya. Tapi rasanya enak lho. Moist juga.
- 13
Saya menggunakan kertas bolu kukus ukuran kecil. Satu resep ini bisa jadi 13pcs. Oya untuk mengeluarkan bolu kukus dari cetakan, sundul bawahnya ya lalu pegang pinggirnya. Kalo langsung tarik dari atas, takutnya patah ato belepotan meisesnya.
- 14
Supaya tetap empuk sampai nanti2 saya sarankan simpan di wadah tertutup.
- 15
Bun, hari ini 9 januari 2017 saya bikin bolu kukus semangka lagi. Kebetulan si kecil minta lagi...nah kesempatan nih mau latihan perbaikan bentuk. Saya penasaran pengen bolunya lebih mekar ngakak. Jadilah saya akalin dengan potong dikit bagian atas cetakan bolunya. Nekad ya?Tapiii....ternyata Berhasilllll...jadi makin mekarrrrr
- 16
Masih dengan takaran resep yang sama cuman beda teknik aja : potong cetakannya haahahaaa...saya nggak nyaranin harus ngikutin ya...tapi bagi saya kok berhasil. Jadi tinggi cup kertas setara tinggi cetakan
- 17
Naruh biji semangka (meisesnya) juga saya rapihin. Jadi ini edisi perbaikan bentuk. Saya pakai hasil foto masakan hari ini ya sebagai profil resep.
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
Bolu Kukus Semangka (Tanpa Soda Anti Gagal)
Bolu kukus semangka cup non soda
Bolu Kukus Semangka - Anti Gagal Tanpa Soda
Bolu Kukus Semangka Mekrok No BP & Soda Praktis Kocok All In 1
Bolu kukus semangka no soda
Bolu Kukus Semangka Mekar, Lembut Tanpa Soda 😁😙😋
Bolu Kukus Semangka no SODA
Bolu kukus semangka tanpa soda
Bolu kukus semangka soda
arikbar 
Bolu Kukus Semangka (Anti Gagal Tanpa Soda)
Bolu kukus semangka no soda
Bolu kukus semangka no soda
#25 Bolu kukus semangka no soda
573. Bolu Kukus Semangka Simpel Tanpa Soda
Bolkus semangka serba 1(bolu kukus) no soda,no bpda
Yuli Herman 
Bolu Kukus Semangka Tanpa Soda
Bolu Kukus semangka no soda
Bolu Kukus Semangka(Tanpa Soda, Anti Gagal, 1 telur)
Bolu Kukus Semangka (Tanpa Soda Anti Gagal)
Bolu kukus semangka anti gagal, tanpa soda
Bolu kukus semangka mekar (no soda)
BOLU KUKUS SEMANGKA MEKAR • Tanpa air soda
Bolu kukus semangka tanpa soda
Bolu kukus semangka no air soda
Bolu Kukus mekar tanpa soda
Bolu Kukus Mekar air tanpa soda,santan,
Bolu kukus 🍉 no soda
Bolu Kukus Semangka
Bolu Kukus Semangka
Bolu Kukus Semangka
Komentar