Cakenya moist, perpaduan wangi pandan dan ketan hitam pas banget.Sumber resep @icamarshal8 .#cocomtangpost#cookpadcommunity_tangerang#pejuanggoldenbatikapron

Sliweran para baking buat cake yg satu ini,udah lama pgn bikin tapi kudu pny niat yg kenceng😁. Secara pake endapan daun pandan dan suji yg bs sampai seminggu nunggu hsl endapannya,cuus lsg eksekusi mak😉

BismillahSalah satu varian butter cake yg suka dengan ketan hitam layak di coba dan jangan ganti endapan pandan dengan pasta yaa...#GenerasiAprontis#MingguKeLimaPuluh#50

lagi keranjingan buat cake pki loyang baru nih, bunda!🤭

Pgn bolu ketan hitam yg jadul bnget, teksturnya padat lembut, no pori dn legitt...Hsil uprek2 resep pound cake alhasil kemanisan, jd takaran gula dikurangi....#cookpadcommunitysumedang

Habis lebaran cek sisa-sisa bahan yang harus segera diberdayakan. Ternyata si ketan hitam yang tinggal 300 gram beberapa bulan lagi expired. Baiklah ini harus segera dieksekusi.Terlintas ide untuk membuat bolu lapis pisang ketan hitam ini. Karena masih punya stok pisang tanduk over ripening yang sudah dilumatkan dan nangkring manis di deep freezer sejak Ramadhan 😂. Ternyata setelah dibuat cake pisang dengan resep yang sama, hasilnya beda dari yang pisang lumat fresh. Secara rasa tetap enak, wangi pisang. Tapi struktur jadi remah. Mungkin karena pengaruh kandungan etanol pada pisang ya...Struktur dari lapisan si ketan hitam ini juga remah, tapi legit. Masuk banget kok dipadukan dg pisang. Lapisan ketan hitam sengaja saya buat dengan metode butter cake. Karena saya pikir tepung ketan hitam kan gak punya gluten dan ditempatkan di lapisan bawah. Jika saya buat dengan metode sponge cake yang menurut saya lebih ringan strukturnya nanti kurang kokoh saat ditimpa cake pisang yang lebih berat. Takut berakhir bantat ☺️. Tapi mungkin lain kali bisa dicoba buat bolu ketan hitam metode sponge cake yang dioven.#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenBatikApron

Punya tepung ketan hitam, enaknya dibikin apa yaaa …. Pas lihat2 di Ig eh ada postingannya @rondut yang buat butter cake dengan bahan tepung ketan hitam dan hasilnya cakep banget. Walaupun hasil rebake saya kurang maksimal tapi setidaknya saya sudah berusaha … heheheee 🤭😂😂

Penasaran banget dg cake satu ini, akhirnya dicoba eksekusi. Walaupun blm cantik bentuknya tp rasanya ttp oke dong 😁. Sy buatnya 1/2 resep jd cakenya tipis gitu, dan pakai loyang persegi biasa saja ukuran 18 x 18. Disini saya ketik full resepnya.

lagi pengen butter cake pandan sekaligus ketan hitam jadilah ini hehehe.ini wangi bgt pandan & ketan hitamnya, ga pakai vanili biar wangi pandan & ketan hitamnya yang menonjol.kata suami, anak-anakku enak alhamdulillah hehehe.

Halooo 👋👋😊 apa kabar semua?Lagi suka baking pakai loyang baru nih. Liat ig & cookpad resep pakai loyang jenis nordic beli langsung dipake terus. Jangan bosen ya liat model loyangku. abis belinya hanya 1 itu soalnya harganya lumayan mahal 😁Buttercake pandan ketan hitam ini menurut aku jenis cake yg agak oily karena pemakaian butternya banyak. yg suka cake wajib coba recook nih.Untuk panggang kenali oven anda masing" karena saya panggang buttercake ini blm mengenal suhu untuk jenis cake ini. akhirnya baru saya tau setelah jadi.karena oven saya watt nya diatas 1500w seharusnya panggang di suhu 170°c api atas bawah 10 menit lalu turunkan ke 160°c api atas bawah 10 menit lalu 140°c api atas bawah selama 30-35 menit .( waktu sudah 15 menit saya buka oven lalu saya panggang lagi 20 menit)Loyang yang saya pakai loyang merk signora tipe pandora diameter 22 cm (kalau saya isi air bisa menampung 2 ltr air = 2000 ml air )Video tutorial ada di youtube chanel : Recook Journeyhttps://youtu.be/XaBwAKijgFg

Source: @recookjourney @rondutPandan dan ketan item, perfect mix! Kesukaan banget! Pandannya pake endapan pandan asli biar lebih wangi.. enak banget, buat pecinta buttercake wajib coba buat ya 😃 Oh iya, baru belajar bikin versi tanpa kulit biar warnanya keluar.. belum mulus, masih cari2 suhu yg pas di oven saya.

Sumber resep: mba IcaMarshal