Tahu Isi Sederhana
Gw punya tahu dikulkas dan baru nyadar tgl expirednya hr ini, lgsung cari resep bagusnya bikin apa, bosen kalo cuma digoreng biasa aja, tiba2 lgsung ingat jg klo ada wortel dan sekaleng tauge, knp ga bikin tahu isi ? :D Org bilang, memasak yg baik itu adalah memasak bahan yg tersedia dikulkas ^^
Tahu Isi Sederhana
Gw punya tahu dikulkas dan baru nyadar tgl expirednya hr ini, lgsung cari resep bagusnya bikin apa, bosen kalo cuma digoreng biasa aja, tiba2 lgsung ingat jg klo ada wortel dan sekaleng tauge, knp ga bikin tahu isi ? :D Org bilang, memasak yg baik itu adalah memasak bahan yg tersedia dikulkas ^^
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan tahu menjadi bentuk kotak seperti ini, bisa juga dipotong2 segitiga. Goreng sampai agak kecoklatan (setengah matang), sisihkan.
- 2
Tumis bawang merah, bawang putih dan paterseli cincang di atas api sedang sampai harum.
- 3
Tuangkan tauge dan wortel parut, aduk.
- 4
Masukkan garam, merica dan gula pasir secukupnya.
- 5
Masukkan daun bawang, aduk. Biarkan sampai sayur masak.
- 6
Matikan api, sisihkan. Bahan isinya ini bisa bikin tahu isi 10-12 biji.
- 7
Gini nih tahu setelah digoreng.
- 8
Dalam sebuah wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras, kunyit, merica, garam dan ketumbar bubuk secukupnya.
- 9
Masukkan air dan aduk dengan whisk sampai mengental (jangan terlalu kental)
- 10
Satu persatu, ambil tahu dan iris tengahnya, keluarkan isinya menjadi seperti di atas. Usahakan agar kulit tahu tidak robek.
- 11
Isikan isian sayuran dengan bantuan sendok teh, padatkan.
- 12
Masukkan ke dalam adonan pelapis.
- 13
Goreng langsung ke dalam minyak panas. Hidangkan dengan cabe rawit.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar