African Gateau
Ada beberapa step dalam pembuatannya yang perlu diperhatikan. Hasilnya cake yang lembut dan enak sekali. Sajikan dingin lebih nikmat ^^
Resep diambil dari blog Mbak Hesti http://hesti-myworkofart.blogspot.com/2013/03/african-gateau.html
African Gateau
Ada beberapa step dalam pembuatannya yang perlu diperhatikan. Hasilnya cake yang lembut dan enak sekali. Sajikan dingin lebih nikmat ^^
Resep diambil dari blog Mbak Hesti http://hesti-myworkofart.blogspot.com/2013/03/african-gateau.html
Cara Membuat
- 1
Dalam panci, masukkan DCC, minyak dan butter. Panaskan dengan api sedang, jangan sampai mendidih. Sisihkan.
- 2
Campur dan kocok bahan I sampai mengembang dan kental berjejak.
- 3
Masukkan bahan II sedikit2 sambil diayak dan diaduk hingga rata
- 4
Tuang bahan III, aduk balik perlahan hingga rata.
- 5
Tuang adonan ke loyang ukuran 20x20x7 yang telah dioles margarin dan dialas dengan kertas roti.
Kukus selama 30 menit dengan api sedang.
Angkat, setelah dingin belah cake menjadi 3 bagian.
- 6
Vla: Campur semua bahan kecuali gula pasir dan mentega. Aduk rata agar tidak bergerindil. Saring bila perlu. Tambahkan gula pasir secukupnya.
- 7
Masak sampai meletup-letup sambil terus diaduk agar tidak gosong. Matikan api. Masukkan mentega. Aduk hingga leleh. Panas2 tuang ke atas kue.
- 8
Ganache:
Panaskan krim kental sampai panas, jangan sampai mendidih. Angkat.
Masukkan DCC dan mentega, aduk hingga larut.
Tunggu sampai konsistensinya mengental.
Tuang di atas kue.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
African Gateau African Gateau
Curious to know, kenapa namanya African Gateau ? Padahal cake ini tidakberhubungan dengan Afrika. Mungkin karena cakenya coklat pekat? Entahlah, yang penting, cake ini yummy moist vla lembut. Resep majalah Santap jadul ini, vla diberi jeruk mandarin kaleng Rasanya makin asoy ... #ChocolateWeeks
-
African Gateau African Gateau
Sudah lama bgt pengen buat sendiri di African Gateau ini tapi baru sempaattt... Ternyata buatnya ngga susah2 bgt... Chocolate lover wajib coba buat cake Belanda iniihhh, asli Nyoklat bgt dipadu sm vla custard, rasanya perfecto! 😍😍😍
-
African Gateau African Gateau
Chocolate cake berlapis vla vanilla. Klasik ❤❤Source : Sajian Sedap#CookpadCommunity_Semarang
-
African gateau African gateau
Rasanya manis tapi pahit, tapi penampilannya sama banget lagi sama bolu. Kenapa namanya ada Afrika-afrikanya ya? Apa berasal dari Afrika? Sambil googling sejarahnya, yuk deh kita catat dulu aja resepnya!
-
-
African Gateau African Gateau
African Gateau, Sokladetaart, Bolu Belanda.Apapun namanya, cake ini bikin penasaran dari hari Kamis kemarin.Alhamdulillah hari ini rasa penasaranku terbayar lunas dengan selesainya African Gateau buatanku.Terima kasih Kakak Ghina so kasih rasa ni Cake pas pasiar kemarin.
-
African Gateau African Gateau
Rindu cake jadul iniii, cake coklat lapis vla 🤤 cuman kali ini cake-nya dikasi tambahan pasta mocca, wangiii 😋🤎✨
-
African Gateau Cake African Gateau Cake
Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @monica_novara.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya ❤️❤️😊😊🙏🙏 Mantap banget rasanya mbak 👍😊❤️ Mohon maaf jika masih belum rapi ya mbak 🙏🙏🤗🤗#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_JakartaThis recipe i recooked from Miss @monica_novara.. Thanks for the recipe Miss 🙏❤️😊 This is so yummy 👍😊❤️
-
African Gateau Cake African Gateau Cake
Bismillah..Yuuk bikin cemilan ciamik dan estetik untuk Keluarga di rumah 🥰🥰 yang tentunya jadi makin istimewa dengan tambahan Keju di dalamnya 💛💛💛Aku mau bikin Coklat Cake berlapis Vla 😍😍 ngabisin Vla Keju sisa bikin Pancake kemarin.. tapi pakai Bolu coklat yang versi kukus aja ✌🏻😁Duhh, baru ngebayanginnya aja udah bikin ngencess @megcheeseid Makannya dingin-dingin nyess keluar dari kulkas ☺️☺️Nyontek resepnya mba @chalistaakitchen 😘😘 Terimakasih sharing nya mbaa, udah beberapa kali aku pakai resep ini 🙏🏻🙏🏻Langsung cekidot resepnya yaah! 🥰🥰#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Sumbar#BisaJadiApaAja#KejuKualitasJepang#ResepKeju
-
African Gateau Cake African Gateau Cake
Kue Favorit, biasanya ada pas acara Nikahan atau pas Lebaran .. Pngen makan, dan masa mau mkan tggu diundang ke acara nikahan atau tggu lebaran 😂 , yasuda mending di Eksekusi pakai Resep brownies nya dri Ny. Liem & Fla nya liat di Youtube (Hidupku sebagai Debbie)
-
African Gateau magiccom African Gateau magiccom
coba2 bikin kue ini tp pake magiccom..alhamdullah cakenya soft gak bantet..tp maaf ya tampilannya gak rapi..soalnya buatnya agak susah..heheh..masih belajar baking ini.ayoo catat resepnya.o iya resepnya q intip punyanya Hesti kitchen dari blognya y cuman q ganti dikit bbrp bahannya karena g trsedia ditoko..hihihi
-
African Gateau *M13 African Gateau *M13
source: IG Dinnirotimodified by: dapurdetosocake ini kalo di Ambon disebut sokladetaart 😊. Saya suka banget dengan cake satu ini, dan ternyata anak2 dan paksu juga doyan. kalo bikin cake ini cuma sehari aja ludes tak bersisa 😁. kali ini sy pakai resep mbak Dinniroti di IG untuk base cakenya. Kalo mau custard vla yg lebih creamy tambahkan kuning telurnya yah. untuk resep cake ini, custard vla 1/2 resep pun sudah cukup.#berburucelemekemas#resolusi2019#SenyuminAja
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar