نضع زيت الزيتون على النار و نضيف فوقه البصل و الثوم و الفليفلة الخضراء و نقلب الخليط حتى يستوي

نضيف الكاري -الزنجبيل - الكركم - البهار الأسود - القرفة الناعمة - الكمون فوق قلية البصل و نقلب الخليط على النار قليلا

ثم نضيف قطع الدجاج فوق خليط البصل و البهارات و نقلب حتى يتشرب الدجاج كل النكهات

ثم نضيف صلصة الطماطم و الزبادي و حليب جوز الهند (لو مش متوفر يمكن استبداله بكوب حليب عادي) و نضيف الملح حسب الرغبة

نترك الدجاج على النار مع التقليب المستمر حتى يستوي و تسمك الصلصة و يقدم مع الارز