Bandeng Bayam
-
Sat Rahayuwati“Terima kasih banyak resepny ibu... Ternyata kulit bandeng itu liat, tidak sobek saat di keluarkan dagingnya. Awalnya mengira kulit ikan bakal sobek gitu, tapi ternyata tidak. ... Enak....” -
Ery S Yuniar“Bikin isiannya lebih, jadi saya goreng aja sisanya...makasih resepnya mba seli :)”
Selli Salbiah @blvd_2002023
Banyak orang tidak suka makan ikan bandeng karena banyak durinya. Untuk mensiasatinya saya keluarkan isi bandeng (dagingnya) dan dibuang durinya, lalu diolah dengan bayam dan dimasukan kembali kedalam perut ikan. #MariMengolahIkan
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Keluarkan daging ikan dan buang durinya, lalu dihaluskan atau digiling dengan mincer
- 2
Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, beri lada dan garam, masukan daun bayam, tumis sampai layu , lalu matikan kompor.
- 3
Masukan daging ikan yang sudah digiling, beri telur dan tepung sagu, aduk rata kembali
- 4
Masukan daging ikan yang sudah dicampur bayam ke dalam perut ikan, lalu semat dengan tusuk giigi
- 5
Goreng dengan minyak panas sampai kuning kecoklatan. Dinginkan dan potong potong, dihidangkan dengan sambal tomat, kecap dan lalapan. Lalapan yang saya gunakan disini daun bayam yang direbus sebentar dan dimasukan ke air dingin (blancing)
Resep Serupa
-
Otak-otak Bandeng Otak-otak Bandeng
Sekeluarga suka sekali makan ikan, termasuk ikan bandeng. Tapi anak-anak suka malas makannya kalau masih banyak durinya. Otak-otak bandeng ini dibuat dengan mengeluarkan isi dagingnya, buang tulang dan durinya, diberi bumbu dan telur kemudian dimasukkan lagi ke dalam kulitnya. Jadi durinya sudah tidak ada atau paling hanya sisa sedikit.
-
Otak Otak Ikan Bandeng Otak Otak Ikan Bandeng
Suami habis pulang mancing dapat ikan bandeng, berhubung aku ngga terlalu suka makan ikan bandeng karena ngga suka tekstur ikan & banyak durinya.. akhirnya aku olah jadi otak otak ikan bandeng. Biar tekstur dagingnya ngga kerasa dan bisa makan lebih nikmat tanpa duri 😄
-
Nuget Kembung Bandeng Bayam Nuget Kembung Bandeng Bayam
Ikan laut yang amis kadang tidak mengundang selera makan, begitu juga duri ikan yang ada di bandeng dan kembung juga mengganggu. Coba buat nuget ikan semoga semua kalangan umur suka.
-
Bandeng Presto Bandeng Presto
Ikan bandeng adalah salah satu ikan yg dagingnya gurih. Banyak sekali yg suka, tapi sayangnya ikan ini banyak sekali tulangnya. Suami saya sering malas makan ikan ini kalau bukan saya yg milihin durinya saat suami makan. 😂 Jadi ini salah satu menu olahan bandeng favorit suami karena nggak perlu repot-repot pilihan durinya, dan nggak perlu nunggu saya untuk pilihan dagingnya saat ingin makan. 😂
-
Sempol ikan bandeng Sempol ikan bandeng
Dikasih ikan bandeng temennya suami. Saya tidak pernah masak ikan bandeng. Suami juga gak suka makan ikan. Jadi bingung dimasak apa . Apalagi ikan bandeng banyak durinya. Akhirnya saya coba buat sempol ikan bandeng.
-
Bandeng Cabut Tulang Bandeng Cabut Tulang
Daging ikan bandeng memang terkenal gurih namun banyak yang enggan mengkonsumsi bandeng karena durinya yang banyak dan halus. Supaya tidak terganggu dengan durinya kita bisa mempresto atau seperti cara saya, mencabut tulangnya. Selamat mencoba :)
-
BANDENG POTONG BANDENG POTONG
Di rumah, Bandeng jadi ikan yang paling dihindari karena malas banyak durinya. Mengingat rasa dagingnya yang gurih dan tebal, saya bereksperimen buat menyingkirkan durinya. Dan hasilnya cukup menggembirakan. Kami sekeluarga sangat menikmatinya. Sedaaapp
-
Otak otak bandeng semarang (otak otak simp Otak otak bandeng semarang (otak otak simp
Suami tipe orang yg males makan ikan banyak durinya. Tp waktu d Semarang suka makan otak otak bandeng karena tidak ada durinya. Jadilah inisiatif buatin otak otak bandeng buat suami. Alhamdulillah dimakan suami dan anakku dengan lahap. Yuk dicoba bun buat otak otak bandeng.
-
Steak ikan bandeng Steak ikan bandeng
Ceritanya dirumah papah mertua lagi panen bandeng, trus dirumah pengen dimasak gitu tapi hati tidak tenang karena suami tidak suka makan daging ikan bandeng, yups karena banyak durinya gitu sih sebabnya huftt :’masa ya aku makan enak tapi suami nggak kan gimana gitu ya🙄Akhirnya kepikiran gitu deh bikin olahan ikan bandeng yang nggak ada durinya dan nemu deh steak ikan bandeng hehe biar suami mau makan enak juga. Yuk intip #5resepterbaruku dan semoga moms dirumah juga ikutan cobain yaa 👌🏻#happycooking
-
Bandeng kuah bayam Bandeng kuah bayam
Niatnya mau bikin garang asem bandeng dan sayur bayam, karena malas jd digabungin aja. Alhamdulilah suami suka banget.
-
Pempek Bandeng Ala Devi Pempek Bandeng Ala Devi
Lihat bandeng yang belum diolah sejak seminggu lalu jadi pengen masak sesuatu. Karena sudah bosan lihat bentuk bandeng jadi diolah menjadi pempek saja. Untuk pempek saya lebih suka rebus maklum sedang mengurangi konsumsi minyak hahahah. Oiya untuk mengolah bandeng ini harus hati2 karena bandeng punya banyak duri yg halus
-
Pecak Bandeng Pecak Bandeng
Tips yg benar benar ampuh untuk menghilangkan duri yg cukup banyak pd ikan bandeng, dengan cara mengkerat seluruh tubuh ikan bandeng. Dijamin ga akan kesulitan lagi makan ikan bandeng karena harus milihin durinya
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/179353
Komentar