Chicken Shrimp Roll

Name: Chicken Shrimp Roll
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram Tepung Terigu; 1/4 sendok teh Garam; 1 butir Telur Ayam; 200 ml Air; 3 sendok makan Minyak Sayur; 300 gram Dada Ayam; 300 gram Udang; 1/2 buah Bawang Bombay; 1/2 buah Wortel; 2 siung Bawang Putih; 1 batang Daun Bawang; 3 sendok makan Saus Teriyaki; 1/4 sendok teh Merica (Lada) Bubuk; 1 butir Telur Ayam; 1/4 sendok teh Garam; 1 butir Telur Ayam; 2 sendok makan Susu Cair Sapi; 100 gram Tepung Roti; 50 gram Tepung Terigu Protein Rendah; 300 ml Minyak Goreng

Rahma OveKitch @cook_2009352

Karena sering makan di resto fast food jepang yang terkenal itu, saya coba-coba bikin duplikasinya. Cara masak dan bumbunya saya reka-reka sendiri. Hasilnya disukai ibu, ayah & adik-adik :-)

Lebih banyak

Karena sering makan di resto fast food jepang yang terkenal itu, saya coba-coba bikin duplikasinya. Cara masak dan bumbunya saya reka-reka sendiri. Hasilnya disukai ibu, ayah & adik-adik :-)

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

60 menit

12 porsi

100 gramTepung Terigu
1/4 sendok tehGaram
1 butirTelur Ayam
200 mlAir
3 sendok makanMinyak Sayur
300 gramDada Ayam
300 gramUdang
1/2 buahBawang Bombay
1/2 buahWortel
2 siungBawang Putih
1 batangDaun Bawang
3 sendok makanSaus Teriyaki
1/4 sendok tehMerica (Lada) Bubuk
1 butirTelur Ayam
1/4 sendok tehGaram
1 butirTelur Ayam
2 sendok makanSusu Cair Sapi
100 gramTepung Roti
50 gramTepung Terigu Protein Rendah
300 mlMinyak Goreng

Cara Membuat

60 menit

1

Buat Adonan Dadar :
Campur Terigu & Garam, tambahkan telur, aduk rata sambil ditambah air sedikit demi sedikit.
Aduk sampai rata. Tambahkan minyak sayur, aduk rata.
Panaskan wajan dadar diameter 22cm.
buat dadarsatu per satu.
(hasil jadi 3 lembar dadar + 1 lembar dadar yang kecil)
2

Buat Adonan Isi :
Campur Daging ayam, udang, wortel, bawang bombay, bawang putih, daun bawang, saus teriyaki, lada & garam. Aduk rata. Tambahkan telur, aduk sampai rata. Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata (atau sesuai hasil jadi dadarnya)
3

Letakkan satu lembar dadar. lumuri dengan adonan isi. Gulung sambil ditekan agarrapat & rata.
Bungkus dengan alumunium foil.
Puntir ujung2nya agar padat.
4

Kukus selama 30 menit sampai matang
5

setelah dingin, buka bungkusnya dan potong-potong menyerong setebal +/- 1 cm atau sesuai selera
6

Siapkan 2 wadah.
wadah 1 : telur + susu, kocok lepas
wadah 2 : tepung roti + terigu, aduk rata.
7

Masukkan satu per satu otongan chicken shrimp roll ke dalam adonan telur. kemudian masukkan ke dalam campuran tepung roti & terigu. tekan-tekan sampai tepung menempel di seluruh permukaannya.
kerjakan sampai habis.
8

goreng dalam minyak panas sampai berwarna coklat keemasan.
Angkat & tiriskan.
Sajikan hangat dengan saus sambal sebagai cemilan, atau sebagi lauk nasi.
selamat makan.... :-)

Reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Rahma OveKitch @cook_2009352

pada 02 Desember 2013 23.13

Lebih banyak

Resep Serupa

Shrimp Roll Shrimp Roll

karena anak - anak lagi mogok makan. maunya makan diluar terus kan bisa bikin kantong jebol. biar irit dan anak jadi doyan makan lagi, bikin aja menu ala-ala fast food jepang. lebih irit, sehat, juga bisa puas makan.

wida kusuma dewi
Shrimp Roll ala Hokben Shrimp Roll ala Hokben

Rasa dan wanginya udah mirip banget sama yang di resto terkenal itu, sekali bikin langsung ludes sama krucils, untungnya bikinnya ga ribet dan termasuk hemat karna saya pakai udang kecil aja murah meriah, meskipun lumayan juga acara kupas mengupas kulitnya 😁Alhamdulillah bisa jadi variasi frozen food buat menu sahur krucils..#PejuangGoldenApron3

_Vifa
Chicken shrimp roll / rolade ayam Chicken shrimp roll / rolade ayam

Karena udah bosen sama olahan ayam yang biasa2 aja.. karena anak kos, jadi bikin yang nggak terlalu ribet dan bahannya yg mudah didapet.. iseng2 bikin ternyata enak juga. Selamat mencoba 😉

Kiky Amelia
Shrimp Roll Shrimp Roll

Masih terinspirasi dengan menu-menu restoran siap saji Jepang lainnya, ini favorit saya shrimp roll, adonan udang digulung dengan telur dadar, dikukus lalu digoreng. Untuk frozen food juga bisa.Minggu 9 #PejuangGoldenApron3

Lusy Kitchen 👩‍🍳
Chicken teriyaki..🍛 Chicken teriyaki..🍛

karena gak kesampean makan ini di resto jepang,ahahahaaa...

Rika Nuriana Putri
Chicken Katsu Curry Nasi Chicken Katsu Curry Nasi

Cari cari resep yang unik, eh ketemu punya Mbak Hapi Hapsari. Kayaknya enak. Dulu sering makan di resto Jepang. N sekarang pengen coba buat sendiri. Hashtag #Jelajahresepsahabat.

Carol Cincin
Shrimp Roll Shrimp Roll

buat stock lauk anakku yang mulai milih-milih makanan plus ga mau sayur. kebetulan di kulkas ada udang dan tahu. kepikiran buat bikin menu di salah satu restoran fast food jepang, yang kalo di ajak kesana anakku makannya lahap.

Lulus Iswati
Egg Roll ala Hokben Egg Roll ala Hokben

Pengen makan ala resto Jepang terkenal? Yukkk coba kita bikin sendiri di rumah pasti lebih enak dan seru

aiyu_chandra
Chicken katsu donburi Chicken katsu donburi

abis nyoba donburi di salah satu resto jepang, jadi pengen buat sendiri.. first trial, tapi enak

ferlinchan
Shrimp Roll Shrimp Roll

Ga cuma mama, ibu mertua makan ini juga suka banget, sampe minta dibikinin lagi😁#semuatentangibu#KekinianAlaIbu#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_yogyakarta#saturesepsatupohon#teamtrees

Prastitasari
Chicken shrimp roll ala hokben Chicken shrimp roll ala hokben

Praktis bgt klo bikin ini, bs buat stock di kulkas, klo mau makan tinggal goreng, alhamdulillah anakku suka yeayyySumber : rahmaovekitch

mindy aulia
Chicken Teriyaki Chicken Teriyaki

bikinnya gampaang, tapi rasanya enaak, macem makan di resto jepang itu 😁

Trixie Gayatri