Paru Sapi Pedas Manis

Paru sapi merupakan bagian dalam dari tubuh sapi yang tidak kalah enaknya dengan bagian yang lainnya, jika diolah menjadi masakan. Biasanya paru dimasak soto Betawi, tapi banyak juga mengolah paru cukup dengan di goreng kering atau dibumbui pedas.Tips Merebus Paru sapi :1. Potong paru menjadi beberapa bagian2. Cuci bersih hingga kotoran yang ada di dalam rongga-rongga juga bersih3. Rebus di air yg sudah mendidih , tambahkan daun salam, daun jeruk dan Sereh geprek, agar tidak berbau amis4. Pada saat merebus paru, buang kotoran yang mengambang dipermukaan air5. Untuk mengetahui paru sudah matang atau belum, dapat dilihat dengan ukuran paru, jika paru sudah menyusut kembali, tandanya paru sudah matang .#BALONChallenge#JantungHatiku#CocomtangPost_Valentine2024#CookpadCommunity_Tangerang

Karna suami gampang bosen sm masakan yg itu2 ajaa.. Maka tercipta lah ide utk masak paru sapi.

Ga pernah masak paru,dan tiba2 pengen bikin oseng paru yg pedes..eh berhasil😁

Paru goreng,,iya paru goreng,,udah gitu aja😁😁. Sy klo masak paru ga pernah yg aneh²,,para pasukan sukanya paru yg di goreng kering di bumbuin bawang putih,ketumbar sm garam ajah😉. #ResepnyaMamaRiska #CookpadersJawaBali #CookpadCommunity #CloverCookingLover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

Salah satu bagian jeroan sapi yang aku suka adalah paru, menurutku dimasak apa aja enak banget.. apalagi dibikin dendeng seperti ini♡#BallonChallenge#JantungHatiku#WongKito_CooksnapLanjarsih#CookpadCommunity_Palembang

Dibandikan jeroan sapi yang lain, bagi saya, paru yang paling "ringan" dan nggak eneg.Paru ini sudah direbus 1 hari sebelum dimasak, jadi teksturnya sudah cukup kering. Saat direbus, paru sudah diiris tipis-tipis.Bumbunya so simple, hanya cabe, bawang dan kecap :)

Enak banget paru sapi dibikin gini, bisa ngabisin nasi banyak. Wangi nikmat pedes, nampol ☺️

Resep ke-20 :Sukaa dg paru sapi.... Kalo beli banyak sebelum masuk freezer diolah sj dulu yaa.... Biar nanti masaknya cepat.... Hehehe....Masukkan paru ke panci atau presto.... Kasih rempah salam, laos, sereh.... Beri air sampai terendam.... Rebus sampai empuk... Kalo pake presto cukup 1/2 jam yaa.... Setelah empuk tunggu dingin.... Cuci paru di bawah air mengalir... Potong2 sesuai selera... Timbang sesuai kebutuhan.. Masukin plastik.... Aq timbang per 150 gr.... Simpan di wadah tertutup lalu simpan freezer.... Kapan pun ingin masak tinggal keluarin tunggu suhu ruang... Kalo pas lagi keburu yaa langsung masak aja.... Entar cair sendiri.... Praktis banget ini.... Kadang anakku yg umur 10 thn masak sendiri.... Aku ikut makan masakan anakku itu..... Waahh... Nyamannya hidup.... Alhamdulillah....

Setelah sekian purnama baru post lagi, nah kali ini mau bikin sambal paru sapi. Cocok banget buat makan siang. Oiya untuk paru bisa diganti pake ati ampela bisa d tambah petai juga.

Biasanya kalo beli paru sapi direbus bareng bumbu, trs digoreng gitu aja. Kali ni coba dioseng pedes kecap. Hhmmm enak juga ternyata😁 #berburucelemekemas #resolusi2019 #minggu2#dapurbundaaina #osengparu #parulombokijo

Paru Sapi.....bagian dari sapi yang merupakan favorit saya.Biasanya saya menikmati paru sapi hanya digoreng gurih...ato bacem.Tapi kali ini saya pengen banget bikin balado paru sapi.Searching lah saya via YouTube....dan mendapatkan resep yg pas dari akun "Dapur Ibu Koes"Dan saya cocookk banget sama resep beliau. Manis pedas....

Paru adalah salah satu makanan favorite saya saat ini.. cobain resep sendiri (saya modifikasi dari referensi sih) Semoga bermanfaat yaa..Salam hangat dari dapur 🤗 #ResepPertamaku#SiapRamadhan#cookpadcommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Banjarmasin