Oseng Paru sapi Pedas

PrisQilla Fransisca R
PrisQilla Fransisca R @PrisQ1988

Ga pernah masak paru,dan tiba2 pengen bikin oseng paru yg pedes..eh berhasil😁

Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3 orang
  1. 500 gramParu sapi
  2. 3 lembardaun salam
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 25 buahcabai rawit merah
  5. 10 buahcabai merah keriting
  6. 4 buahbawang putih
  7. 5 buahbawang merah
  8. 1 buahtomat kecil
  9. 1 buahkemiri
  10. secukupnyaGula
  11. secukupnyaGaram
  12. Kaldu sapi (royco sapi) atau kaldu jamur
  13. 500 mlair
  14. Minyak goreng

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Bersihkan paru di air mengalir kemudian potong

  2. 2

    Panaskan air kemudian Rebus paru bersama daun salam dan daun jeruk

  3. 3

    Setelah empuk (bisa ditusuk dengan garpu) potong paru sesuai selera,sisihkan

  4. 4

    Panaskan minyak,goreng cabai,kemiri,tomat dan bawang kemudian ulek kasar,sisihkan

  5. 5

    Panaskan minyak kembali,tumis sambal kemudian masukan paru rebus..kemudian tambahkan air sedikit...bumbui dengan garam,gula,kaldu sapi/kaldu jamur.. Tunggu hingga menyusut..sajikan🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
PrisQilla Fransisca R
pada

Komentar

Resep Serupa