BOLU PISANG KETAN HITAM

20 orang berencana membuat resep ini
Dina Nurina
Dina Nurina @cook_2009436

Bolu ini bisa dibilang bebas gluten karena bahan dasarnya dari tepung beras dan ketan hitam bukan tepung dari gandum seperti bolu2 biasanya....

Bolu ini jg aman buat penderita diabetes (dengan catatan gula dan susu kental manisnya dskip) karena rasa manisnya berasal dari pisang dan tepung ketan hitamnya, walaupun tidak semanis bolu2 biasanya :)

Hayooooo lirik resepnya dan langsung eksekusi

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 5 buahPisang Ambon
  2. 3 buahTelur Ayam
  3. 100 gramTepung Beras
  4. 50 gramTepung Ketan Hitam
  5. 50 mlMinyak Goreng
  6. 4 sendok makanSusu Kental Manis
  7. 100 gramGula Pasir

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Panaskan Dandang Terlebih dahulu

  2. 2

    Haluskan pisang dengan garpu/blender/tokebi sampai halus, sisihkan

  3. 3

    Ayak tepung beras dan tepung ketan, sisihkan

  4. 4

    Kocok Telur dan gula sampai mengembang dan kental, kurang lebih 15 menit

  5. 5

    Masukkan Tepung beras dan ketan yang sudah diayak kedalam adonan telur bergantian dengan pisang yang sudah dihaluskan, aduk rata

  6. 6

    Masukkan susu kental manis dan minyak, aduk rata

  7. 7

    Olesi loyang dengan margarin dan lapisi dengan kertas roti. Susun potongan pisang diatas kertas roti

  8. 8

    Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dioles mentega dan dialasi kertas roti

  9. 9

    Masukkan ke dalam kukusan yang sudah panas, kukus kurang lebih 30 menit dengan api kecil sampai matang. Pastikan tutup kukusan dibungkus dengan serbet terlebih dahulu agar air yang ada ditutupnya tidak masuk kedalam adonan pada saat mengkukus

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dina Nurina
Dina Nurina @cook_2009436
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya