Capcay Kuah Kental

Name: Capcay Kuah Kental
Yield: 1 Porsi Besar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 Buah Wortel berukuran besar; 1/2 Buah Kol (Bulat); 1 Buah Kembang Kol (seharusnya pakai brokoli, karena tidak ada saya jadi pakai kembang kol saja hihi); 1 Ikat Caisim; 1 Bungkus Otak Otak (Potong Potong); 1/2 Bungkus Baso Sapi (Potong-potong); 2 Bungkus Telur Puyuh; 2 Buah Telur Ayam (Kocok Lepas); 1 Bungkus Ladaku; 1 Bungkus Penyedap Rasa (Merk sesuai selera, saya pakai Masako, karena kalau royco terlalu gurih jadinya); 2 Bungkus Saos Tiram; 2 Sdt Tepung Maizena (Larutkan dalam air); 2 Gelas Air; 4 Siung Bawang Putih (Cincang Kasar); Minyak Goreng

Kiky Ardianty @cook_6357104

Tangerang

Saya itu paling malas sekali jika menyentuh Dapur. Namanya anak muda, maunya tinggal jadi, makan, kenyang #Hihihi. Tapi suatu ketika orang tua saya pergi karena ada arisan keluarga dan tanpa dibekali apapun didalam kulkas dan rak makanan, mau tidak mau saya harus masak sendiri. Kebetulan saya sedang ingin makan sayur sayuran dan baso, maka terjadilah pergulatan memasak CAPCAY ALA SENDIRI di dapur. So, check it out.......

Lebih banyak

Capcay Kuah Kental

Kiky Ardianty @cook_6357104

Tangerang

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

1 Porsi Besar

3 BuahWortel berukuran besar
1/2 BuahKol (Bulat)
1 BuahKembang Kol (seharusnya pakai brokoli, karena tidak ada saya jadi pakai kembang kol saja hihi)
1 IkatCaisim
1 BungkusOtak Otak (Potong Potong)
1/2 BungkusBaso Sapi (Potong-potong)
2 BungkusTelur Puyuh
2 BuahTelur Ayam (Kocok Lepas)
1 BungkusLadaku
1 BungkusPenyedap Rasa (Merk sesuai selera, saya pakai Masako, karena kalau royco terlalu gurih jadinya)
2 BungkusSaos Tiram
2 SdtTepung Maizena (Larutkan dalam air)
2 GelasAir
4 SiungBawang Putih (Cincang Kasar)
Minyak Goreng

Cara Membuat

1 jam

1

Tumis Bawang Putih hingga harum
2

Masukan Telur (Jangan sampai dadar, dan Juga jangan langsung di Orak Arik karena akan menambah rasa Amis pada masakan)
3

Masukan Wortel terlebih dahulu (Karena Wortel mempunyai tekstur yang lebih susah empuk dengan sayuran yang lainnya)
4

Masukan Otak Otak, Baso Sapi, dan Telur Puyuh. Aduk Aduk hingga merata
5

Tambahkan Air
6

Diamkan 2 menit, Lalu masukan Kol, Kembang Kol, dan Caisim
7

Aduk Aduk kembali hingga merata, Lalu tambahan saos tiram. Dan aduk kembali
8

Tambahkan Ladaku, dan Penyedap rasa sesuai selera masing masing
9

Diamkan beberapa menit, lalu masuka Tepung maizena yang sudah di larutkan kedalam air terlebih dahulu. Lalu aduk kembali hingga merata.
10

Diamkan Beberapa saat, dan Icipi rasa. Jika sudah, matikan Kompor dan hidangkan di atas piring/mangkuk.
11

Capcay Kuah Kental siap dinikmati (Nikmati selagi hangat bersama nasi hangat juga hihi)

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (3)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Kiky Ardianty @cook_6357104

pada 09 Januari 2017 08.17

Tangerang

Jakarta, 22 Juli 1996Ingin belajar menjadi Istri yang baik

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Capcay Kuah Kental Capcay Kuah Kental

Pertama kali bikin capcay karna mau meet up sama teman" SMA dan diwajibkan utk membawa hasil masakan masing", tapi bingung mw masak apa akhirnya mnta saran di grup wa dan mereka kasih saran masak capcay jadilah pas hari H eksekusi capcay .. Alhamdulillah teman" suka dan suami pun suka 😘 sdh beberapa kali masak capcay tapi baru kali ini bisa share 😁..

Nurulasriyanti
Capcay Kuah Kental Capcay Kuah Kental

Assalamu'alaikum semua.Masih edisi cooksnap resepnya Mbak @vinahimatur . Kali ini saya cooksnap ,Capcay Kuah Kental hmm nikmat 👍👍.Cuma saya buat versi bahan yang ada saja, kalau mau versi asli bisa langsung ke resep Mbak Vina.Tq Mbak Vina 👍👍😍😍.Source : @vinahimatur#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Vina#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar

KasMira
Capcay Kuah Kental Capcay Kuah Kental

Kapan hari bikin capcay kuah yg versi gak pake saos. Tiba2 hari ini pengen yg pake saos dan dikasih sedikit jahe. Sama enaknya sih, cuma yg ini agak lebih kerasa pedesnya.Takaran gula, garam, merica, dan kaldu bubuk penyedap rasa yg sy tulis di resep itu hanya patokan buat sy sendiri biar gk lupa. Jadi buibu silahkan sesuaikan dengan selera masing2 ya.. Mau dikurangin atau ditambambahin, silahkaan👌Resep ini jadinya 1 wajan penuh, diameter 30cm ya. Jadi, kira2 untuk porsi 6 orang dewasa. Kalo mau bikin sedikit silahkan disesuaikan 🙊

Enchaa's Mommy
Capcay Kuah Kental Capcay Kuah Kental

Pengen makan sayur yang ada proteinnya jadi bikinlah capcay ala saya...#dirumahaja ya #kedapuraja#ramadanpenuhidemasakan

daning barokah
Capcay Kuah Kental Capcay Kuah Kental

Assalamu'alaikum..Alhamdulillah..hari ini makan sayur kesukaan.. capcay.. aq tau nya dari kecil bukanlah capcay tp orak Arik kembang kubis (bunga kol). Heheehe.. maklum wong ndesso😁🙈..Ini kalo dicampurin udang..hmm tambah enak lagi deh.. menggunggah selera.. yukk cobain bund..#pejuanggoldenbatikapron#kopijos#selaluistimewa#cookpadcommunity_yogyakarta#IdeMasak

Esty Ridho Hakim
Capcay Kuah Kental Capcay Kuah Kental

Pagi-pagi masak capcay agak banyak buat sarapan sama makan siang. Pertama kali juga masak capcay pake telur. Enak juga ternyata. Kuahnya nggak begitu banyak. Lebih suka yang nyemek.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_DianaN#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya

Vina Himatur
Capcay Kuah Kental Capcay Kuah Kental

Pernah makan capcay ala prasmanan/catering di gedung kah? Nah ini dia capcay kuah kental, yg siapapum bisa membuatnya di rumah. Capcay ini cocok untuk menu keluarga, bisa menjadi lauk nasi ataupun bisa jadi cemilan sehat. Bisa dibuat pedas atau gak pedas, bisa juga dibuat dengan berbagai sayuran, semua itu tergantung selera anda. Selamat mencoba ya moms :)

Reny Rosiani
Capcay Kuah Kental Capcay Kuah Kental

Capcay jadi solusi bgt untuk nikmati sayuran yg komplit dalam satu masakan 😋.#capcay#capcaykuahkental#capcaykuah#capcaygoreng#capcayseafood#masakanmarthaalvita

Martha Alvita Pangestika
Capcay Kuah Kental Capcay Kuah Kental

Suami suka banget sama capcay yang isinya ada kembang tahunya ..Bumbunya no ribet2 ya mam .. Yang ada di dapur aja juga udh enak .Saya gak pakai minyak wijen dll .

Chitra O H
Capcay Kuah Kental Capcay Kuah Kental

Biar puasa lancar, kita harus jaga stamina ya. Ga boleh males makan sayur. Kali ini ganti bikin capcay kuah aja deh.

Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen)
Capcay Kuah Kental Capcay Kuah Kental

Tema Minggu ini adalah membuat makanan atau minuman dimana limbah atau sampah dari bahan makan tersebut bisa digunakan untuk membuat cairan Eco Enzyme seperti sayuran, kulit bawang merah, bawang putih dan juga kulit dari buah-buahan, sehingga semua bagian dari bahan makanan yang kita olah bisa kita manfaatkan 🤗.#BarapiManjuhu#MasakTanpaSisa#BahanEcoEnzim#Kalteng202305#PekanPosbar #TiketTheAprontis#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Sampit

Ririn Kristanti
Capcay Kuah Kental Capcay Kuah Kental

Kepengen banget makan capcay yg kaya di abang2 mie tektek. Yg kuahnya kental dan creamy. Yuk cobain yuk 🤗

Adindi

Rekomendasi Resep Lainnya