Bumbu Urap Sayuran

Dara Dienayati
Dara Dienayati @dienayati
Jakarta

Seumur-umur belum pernah makan urap, apalagi bikinnya hehehe. Setiap ibu masak, ga pernah mau dimakan urapnya karena kebayangnya males parutan kelapanya nyelip di gigi.
Kemarin kok kepengen makan ini tiba-tiba, pakai resep bude saya dan ternyata urap sayur itu enak yaa..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 3-4 genggamkelapa parut bersih
  2. 1 buahcabai merah besar
  3. 5 buahcabai rawit merah
  4. 4 butirbawang merah
  5. 1 siungbawang putih
  6. 1 cmkencur
  7. 5 lembardaun jeruk
  8. 1/2 sdtterasi bakar
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyagula
  11. Secukupnyaminyak (utk menumis)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bahan (dari cabai hingga terasi), saya pakai blender tapi boleh juga kalau lebih suka diulek.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak pada wajan, tumis bumbu halus hingga matang. Lalu tambahkan garam dan gula, koreksi rasa.

  3. 3

    Masukkan parutan kelapa ke dalam wajan, aduk-aduk hingga merata dan sedikit agak mengering.

  4. 4

    Urap sayuran biasanya saya pakai sayuran yang mudah didapat saja, semiswl wortel, bayam, tauge, dan kacang panjang.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dara Dienayati
Dara Dienayati @dienayati
pada
Jakarta
A wife and a mother of two. Cooking Mama :)
Lebih banyak

Resep Serupa