Ifumie Ayam

Clement
Clement @clement
Guelph, ON

Ini salah satu masakan rumah favorit yang biasa dimasak mama pada event-event tertentu seperti Tahun Baru Imlek. Iseng nyoba resep ini buat teman-teman di kantor. Senang karena mereka pada suka :D

Resep ini bisa ditambah jamur dan wortel #ManisnyaCintaIbu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. 300 gramFillet Paha Ayam
  2. 5 batangPak Coy (Sawi Hijau Sendok)
  3. 2 batangBrokoli
  4. 10 batangJagung Muda (Putren)
  5. 2 bungkusMie Telor
  6. 6 siungBawang Putih
  7. 2 butirTelur Ayam
  8. 1 bungkusKaldu Ayam Bubuk
  9. 1 literMinyak Goreng
  10. 1 1/2 sendok makanGaram
  11. 1 sendok makanGula Bubuk
  12. 1 sendok makanLada (Merica)
  13. 4 sendok makanTepung Sagu
  14. 5 cangkirAir Hangat

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya!

  2. 2

    Iris bawang putih tipis-tipis.

  3. 3

    Potong-potong jagung muda, brokoli dan pak coy.

  4. 4

    Panaskan air dan rebus mie hingga matang. Jangan sampai terlalu lembek supaya lebih cepat kering ketika digoreng.

  5. 5

    Tiriskan mie dan dinginkan dengan air bersuhu ruang. Bagi jadi 6 porsi, sedikit diminyaki agar mie tidak terlalu menempel.

  6. 6

    Panaskan minyak dan lakukan deep frying hingga mie-nya kering. Mie digoreng per porsi.

  7. 7

    Sambil menunggu mie digoreng, tumis bawang putih.

  8. 8

    Masukkan sayuran.

  9. 9

    Masukkan ayam yang sudah dipotong kecil-kecil.

  10. 10

    Aduk telur di mangkuk dan masukkan ke panci, aduk bersama sayuran.

  11. 11

    Aduk tepung sagu bersama dengan air di mangkuk. Setelah teraduk dengan rata, masukkan ke panci. Pakai tepung sagu digunakan untuk mengentalkan air. Aduk hingga merata dan cukup kental.

  12. 12

    Sajikan! :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Clement
Clement @clement
pada
Guelph, ON

Komentar (2)

Resep Serupa