Crepes Gulung

Mora-sis
Mora-sis @cook_2564899
Jakarta Timur

Source : Mba Henyta
Ini crepes lembek ya bukan yg crispy. Resep aslinya dilipat bukan digulung.
Kmd sy ganti baking soda & baking powder.

Stlh lama galau ttg bedanya itu bubuk. Akhirnya menyimpulkan baking soda itu istilah gampangnya pengembang murni & baking powder ada tambahan senyawa lainnya. BS dipake utk adonan yg mengandung asam, BP bisa dipake bahkan jk adonan tdk mengandung asam.

Krn fungsinya sama dan BP tdk meninggalkan rasa pait (kl tll bny digunakan) drpd BS maka sy mantap menggunakan BP. Kmd ada yg blg krn BS adalah senyawa murni jd penggunaanya 1/2 dr BP. Misal kl Resep BS 1/2 sdt bs diganti BP 1 sdt. Walau gt sy masih bingung dg bbrp resep yg ttp manggunakan BP BS secara bersamaan. What for ya?
Duh malah ngocehhh... yuk ah mari....

Crepes Gulung

Source : Mba Henyta
Ini crepes lembek ya bukan yg crispy. Resep aslinya dilipat bukan digulung.
Kmd sy ganti baking soda & baking powder.

Stlh lama galau ttg bedanya itu bubuk. Akhirnya menyimpulkan baking soda itu istilah gampangnya pengembang murni & baking powder ada tambahan senyawa lainnya. BS dipake utk adonan yg mengandung asam, BP bisa dipake bahkan jk adonan tdk mengandung asam.

Krn fungsinya sama dan BP tdk meninggalkan rasa pait (kl tll bny digunakan) drpd BS maka sy mantap menggunakan BP. Kmd ada yg blg krn BS adalah senyawa murni jd penggunaanya 1/2 dr BP. Misal kl Resep BS 1/2 sdt bs diganti BP 1 sdt. Walau gt sy masih bingung dg bbrp resep yg ttp manggunakan BP BS secara bersamaan. What for ya?
Duh malah ngocehhh... yuk ah mari....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 butirtelur
  2. 7 sdmtepung terigu
  3. 4 sdmgula
  4. 150 mlsusu cair (sy pake uht vanila adanya itu sekalian biar wangi hehe)
  5. 1/2 sdtbaking powder (asli 1/4 baking soda)
  6. 1 sdmminyak
  7. Sejumputgaram
  8. Olesan : 👇🏻👇🏻
  9. Secukupnyacoklat blok leleh
  10. Secukupnyaselai strawberry
  11. Secukupnyabutter

Cara Membuat

  1. 1

    Note : untuk olesan bisa apa aja bisa selai peanut butter bisa selai nanas, spead cheese dll suka2

  2. 2

    Kocok gula telur dan garam smp berbusa aja dg garpu/whisk

  3. 3

    Masukkan tepung dan baking powder aduk rata masukkan susu dan minyak aduk smp lembut tdk bergerindil

  4. 4

    Panaskan teflon oles dg mentega. Panggang 1 sendok sayur smp kluar gelembung kmd balik sebentar angkat. Lakukan smp habis

  5. 5

    Contoh isian. Ambil 1 lembar oles butter kmd oles isian. Kmd gulung. Ini contoh yg strawberry, yg coklat lupa foto..

  6. 6

    Lakukan smp crepes habis. Kmd potong jd 2

  7. 7

    Siap dimakan. Pengganjal lapar atau utk sarapan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mora-sis
Mora-sis @cook_2564899
pada
Jakarta Timur
Seneng bgt dg resep yang :S I M P L E 🍃🍃Kl ada yg susah kl bssy simple in ✌🏻️😉Masih amatiran, foto pun amatiran #minder | Semoga bermanfaat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa