Kue Wajik Imlek

19 orang berencana membuat resep ini
Elva Citra Sari
Elva Citra Sari @cook_2009584

Merayakan Imlek bersama keluarga menjadi lebih indah dengan resep cantik ini..Gong Xi Fat Chai.. #ChineseFoodFes

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. 500 gramBeras Ketan
  2. 500 mlSantan
  3. 150 gramGula Pasir
  4. secukupnyaGaram
  5. 2 lembarDaun Pandan
  6. secukupnyaPewarna Makanan

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Kukus ketan selama 15menit, angkat. Sementara menunggu ketan dikukus, peras santan dari 1 butir kelapa

  2. 2

    Rebus santan, gula, garam dan daun pandan hingga larut, angkat. Bagi santan menjadi 2, sebagian diberi pewarna merah dan sisanya warna kuning.

  3. 3

    Rebus santan yang berwarna merah hingga mendidih dan berminyak. Masukkan ketan yang berwarna merah, masak sambil diaduk hingga matang dan santan habis, angkat

  4. 4

    Rebus santan yang berwarna kuning hingga mendidih dan berminyak. Masukkan ketan yang berwarna kuning, aduk dan masak hingga matang dan santan habis.

  5. 5

    Siapkan cetakan, olesi dengan minyak goreng tipis. Tuang adonan merah dibebarapa bagian cetakan ikan, lapisi dengan adonan kuning, padatkan dan keluarkan. Sajikan dengan hiasan cengkeh sebagai mata ikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Elva Citra Sari
Elva Citra Sari @cook_2009584
pada
Terus berbagi dan belajar..:)
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya