Kue Cucur

Fadilla Aulia Zulfa
Fadilla Aulia Zulfa @cook_5652425
Jakarta

Ceritanya lagi liat acara masak gitu trus tiba-tiba kepengen banget makan kue cucur, tapi karena jaman sekarang jarang nemuin orang yang jual cucur yaudah bikin aja coba-coba siapa tau ada yang ngorder haha...

Kue Cucur

14 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya lagi liat acara masak gitu trus tiba-tiba kepengen banget makan kue cucur, tapi karena jaman sekarang jarang nemuin orang yang jual cucur yaudah bikin aja coba-coba siapa tau ada yang ngorder haha...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramtepung beras
  2. 60 gramtepung terigu
  3. gula merah 3 sdm (atau sesuai selera)
  4. 10 sdmgula pasir
  5. 1 sendok tehbaking powder
  6. 1/2 sendok tehvanili
  7. 400 mlair
  8. daun pandan (untuk merebus gula supaya wangi)
  9. pewarna makanan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus gula merah, gula pasir dengan air dan juga daun pandan sampai mendidih kemudian diamkan hingga hangat

  2. 2

    Siapkan wadah dan masukkan tepung terigu, tepung beras, vanili, baking powder,

  3. 3

    Kemudian masukkan rebusan gula sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tidak ada tepung yang menggumpal, lalu masukkan pewarna makanan sesuai dengan selera

  4. 4

    Diamkan selama 1 sampai 2 jam hingga adonan mengembang dan menghasilkan tekstur cucur yang berserat

  5. 5

    Panaskan penggorengan lalu goreng dengan api kecil agar tidak mudah gosong, dan jangan terlalu lama (harus dengan minyak yang sudah panas)

  6. 6

    Cucur siap disajikan 😋😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fadilla Aulia Zulfa
Fadilla Aulia Zulfa @cook_5652425
pada
Jakarta
Pengen kurus tapi hobby ngemil😁ig: @zulfadillaaa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa