Ikan Mujair Bumbu Terasi

Ria Estri Prabowo
Ria Estri Prabowo @Liy0s
Surabaya

Ikan Mujair Bumbu Terasi

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 atau 4 ekor ikan mujar (sesuai selera)
  2. bumbu 1:
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 ruaskunyit
  5. 2 sdtketumbar
  6. 2 sdtgaram
  7. bumbu 2:
  8. 2 siungbawang putih
  9. 5 siungbawang merah
  10. 5 buahcabe rawit (sesuai selera)
  11. 3 buahcabe merah besar
  12. 1 buahtomat besar
  13. 1/2 potongterasi ABC
  14. 1 sdtgula merah
  15. 1/2 sdtgula pasir
  16. 1 sdtgaram (secukupnya)
  17. 1 sdtkaldu bubuk
  18. secukupnyadaun kemangi
  19. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu ke 1 untuk menggoreng ikan mujair hingga cukup kering

  2. 2

    Kemudian.goreng cabe rawit, cabe merah besar, bawang merah, bawang putih, tomat, serta terasi.

  3. 3

    Setelah di goreng, campur dan haluskan semua bumbu ke 2

  4. 4

    Kemudian tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air secukupnya, lalu icip sedikit untuk mengukur rasa asin sesuai selera.

  5. 5

    Setelah cukup rasa asin atau gurih, masukan ikan mujair. Tunggu hingga bumbu meresap.

  6. 6

    Tambahkan daun kemangi secupnya hingga layu

  7. 7

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ria Estri Prabowo
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa