Tumis Kacang Panjang Bumbu Udang

Ridha An Nisa
Ridha An Nisa @cook_2009688
Facebook Ridha An Nisa http://m.facebook.com/ridhaan.nisa.399?

Kacang panjang, adalah sayuran segar nikmat, apalagi bila ada kaldunya. Saya memasak tumis udang dengan menambahkan udang pada bumbu halus.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 10 helaiKacang Panjang
  2. 2 buahUdang Putih
  3. 3 buahCabai (Cabe) Rawit Hijau
  4. 4 buahKemiri
  5. secukupnyaLada (Merica)
  6. 2 siungBawang Merah
  7. 2 siungBawang Putih
  8. 3 cmLengkuas (Laos)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    kacang panjang cuci bersih potong-potong

  2. 2

    Rebus air sampai mendidih, masukkan kacang panjang dan garam. Rebus sampai kacang empuk tiriskan, saring buang air.(sengaja membuang air rebusan untuk menghilangkan sisa pestisida, walaupun zat gizi berkurang)

  3. 3

    Haluskan bumbu satu udang diuleg bersama bumbu termasuk kepala udang, lengkuas di geprak.

  4. 4

    Tambahkan 50 ml air pada tumisan bumbu, gula dan garam. setelah mendidih tambahkan kacang panjang, aduk. Masak sekitar 2 menit. angkat. Sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ridha An Nisa
Ridha An Nisa @cook_2009688
pada
Facebook Ridha An Nisa http://m.facebook.com/ridhaan.nisa.399?
Suka memasak walau kelihatannya belum bakat tapi i will try. Semoga bisa mebuat masakan yang lezat dan sehat.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya