Semur Bola-bola Daging

Esti Nugraheni
Esti Nugraheni @dapurmaktik
Purwokerto, Jawa Tengah

Si dedek sudah mulai tumbuh 3 gigi, ya walaupun baru tingil-tingil (bahasa indonesia nya apaan ya).. Makan semur bola-bola daging ini karena dicincang lembut si dedek doyan banget.. Buat makan yang gedhe juga pada doyan.. Anget-anget manis gurih.. Sebenarnya ditambah sedikit saos tomat sama potongan tomat lebih seger, tapi berhubung kemarin ga ada bahannya jadi ak skip..

Semur Bola-bola Daging

Si dedek sudah mulai tumbuh 3 gigi, ya walaupun baru tingil-tingil (bahasa indonesia nya apaan ya).. Makan semur bola-bola daging ini karena dicincang lembut si dedek doyan banget.. Buat makan yang gedhe juga pada doyan.. Anget-anget manis gurih.. Sebenarnya ditambah sedikit saos tomat sama potongan tomat lebih seger, tapi berhubung kemarin ga ada bahannya jadi ak skip..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1/2 kgDaging Sapi Cincang
  2. 1/2 buahBawang Bombay
  3. 4 siungBawang Putih
  4. 1 buahTelur Ayam
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaLada (Merica)
  7. 4 sendok makanKecap Manis
  8. 1 buahMaggi Blok
  9. secukupnyaMentega
  10. 1/2 bijiPala

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Untuk buat bola-bola dagingnya :
    uleg bawang putih 1 dengan maggi blok dan garam dan merica.. lalu campur dengan daging cincangnya.. biarkan bumbunya merasuk sekitar 10-15 menit..
    Kemudian masukkan telor kocok sambil diuleni sampai tercampur rata

  2. 2

    Buat adonan bulat-bulat lalu masukkan ke dalam panci atau wajan isi air mendidih (seperti bikin bakso) tunggu sampe matang empuk angkat..

  3. 3

    Untuk Kuah semurnya..
    Tumis pake mentega, bawang bombay bawang putih 3 yang sudah diiris-iris.. trus dikasih kecap manis aduk-aduk.. kalo sudah matang masukkan tumisan kedalam panci atau wajan isi air kuah sama bola-bola daging tadi.. tambahkan pala, garam, merica sama maggi blok.. Masak sampe air agak menyusut.. sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Esti Nugraheni
Esti Nugraheni @dapurmaktik
pada
Purwokerto, Jawa Tengah
Memasak itu bukan hanya untuk pengenyang perut dan pemuas lidah.. Memasak itu wujud cinta, memasak itu telling a story and making a memory
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa